Tartlets kaviárral - egy szép design és a kifinomult ízlés

A szabályok szerint az etikett az asztalnál mindig hideg ételek. Annyira szeretnék, hogy úgy tűnjön eredeti és voltak ízletes. Ezért a tervezés szép büféasztal, és egyszerűen az ünnepünk otthon mindig illeszkedik tartlets kaviárral.

Tarts kis kosarat a tészta, ami viszont lehet kovásztalan, élesztő vagy Pyrozhkov. Attól függ, hogy a kedvezmények a háziasszony és az ő kulináris képességek. Töltelék meglepően változatos. tartlets gyakran készülnek kaviár, de lehet lehetséges növényi tölteléket vagy húst, valamint édes tölteléket, ami szolgálja, mint a desszert. Ezek könnyen díszíteni az asztalra az alakja miatt és fényerő a töltelék komponenseinek. De a tartlets kaviárral mindig meg nagyon érdekes.

Hogy tartlets kaviárral kiderült ajánlatot, és csak olvad a szájban, akkor képesnek kell lennie arra, hogy főzni a tésztát megfelelően. Ez ne legyen túl rideg és túl sűrű és nehéz. Mert ez lesz szükség a következő összetevőket: búzaliszt 250-300 gramm, a tojás - 2 db, margarin vagy vaj - 100 gramm, krém (15% zsír) - 100 gramm, 5 gramm só. Whisk a tojásokat a sót egy keverő egy habot, adjuk hozzá a tejfölt, és keverjük mindent simára. Egy tálba megkeverni átszitáljuk egy sűrű szemű szitán a lisztet (Ha a tészta bolyhos és könnyebb), adjunk hozzá apróra vágott reszelt margarin és addig keverjük, amíg egyenletes állagú (hogy egyenlő méretű babát). Fokozatosan öntsük a folyékony összetevőket, és összegyúrjuk a tésztát mixer először, és amikor lesz elég meredek - a kezét. A tésztát kell kialakítani, jól, ezért ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet. Gyűrődő, és hagyjuk, hogy átjárja egy ideig (legalább 15-20 perc) az asztalra hőmérsékleten 18-26 ° C-on Erre azért van szükség a jobb duzzanat glutén, ami még inkább rugalmas.

Tartlets előkészítése magában foglalja a fém öntőformák, amelyek szinte minden otthonban. Először Roll ki a tésztát nem több, mint 3 mm vastag, és vágjuk a kerület mentén rögtönzött eszközzel (használatával csésze pereme) a mérete 1-1,5 cm szélesebb kosár kerülete. Ez azért történik így, hogy amikor szóló a tésztát a formából és obminanii kontúrjai mentén kialakított pereme, amely oldalfalak tartlets. Formák előmelegített sütőben, majd tedd üres teszt. Mi tegye ki a rácsot és sütjük egy sütőben 180 ° C-on 10-17 percig, amíg aranybarna. Kosarak gat és nekik hűlni 4 perc. Megváltoztatás és bontsa ki a kész tartlet.

Takarékos háziasszonyok főzni tartlets prozapas. A szakács töltelék - ez egy perc alatt. Így mindig lesz szép design ételek, és az ízek lehet kísérletezni. Ha megnyomja az idő, és előkészíti tartlets egyszer, lehet kapni kész a félkész termékek a boltban.

Elkészítéséhez tartlets vörös kaviár, szükségünk van a következő termékeket a töltelék: Vörös kaviár - 150 gramm, egy tojás - 2 db, krémsajt (vagy bármilyen oltó) - 200 g. Ahelyett, hogy a sajt használhatja reszelt sajttal szitán fűszerezve magas kalóriatartalmú majonézt. Kérésre felveheti garnéla hús (150 gramm). Sami garnéla kell először forró vízbe mártott a hirtelen 3-6 percig, és távolítsa el a sikló, tisztítani, és vágjuk vékony csíkokra. Forraljuk keményre főtt tojás és lereszeljük közepes reszelő. Túrós csatlakozni garnélarák, hozzáadjuk a tojást, ízesítjük, majonézzel (ebben az esetben meg kell használni majonéz saláta jobb impregnálása töltés). Ezután meg kell, hogy töltse ki a hűtött tartlet tömeg per 1 cm magas, a fedőlap ágy egy sorban kaviár. Tartlets kaviárral kész. Tálaláskor az asztalnál, mint a hideg előétel, valamint aperitif és a kávé szünetek.