'Provence' káposzta. A recept a finom falatok

Receptek savanyú káposzta számtalan. A hagyományos étel orosz asztal, és az egyik legnépszerűbb, hasznos és ízletes ételek készültek nemcsak minden otthoni és minden nő az ő, hanem minden faluban, kerület és környéke volt a módja, hogy a sózás és pácolás, kíséri az egyes rítusok, hiedelmek, sőt összeesküvések.

Káposzta „provanszál”, egy recept, amely nagyon népszerű lett egy ideig, szintén nagy változatosságot az, ahogyan a készítmény. Annyira nagyon különböző, nem hasonlít egymásra, hogy ha az asztalra néhány tál káposzta „provence” által készített, különböző szeretőit, nehéz azt mondani, hogy az a közös, kivéve természetesen a fő összetevője.

Azt is nehéz meghatározni, az eredeti, klasszikus recept a káposzta. Ugyanakkor az is elmondható, hogy a káposzta „provanszál” jelen kell lennie a különböző kiegészítő elemek, nevezetesen, alma, áfonya vagy áfonya, a szilva és a szőlő, a sárgarépát és a különböző fűszerek, hogy adja meg az ilyen remek méltó a nevéhez, az íze. Próbáljuk kiosztani számtalan receptet a legalapvetőbb és érdekes. Például, káposzta „Provence” recept, amely egy saláta savanyú káposzta különböző adalékanyagok, gyümölcs és bogyós.

Káposzta "Provence". Recept áfonyával és gyümölcs

Ennek alapján a recept savanyú káposzta nagy darabokra. Van egy módja, ha erjesztett egész vagy fél feje. Káposztaleveleket vágtuk négyzetek megközelítőleg 3x3 vagy 5x5 cm. Úgy helyezzük széles ömlesztett tartályba későbbi keverés különböző adalékanyagok.

Adalék iktasson áfonya, mosott forralt vizet, valamint ecetes szilva, szőlő, savanyú alma közül lehet választani. Nagy gyümölcs vágjuk ék mentes csontok. Káposzta gyümölcs és bogyós adalékanyagok keverjük óvatosan, hogy ne kiosztott sok lé, helyezzük üvegekbe, és öntsük a forró pác. Két nappal később a káposzta „provanszál” áfonyával kész. Tálalás előtt teszi hozzá egy kevés növényi olaj. Használatához szükség van a lehető leggyorsabban, mivel ez a saláta gyorsan megromlik.

Lé tölteléket a következőképpen állítjuk elő. Egy negyed csésze káposzta sóoldattal vagy pác a gyümölcs felét evőkanál két százalékos ecet, két teáskanál granulált cukrot, a fahéj és a szegfűszeg összekeverjük és hozta, hogy a magas hő egy forraljuk.

Káposzta "Provence". Recept káposzta saláta télen

Ez egy teljesen más módja a főzés káposzta „Provence”. Két kilogramm káposzta finoman foszlány összekeverjük az aprított fokhagyma (2 szelet), apróra vágott sárgarépát, fél csésze növényi olaj és két evőkanál devyatiprotsentnogo ecetet. Az elegyet megbontjuk edényekbe töltött pác, amely tartalmaz egy fél liter vizet, a fele-só, cukor és egy fél csésze van nyomva terhelést. Két nappal később, a saláta, „Provence” káposzta kész.

Káposzta "Provence". Recept kaliforniai paprikával

Két és fél kilogramm káposzta van, hogy egy font bors, azonos mennyiségű sárgarépa, néhány ecetes alma, szőlő, szilva, cseresznye, meggy. Káposzta vágjuk nagyobb terek, összekeverjük az apróra vágott kaliforniai paprika, alma, szőlő, szilva, cseresznye és meggy, megjelent a csontok. Add kétharmada csésze cukrot, egy csésze növényi olaj, egy pohár hat százalék ecet és két evőkanál durva só. Minden alaposan összekeverjük, szét a bankok nyomás, és eltávolítjuk a hűtőben két nappal később. Káposzta „provence” kaliforniai paprikával és gyümölcs kész.