Rugalmas tésztát ravioli ásványvíz: a recept

A tészta a gombóc a ásványvíz fordul szokatlanul rugalmas. És minél erősebb a szódavíz, a csodálatos főzet fordul. Minden háziasszony azt akarja, hogy a tészta, ha főzés ételek nem kap eresztheti, és a tölteléket nem kell kisegíteni a serpenyő alján. Recept gyúrás rendkívül egyszerű, hiszen most és mondd el.

Ásványvíz a tésztát ravioli: Mit eljárás előnye?

Ősidők óta, a Russian ételek használt kovásztalan tészta, szakács hagyományosan összegyúrjuk azt a hideg forrásvíz. Idővel, a technológia előkészítése hozza a kis változások, de a víz minősége mindig is a sikerének kulcsa a kész étel. A szakácsok szeretnek kísérletezni, és az egyik kísérletben azt figyeltük meg, hogy az ásványvíz a tésztát derelye szerez rendkívüli rugalmasságát és hajlékonyságát. Ezen túlmenően, a probléma megszűnt liszt ragadt alapjait kezét, hogy kényelmetlenséget okoz sok szeretőit.

Minél nagyobb a buborék, annál jobb

Kiderült, hogy, mivel a nagyobb a buborék, a szellős, puhább, ezért finomabb kiderül a késztermék meg kell tenni csak erősen szénsavas vizet a rugalmas tésztát. Itt a teljes lista a szükséges összetevők:

• búzaliszt - 700 g;
• friss tyúktojás - 1 db;
• Ásványi víz magas tartalma gázok - 1 csésze;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál. kanál;
• só és cukor - 0,5 tk. kanál.

Mielőtt elkezdené dagasztás a tésztát ravioli ásványvíz, figyeljen az összeget a lisztet. Jellemzően, a készítmény a termék ajánlott használni 3 csésze. Azonban kéznél egy kis mozgásteret még mindig megfelelő. Ennek alapján a minőség és a minőség, sem megjósolni, hogyan kell viselkedni a lisztet, és így is kell lennie, grammban a végleges kialakulása rugalmas kovásztalan kóma.

Első szakasz: dagasztás egy tálba

Kezdeni egy tálba egy mély csatlakoztassa az összes folyékony összetevők (víz, szóda, tojás és növényi olaj), és adjunk nekik a sót és a cukrot. Hozzávalók Alaposan keverjük össze, és hogy kis adagokban adjuk hozzá a átszitált lisztet. Elég annyit, hogy bekerüljenek a tartályba keveréséhez egy evőkanál lisztet egy csúszda, és az egyes részek bevitt pontosan őrölni lisztet egy folyékony massza. A tészta a gombócokat az ásványvíz, a recept, amely fogjuk bemutatni, nem kell ragaszkodni a kezét. Adjon meg annyi lisztet, hiszen úgy tűnik, hogy elegendő, ellenőrizze a tömegek tapintású.

Második lépés: Tedd a tésztát az asztalra

Ha úgy tűnik, hogy az összetétele elég rugalmas, akkor terjedt el a fedélzeten, és elkezd gyúrni két kézzel egyszerre. Kötelezettséget tétel 15 percig. Ez egy hosszú idő, de a komponensek lehetővé kell tenni, hogy a kötvény egymással. Aztán vágás a tésztát részek, és bevezetünk egy keretet derelye nem lesz semmilyen probléma. Mellesleg, ez a tészta lehet sikeresen használni is gombócok, friss piték és Chebureki.

Nem fogunk azonnal generál kóc és vágjuk a tésztát darabokra, hagyjuk állni kialakítva akiknek legalább 20 percen át szobahőmérsékleten, amely azt celofán. Annak érdekében, hogy készen com oldalak nem kiszáradt, akkor takarjuk le egy konyharuhával tetején a celofán. Csak miután a tésztát ravioli ásványvíz teljesen körülveszi, akkor kezdődik a játék indításához kialakulásának tálalóeszközöknek.

alapját képező

A recept nem lesz teljes, ha nem mondom, hogyan kell helyesen kigurul az alapja a gombócokat. Kezdjük azzal, hogy jobb főzni a gombócokat 4 kezében, mert két, a monoton gördülő és öntési folyamat eltarthat egy sokkal gyorsabb. Ebben az esetben az is lehetséges, ha szükséges, akkor felváltva lépéseket.

Kezdetben által alkotott kóma vágott, vagy csípje le egy darabot a tésztából akkora, hogy kényelmesen elférjen a két kezét. Ezután alkotnak egy hosszú, vékony copf, tedd az asztalra, és késsel apró részletekben. Amikor az összes kolbászt tésztát vágjuk, minden darab lisztet, és szórjuk meg egy kicsit megszorította a belső oldalán a tenyér. Spread a munkadarabot az asztalon a kaotikus módon, és egy kis lisztet nem teszi lehetővé a részecskék összeragadnak utána.

farag gombóc

Elfogadott hengerelt lapított vékony pogácsa tésztadarabokat segítségével egy nagy sodrófa. Most minden sütemény, hogy a központjában előfőzött marha, hogy meghatározzák a része a töltelék egy teáskanál. Ezután zascheplyaem széle és meghatározott minden művelt pelmeshek a vágódeszka, egy enyhén lisztbe. Ha nem tervezi, hogy főzni gombócokat most, a félig tiszta lapra a fagyasztóba.

következtetés

Miért házi ravioli annyira népszerű? Mert, hogy készek a természetes termékek szeretet és a melegség. Ha gyakran főz egy csészébe, figyelembe szolgáltatás a receptet, és főzzük a tésztát ravioli ásványvíz. Visszajelzés azoktól, akik már használják ezt a Tanács nagyon lelkes.