Szelet származó ponty: a receptet egy fotó

Fish - egy nagyon értékes és könnyen emészthető termék. Ez tartalmaz sok hasznos vitamin és ásványi anyag. Ezért széles körben használják a főzéshez. Ez egy kiváló alapot előállítására különböző levesek, saláták és töltésére sós piték. Alkalmazását a főtt, sült, sült és konzerv formában. De a legfinomabb hamburger nyert ponty, a recept és egy fotó, amely megtalálható ebben a kiadványban.

Általános ajánlások

Ahhoz, hogy a lédús és ízletes hamburgerek, amire szükség van, hogy csak friss, jó minőségű hal. Ha nem eladni a boltokban ponty filé, megvásárolhatja az egész hasított, és vágd magad. Persze, akkor lesz egy kicsit több időt, de az eredmény túl dicséret.

Általános szabály, hogy adjunk hozzá darált hal tojás, kenyér tejbe áztatott, hagyma, só és fűszerek. A nagyobb juiciness bevezetésre kerül egy kis vajat vagy zsírt. De figyelembe kell venni, hogy ebben az esetben, a kész étel nem nevezhető a diéta. A hőkezelés előtt a ponty pogácsákat göngyölt búzaliszt, búzadara vagy zsemlemorzsa. Ebben az esetben válnak egy finom ropogós.

Opció töltelékkel

Szerint a technológia alábbiakban leírt kiderül, nagyon finom és ízletes halétel. Ez jellemzi a finom textúra és ideális mind az idősebb és a fiatalabb generációk számára. Tálaláskor lehet gyakorlatilag bármilyen köret. De a legsikeresebb ponty hússzeleteket egyesített burgonyapürével és friss zöldségek. Ahhoz, hogy kényeztesse a család egy kiadós vacsorát, és hasznos előre ismételt ellenőrzések, hogy van kéznél:

• Fél kiló ponty filé.
• Hagyma izzó.
• 3 nyers csirke tojás.
• 100 gramm száraz fehér kenyér.
• 120 ml tehéntej.
• 50 gramm zsemlemorzsa.
• Só, fűszerek és finomított növényi olaj.

A műveletek sorrendje

Elkészítésének folyamatát szelet ponty (recept képpel lépéseket alább) feltételesen osztva egyszerű lépésben.

1. lépés: Az első lépés az, hogy nem csirke tojás. Mosott, hideg vízzel és helyezzük a tűz. Egyszer főzött, azok hűtjük, tisztítjuk a héj és oldalirányba vegye le.

2. lépés: Most itt az ideje, hogy csinál egy halfilé. Mosott ponty vágás nem túl nagy darab, és átengedjük egy húsdaráló együtt csiszolt izzó hagymát és kenyeret tejbe áztatott.

3. lépés: A kapott masszát sózzuk, idényjellegű fűszereket és alaposan összegyúrjuk. Az így kapott darált három megközelítőleg egyenlő részre. Mindegyik kisimított egy palacsinta, a közepén elhelyezett egy főtt tojás, és alakítják pogácsákat.

4. lépés Készítsen módon félkész hengerelt zsemlemorzsa és sült egy serpenyőben, amíg aranybarna. Majdnem kész szelet ponty váltás a serpenyőben, amelynek az alja enyhén kikent növényi olaj, és tedd a sütőbe. Sütőipari termékek normál hőmérsékleten körülbelül egy negyed óra.

Opció hajdina liszt

E szerint a recept kiderül egy nagy, alacsony kalóriatartalmú étel, jól kombinálható friss saláta. Ez jellemzi a szokatlan íz és egy nagyon kellemes aromájú. Ahhoz, hogy a diétás hússzeleteket ponty, gondoskodni valamennyi szükséges alkatrészeket. Ügyeljen arra, hogy vigyázzon, a megfelelő időben a konyhában találtam:

• Kilo ponty.
• 3 evőkanál hajdina liszt.
• 250 gramm hagyma.
• 3 ml finomítatlan növényi olaj.
• Só és bors keveréke.

A folyamat leírása

Mosott és obsushennuyu halat vágják filé és kétszer őrölt egy húsdaráló. Ugyanígy jön csiszolt hagyma. A kapott tömeg hozzáadott növényi olaj, só, hajdina liszt, keveréke paprika. Minden kéz erőteljesen gyúrjuk simára.

A kész tölteléket nedves kézzel leszorítják apró darabokra, és csatolja a kívánt formát. Fried hal sütemények a ponty a serpenyőben, kikent minimális mennyiségű növényi olajat. Ezen túlmenően, az ilyen termékeket lehet kemencében sült, vagy főzni a grill. Tálaljuk rizzsel, friss vagy sült zöldségekkel.

Opció burgonyával

Pontyfilé - szinte ideális összetevő előállítására darált hal. Ez abban különbözik sűrű szerkezetű, és nem esik szét a feldolgozás során. Ezen túlmenően, ez elég zsíros, azért teszi lédús és puha étel. Ez a recept a húsgombócokat származó ponty használatával jár egy adott termék készlet. Ezért előre, győződjön meg arról, hogy az otthoni található:

• Fél kilogramm ponty filé.
• Pár hagymafej.
• ½ teáskanál almaecetet.
• Steam burgonya.
• Babérlevél.
• 200 gramm vaj.
• Csokor zöldhagyma.
• Lisztet, sót, illatos fűszerek és finomított növényi olaj.

főzés algoritmus

Ha nem tudja, hogy vesz egy szelet, akkor az egész hal. De akkor meg kell faragni a saját. Csiszolt és kizsigerelt hasított elválasztjuk a fej, a farok és a bordákat. Ezt követően egy éles késsel, hogy a metszést a gerincoszlop mentén, és távolítsa el együtt a nagy borda csontok. Végén egy kibelezett halat óvatosan távolítsa el a héj.

A kapott filé mossuk folyó víz alatt, leitatjuk eldobható konyhai törlőkendők és vágott nem túl nagy darab. Az elkészített hal át felaprítjuk köszörű és össze van kötve a korábban reszelt burgonyát és darált hagymát. Ott is küldött só, fűszerek és őrölt babérlevelet. A kapott masszát a vágott zöld hagymát adunk hozzá, és alaposan keverjük, míg egyenletes.

A kész tölteléket nedves kézzel leszorítják apró darabokra, és csatolja a kívánt formára és Paneer búzaliszt. A kapott félkész termékek küldött egy fűtött serpenyőben kikent olvasztott vajjal, és a sült néhány percig mindkét oldalán. Első ponty szeletek főtt nyitott csónak, egyedül a mérsékelt meleg. Ha egyszer a pirított, óvatosan fordítsa őket a másik oldalon, rögzítse az égő és fedjük le az edényt egy fedővel.