Főzés olasz csemege: aszalt paradicsom multivarka

Olaszország híres konyha a világon. Ez ebben az országban jöttek fel a legfinomabb ételeket, hogy mindannyian most boldog rendelni egy étteremben, és a szakács a konyhában. Az egyik az ékszereket az olasz konyha a napon szárított paradicsom. Vajon miért nem vásárolt tőlünk, mint nagy népszerűségnek, mint tiramisu vagy pizza „Margarita”. Végtére is, ez a termék képes adni minden étel egyedi íz és aroma hangsúlyt. By the way, hogy megtalálja egy üveg finom, akkor szinte az összes nagy szupermarketek, kivéve, hogy ez fog kerülni nem olcsó, de az íze nem olyan, hogy lesz, mi van az autentikus olasz aszalt paradicsommal. Recept őket, szerencsére, nem titok, így a nagyon jó ötlet, hogy főzni őket otthon magad.

Ez csemege készítünk különböző módon: a nap, a sütőben, vagy egy speciális szárító. És az Advent az új főzési technikák sok háziasszonyok megtanulták, hogy a napon szárított paradicsom a multivarka. Ez teszi a főzési folyamat gyors és egyszerű. De mielőtt tekintve a műveletsornak közvetlenül a napon szárított paradicsom, sorolja fel a szükséges összetevők ez az étel.

Természetesen magát paradicsom. Ezeket nem lehet nagy. Ezek ideális azok számára, akik szeretik a tejszínt, és kerek, hasonlít a szőlő. Kapunk ízletes és napon szárított koktélparadicsommal. A recept is jár a használata a különböző gyógynövények és fűszerek. Adnak a zöldségeket egy különleges, egyedi ízét. Mi lesz a következő fűszerek:

• A fekete bors és só (ez a klasszikus);
• fokhagyma;
• például a szárított fű és a friss (például, a rozmaring, bazsalikom, kakukkfű, majoránna, sós, oregano, stb).

Először, a paradicsom kell mosni és száraz. Továbbá, ha ezek nagyobbak (krém), vágjuk négyfelé, ha kicsi - a felére. Most vesszük multivarku és telepíteni a három részből áll: a fő tálban, gőz lemez és gőz csuklós csészét. Spread őket vágni az előkészített zöldségeket.

Egy külön tálban előkészíti öntettel: mix bors, só és cukor aránya 2: 3: 5 Például, egy kanál bors, 1,5 - só 2,5 - cukor. Utolsó kell íze, mint a folyamat főzés a paradicsom válhat savasabb, mint eredetileg volt. Megszórjuk zöldség ezzel a keveréket egyenletesen, majd - gyógynövények és zúzott fokhagymát. Enyhén megszórjuk olívaolajjal.

Felkészülés szárított paradicsom multivarka a „Sütés”. A hőmérséklet van beállítva, hogy 80-100 fok. Az időtartam úgy döntött, a saját időről időre nézi az összhang a paradicsom - többet szeretne lédús és húsos vagy több szárított zöldséget. Miután egy pár órát az aszalt paradicsomot multivarka készen állnak.

Sőt, főzés után lehet enni őket egyszerre, de ha azt szeretnénk, hogy felkészítse őket a jövőben, akkor szüksége lesz egy kis üveg olívaolajat és gyógynövények. Abban az aljára öntsünk egy kevés olajat, dobja enyhén zúzott fokhagymát és a gyógynövények benne, elterjedése réteg paradicsom, olaj és öntsük fel újra ízesítésére - úgy, hogy ne nyúljon a doboz teteje.

Meg kell tölteni az egész teljesen. Az íz és aroma felülről betérhetünk egy kis balzsamecettel. Most kell, hogy zárja be a fedeleket. A hűtőben, így a munkadarab tárolható néhány hétig.

Így gyorsan és könnyen elkészíthető, szárított paradicsom multivarka. Akkor igazán értékelni őket kulináris kísérletek. Ezek a paradicsom tökéletesen együtt tészta tonhal, hozzá semmilyen pizza, alkalmas módon a töltet számára Bruschetta. Készülnek a különböző sütemények, köztük az olasz kenyér (mint ciabatta), saláták, párolt zöldségek és húsok. És minden étel adnak egy egyedi íz és a finom íz!