Ponty, hogy a kemencében „párna”: lépésről lépésre recept

Ez nagyon finom és egészséges hal ponty család, akkor megsütjük, amíg ropogós egy serpenyőben, lassú tűzön „pecsenyesütő” szakács fülébe. Ugyanakkor mindig meglepően szagú és étvágygerjesztő étel. De most nézzük meg, hogy a ponty sült a kemencében. Nagyon gyakori, recept, és teret enged a megnyilvánulása a saját képzelete. Megadhatja „párna” a halak saját belátása szerint: burgonya, szezonális zöldségeket, és még választhatják ki a „alom”. Akkor dolgot, a hasított, pácolt vagy csak enyhén rántva, mielőtt elküldi a sütőben. Fish lehet „részeg” (ha kell felhalmozni egy pohár száraz fehérbor), vagy akár a szalonnát.

Kezdeni, úgy az alapvető, alapvető recept - „ponty a sütőben.” Tiszta hal, kibelezett, távolítsa el a fejét, és az uszonyok (amelyek lehet, hogy a fülbe). Ha tetemek nagyok, darabokra vágva. Só, bors és morzsolódik kissé rántott. Fry egy serpenyőben a növényi olajban, amíg aranybarna. Mi váltás egy serpenyőben vagy tálba tűzálló magas lökhárítók, öntsünk csésze tejszín, előre összekevert egy vagy két tojást, és tegye a sütőben. Öt percig, amíg főtt meghintjük reszelt sajttal, és így állni előmelegített sütőben, amíg meg nem olvad.

Ez a recept „sietve”, és ki lehet egészíteni a különféle termékek, hogy létezik a házban. Például a halat ágyon illatos zöldségek: ponty a sütőben elnyelik az illata és íze lesz, mint nekik. Gardens ajándékok nagyon eltérő lehet: a szín vagy a kelbimbó, a borsó, a mix burgonya, hagyma, sárgarépa, paradicsom és paprika. Zöldség lehet enyhén pirított, párolt, de akkor fel állapotú. Ahhoz, hogy „párna” egy tűzálló edénybe a halat, ráöntjük a mártást, és óvatosan menedéket „takaró” olasz gyógynövények. Félórával a sütőbe - és az étel kész!

Sült ponty nem kerülik húst. Ha a hasított nagy, akkor lehet tenni az oldalán sekély bevágások, és helyezze be a lyukakat szelet füstölt szalonna. És akkor főzni a halat a fent leírt módon (azaz tedd a „párna”), de a tetején gazdagon megszórt tepertővel sült fokhagymával és küldje el a serpenyőt a sütőbe. Ha már főtt a feje és a fin leves, használjon egy kis része a felkészülés a második fogás. Keverjünk össze egyenlő arányban halat húsleves és fehér bor, adjunk hozzá egy kanál vagy két növényi olaj, bors, és öntsük ezt a keveréket a ponty zöldségek vagy burgonya.

Eltávolításához a sajátos szaga friss hal, lehet helyezni a szövetvázszerkezet keveréke hagymát, sárgarépát párolt zeller. Aztán kapnánk töltött ponty. Jó lenne, hogy adjon neki egy pácolt szobahőmérsékleten fél órán vagy egy órán át. Ha húzza ki az edényt a sütőből, megszórjuk a halakat kell több citromlé -, akkor nem népszerű a szaga teljesen eltűnnek.

Van is egy ünnepi változata étel: „ponty a sütőben ukrán.” A rovátkák oldalán a hal paszta darab szalonnát. Öt izzók, négy paradicsom, paprika két pörkölt, adjunk hozzá apróra vágott dió (50 g) és aszalt szilvát (150 g), továbbra is pároljuk 5 percig. Ezután öntsünk egy pohár fehérbort. Formája kenőolaj, put ponty, öntsük a keveréket, és tegye a sütőben egy órán. A kész étel díszített savanyúsággal és szelet citrommal.