Saláta piros paradicsom a téli: receptek

Őszi idő ad nekünk egy csodálatos lehetőséget, hogy élvezze az utolsó nap a nyugodt és a rengeteg friss gyümölcs és zöldség. Minden nő szeretné tartani az összes előnyeit a betakarítás a tél. Ez egy kiváló íz az ajándékokat őszi és azok előnyös tulajdonságait. Éppen ezért, amikor a boltok tele vannak még számos vitamin terméket, akkor kell sietni, hogy azok üresek.

Használata téli saláta

Ma megosztani veletek a recepteket finom saláták piros paradicsom. Ezek üres nem csak menteni a vásárlási főzelékek a boltokban, hanem változatossá a napi étrendet. A konzerv saláták ha megfelelően kezelik tárolják hasznos az egészségünkre vitaminokat és ásványi anyagokat. A zöldség az szükséges, hogy a testszövet, amely jótékony hatással van a belek és a általános állapota a gyomor-bél traktus.

Hogy előkészítse a téli saláták nagyon gyakran használják a paradicsom. Ezek tökéletesen kombinálható más zöldségek, valamint sok fűszer, és végezze el a vágások tetszetős. Ha még soha nem betakarított saláták a tél, akkor biztosan indul. Csak néhány óra a konyhában, és egy csodálatos saláta piros paradicsom házi készítésű kész. Vágjunk bele.

Vitamin saláta piros paradicsom télen

Ez az üres lesz minden lélek. Saláta lesz egy csodálatos köret a főfogás. Annak előkészítéséhez van szükség:

• Kis friss paradicsom - 3 kg;
• sárgarépa - 1 kg;
• színes bors - 1,5 kg;
• hagyma - 1 kg;
• polgolovki fokhagyma;
• fekete bors;
• babér;
• só - egy teáskanál per 700 g zöldség;
• Növényi olaj - két pohár;
• Ecetsav 70% - fél teáskanál per 700 gramm zöldség.

Paradicsom vágjuk apró szeletekre. Színes paprika kell vágni a nagy csíkokra. Sárgarépa szeletekre vágjuk nem túl vékony. Készül zöldség fel egy tartályban. Most kell, hogy adjuk hozzá a hagymát. Ahhoz, hogy megmentse őt a keserű, akkor csak öntsünk forró vizet a zöldség. Ezután vágjuk a hagymát szeletekre.

A növényi keveréket adjunk hozzá sót, cukrot, három babérlevelet és fekete bors. Most öntsön egy fazék napraforgóolaj és alaposan keverjük össze. Jövő saláta piros paradicsom, a téli betakarították, tedd a tűzre, és várja a forráspontja. Miután ezt a lángot csökkenteni kell. Hagyja a salátát, 30 percig, alkalmanként megkeverve.

Az utolsó lépés, hogy adjunk néhány evőkanál ecet. Cook egy salátát további 5 percig. A kis sterilizált üvegekbe öntünk mi illatos növényi betakarítás. E szerint a recept, akkor a 6-literes üvegekbe salátát.

tippek

• Megőrzésére irányuló hosszú távú érdemesebb használni paradicsom késői fajták. Lehet zöldség, szerint különböző érettségi foka - nem csak piros, hanem rózsaszín, zöld.
• A jó minőségű, paradicsomlé, meg kell venni az érett, de nem húsos fajta paradicsomot.
• Pickles és ecetes paradicsom kapnak páratlan íz, ha azok előállítására, hogy a vastag, húsos, kis paradicsom.
• Paradicsommal tökéletesen egyesíti a nem csak a különböző zöldségek, hanem fűszerek. Tartósítására paradicsom használata ajánlott fokhagyma, petrezselyem, bors és a torma.

Hogyan kell tárolni a hazai megőrzése?

