Sambusa: tádzsik recept pite

Kelet tészta híres édes, mint a „képviselők” és mindenféle kiadós pitét. Között az utolsó helyet a becsület tádzsik sambusa. A recept a pogácsákat hasonló üzbég Samsa, még saját értelmezését. Ha nem lusta, akkor tényleg örömet kedvence.

megfelelő tészta

A legfontosabb dolog a sikeres végrehajtását tadzsik ételek - tészta sambusy. A recept természetesen minden család a saját. Azonban meg kell jegyezni, hogy egyetértenek abban, hogy meg kell egy puff - tészta másképp nem rendelkezik azzal a kívánt szabatosság és megjelenését. Legtiszteletreméltóbb tésztát készítünk sokáig, a szakaszok és a különböző trükköket. Is kínálunk a lehetőséget, amellyel kezelni még a kezdő szakács. Ennek legfőbb feltétele a siker -, hogy minden összetevője a maximális hideg (nem fagyasztható!), És az olaj, és nem tart egyharmada egy órát a hűtőben. Ha ezt az utasítást, a tészta puff nélkül is megismételjük gördülő. Pack vaj dörzsölni a reszelő állandó ömlött a lisztet egy negyed kilogramm. Egg hajtott egy pint tejet és gyúrjuk (verés nem szükséges). Ez öntjük reszelt vajat, lisztet és a sütőport egy teáskanál sót és összegyúrjuk szerezni egy nagyon kemény teszt. Meg kell tenni egy zsákba, és hagyjuk állni a hűtőszekrényben körülbelül egy óra.

Sambusa laktanya

A legnépszerűbb ételeket otthon, persze, bárány sambusa. Tésztareceptben már tudja, hadd tölteléket. Egy font húst megőröljük, két nagy hagymát apróra vágott kisebb. Megjegyezzük, hogy a hagymát ez az étel nem túl sok - ha nem bánod, akkor lehet vágni több. Megjegyzés: Ha érdekel egy igazi eredeti sambusa a receptet kéri, és a bárány karaj -, de ez a rajongó. Darált keveredik húsok és sült növényi olaj, paprika és sózott. A tésztát kinyújtjuk rendkívül vékonyan, egy milliméter vastag, zsírozott napraforgóolajjal, hengerelt szalma és hengerelt újra. Nem található a darált és sütemények zaleplivayutsya formájában háromszögek vagy holdak. Ezek sült vagy egy serpenyőben vagy a sütőben, amíg arany.

Bukhara töltő

Darált hús nem kell a hús - igen gyakran készített és zöldség sambusa. A recept legnépszerűbb Tádzsikisztánban alapján a töltelék sütőtök. Továbbá, az íj kell vissza egy csomó - valahol feleannyi fő zöldség. Tök, dörzsölni vagy vágott darabok - itt lép életbe a beállításokat. Megjegyzendő, hogy ha a pitét készítenek a gyerekek, még jobb, ha használni float: így a gyerekek kevésbé szeszélyes. Apróra vágott zöldségeket fűszerezett bors, só és a cukor Zira. Az utóbbi nem szükséges, ha túl édes zöldség. Betétje egy tésztaszűrő, mivel ez biztosítja túl sok levet, amely előírja, részben a csatorna. Később pogácsákat vannak kialakítva hasonlóan birka. A jobban felkészítsék őket a sütőben - harminc percen át 180 fokos.

Próbáld mester általunk javasolt elkészítéséhez olyan ételek, mint sambusa recept! Fotók „look” csábító sütemények úgy, hogy senki sem tud állni előttük.