Azonnal meg kell jegyezni, hogy a maximális eltarthatósági üres tartják a két évet. A legmegfelelőbb hely erre a pincében. Ha konzerv gyümölcsök és zöldségek kell tárolni a raktárban lakások, az eltarthatóság csökken. Tapasztalt háziasszonyok nem tanácsos, hogy hajtsa a üres a loggia és erkély. Télen hatása miatt az alacsony hőmérséklet termékek elveszíthetik minőségét.

Téli saláta zöld paradicsom

Feleségek kell figyelni, hogy más saláták a téli hónapokban. Piros és zöld paradicsom már a boltokban a bőség, ezért kell készíteni vegyes zöldség ez a recept nincs baj.

Ehhez szükséges:

• zöld paradicsom - 3 kg (is ajánlott hozzá egy kis sárgás, és volt ideje pirulás);
• sárgarépa - 1 kg;
• íj - 1,5 kg;
• bors - 1 kg;
• alma ecet - 100 ml;
• Főtt víz - 200 ml;
• cukor - 1 csésze;
• só - 30g.

főzés jellemzők

Minden a zöldségeket a főzés előtt, hogy mossa alatt hideg folyóvízzel. Sárgarépa és a hagyma, hogy tiszta, míg a paradicsom és paprika, hogy távolítsa el a szár és vágja elérhető gennyes.

Paradicsom be az átlagos vastagsága a gyűrűk. Pepper - csíkokkal. Ha szükséges, vágja el őket. Hagyma vágva félkörív átlagos vastagsága és a sárgarépát lereszeljük.

Vegyünk egy nagy fazékba, és keverjük össze a zöldségeket. Azt tedd a tüzet. Főzzük 10 percig, kevergetve időről időre. Mert sterilizáló doboz és fedő ahhoz, hogy tartsa őket a gőz, forrásban lévő vízben 5 percig.

Helyezi saláta paradicsom vörös csavaros kupakkal üvegekbe, és egy speciális kulcs. Válogatott kell lezárja meleg takaró. Ha a bankok nem hűl, vigye őket a pincébe, ahol a kiváló saláta vár a dicsőség pillanata. Ebből a recept miatt mintegy 5 literes dobozos válogatott.

Hogyan lehet „Don” saláta piros paradicsom télen?

A híres „Don” saláta sok visszahívás nosztalgiával. De mi akadályozza meg újra elkészíti a finom konzerv zöldségek? Most tekintsünk két változata a legendás ételeket.

1. elkészíti az első típusú vágások, szükségünk van:

• Paradicsom - 6,5 kg;
• bors - 2,5 kg;
• íj - 1,5 kg;
• almaecet - fél csésze;
• só;
• finomítatlan olaj - fél csésze.

Keverés napraforgóolaj és ecet, megkapjuk a kitöltés. Paradicsom és paprika vágjuk körökben. A zománcozott serpenyő zöldség hozzátesszük rétegek, amelyek mindegyike szakadó sót. Fenntartjuk a következő saláta éjjel. Reggel bomlanak zöldség literes üvegekbe. Meg kell, hogy körülbelül nyolc darab. Minden egyes üvegben adjunk hozzá egy evőkanál töltés előzőleg előállított. Zárja le a fedelet, és küldje pasztőrözött 20 percig. Itt készen áll a tél, a saláta friss piros paradicsom.

2. A második recept áll a következő összetevőkből:

• Paradicsom - 3,5 kg;
• paprika - 1,5 kg;
• hagyma - 1 kg;
• finomítatlan olaj - fél csésze;
• só - 100 g;
• cukor - 100 g;
• fekete borsot - mintegy 20 darab,
• almaecet - 300 ml.

Paradicsom kell szeletekre vágjuk, szelet, kaliforniai paprika, hagyma - gyűrű. A növényi olajat forrásig melegítjük, és hagyjuk lehűlni. Tedd a készített zöldségek egy zománcozott serpenyőben, és borsos sóval. 1 kg a keveréket fel kell venni nem több, mint 20 gramm sót. Szintén hozzáadjuk a cukrot.

Az elegyet kevertük, és hagytuk 15 percig. Akkor feküdt ki a zöldségeket egy tésztaszűrő, hogy megszabaduljon a felesleges folyadékot. 10 Készítsünk egy fél literes üvegekbe. Minden tartályt, öntsünk egy evőkanál növényi olaj, és hozott egy pár borsó fekete bors. Zöldség töltse kannák, így a felső körülbelül két hangulat. A tetején egy saláta piros paradicsom télen kell önteni két evőkanál almaecetet.

Minden jar fedjük le fedővel, és hagyjuk a sterilizálás. Erre a saláta fel egy serpenyőben a forró vizet. Reserve kannák sterilizált 20 percig kis lángon. Záró fedél a kulccsal. Hagyjuk kihűlni. Ez a saláta piros paradicsom a téli, a recepteket, amelyek már úgy, nem hagyja közömbösen még egy kényes műértő otthoni főzés.

Használata téli saláta paradicsommal és hagymával

A hideg időjárás, sokan inkább kell regaled nyári saláta piros paradicsom és fehér hagyma, fűszeres, illatos olajjal. Élvezze a színek a nyár télen, egy egyszerű, de nagyon hasznos üresen. Alacsony kalóriatartalmú saláta piros paradicsom, hagyma a téli magas ízű és nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat.

Minden alkatrész ilyen nyalánkság egy nagy előny. Zöldség bőségesen tartalmaznak vitaminokat, antioxidánsokat, szerves savak és ásványi anyagok. Ezek az anyagok normalizálják a szív-érrendszerre és erősítik az immunrendszert.

recept

Hogy készítsen egy finom saláta piros paradicsom télen, akkor ajánlott, hogy egy különböző paradicsom krém. Ezek paradicsom kemény húsú ellenállnak megőrzése, anélkül, hogy elveszítené alakját. Így a recept szerint, szükségünk van:

• kis paradicsom - 3 kg;
• petrezselyem - 3 nyaláb;
• Fokhagyma - 3 fej;
• Hagyma - 1 kg;
• alma ecet;
• a víz;
• cukor;
• finomítatlan növényi olaj;
• sót.

Alaposan mossuk ki a paradicsom hideg víz alá. Vágjuk félbe vagy akár gyűrű - a preferencia. Az izzók meghámozzuk és karikákra vágott. Petrezselyem nem csak mosni, de száraz. Majd vágjuk zöldek egy késsel.

Zöldségek és gyógynövények kitesz egy nagy tálba, és keverjük meg. Az elegyet egy órán át, így ő hagyja, hogy a gyümölcslé. Amíg a következő saláta megszerzi a kívánt konzisztencia, lehetséges, hogy előkészítse a bankok. Szükségük van egy jó mosás, de nem érdemes sterilizálni.

Egy órával később felbontjuk téli saláta jar, vigyázva, hogy ne bélyeg. Zöldséges meg kell adni a finomra vágott fokhagymát, az arány 2 teáskanál per liter. Öntsük egy üveg tartály 30 ml növényi olaj és öntsük a forró sós.

Főzés sóoldattal

Ahhoz, hogy ez fontos eleme, szükséges egy liter vízben feloldani két evőkanál cukrot, sót és ecetet, forraljuk fel. Sterilizálja saláta szükség a bankok a tartalmát csökkentette a meleg vizet, és hozd a felforraljuk. Eljárás mintegy 20 percig tart. Ha nem sterilizálja a salátát, akkor először töltsd meg sós. Akkor add zöldségek hűvös és egyesítése sóoldattal. Ismét felforraljuk, és újra öntjük üvegekbe egy salátát. Roll up kiterjed.

A finom íze ez a saláta eltér piros paradicsom a tél. Receptek üres paradicsommal mindig könnyű.

Megtanultuk, hogyan főzés a legjobb és legnépszerűbb saláták paradicsomot. Most már semmi sem állíthat meg, hogy élvezze a vitamin válogatott hideg évszakban. Saláta piros paradicsom télen nemcsak változatosabbá a napi menü, hanem a meglepetés még a legigényesebb ízlését.