Padlizsán kínai

Minden konyha gazdag a különböző recepteket a legfinomabb ételeket. De ebben a cikkben az is kínálunk a kínai konyha. Padlizsán főzni minden nő, de a receptek alább javasolt kissé eltér a hagyományostól.

Padlizsán kínai fokhagymát

Hozzávalók főzés:

• padlizsán - 4-5 db;
• karotfel - 3-4 db;
• Fokhagyma - pár gerezd
• paprika , zöld - 2 db;
• szójaszósz;
• só;
• szójababolaj;
• keményítő - 3-4 evőkanál.

Meg kell tisztítani a padlizsánt, majd vágjuk nagyobb szeletekre. Ezután tisztítsa meg a burgonyát és vágjuk szeletekre. Pepper vágott négyzetek. Most a következő feloldja a keményítő egy negyed csésze vizet. Ezután a burgonyát vajban sült, és hozott egy tál. Ezután az azonos serpenyőben sütjük a padlizsánt. Amikor majdnem kész, adja hozzá a burgonyát, szójaszósz, só ízlés, vízben oldjuk, keményítő és jól keverjük össze. A sütés vége hozzáadjuk a zöldpaprikát, a fokhagymát. Kész!

Padlizsán kínai hússal

Hozzávalók:

• szójaszósz;
• padlizsán - 1 kg;
• hagyma;
• darált marhahús - 250-300 g;
• ecet, növényi olaj;
• zöldek, szezám.

Először világos padlizsán, majd kockákra vágva, és olajban kis részletekben, körülbelül 4-6 perc. Most tegyük egy tálra, és megszórjuk egy kis ecetet. Most, egy serpenyőben melegítsük az olajat, és adjunk hozzá egy fél csésze vizet és a szójaszósz. Akkor feküdt vissza padlizsán, a darált húst és apróra vágott hagymát. Sózzuk, szezám. Minden úgy főzzük alacsony lángon pároljuk. A végén az edény megszórt gyógynövények. A legjobb sült burgonyával vagy burgonyapürével. Jó étvágyat!

Édes padlizsán kínai

• zöldhagymát - egy pár szár;
• Fokhagyma - 5-6 gerezd
• reszelt gyömbér - 1 evőkanál;
• zöldek;
• padlizsán - 2-3 darab;
• erős paprika - 1 egység;
• növényi olaj.

A mártáshoz:

• barna cukor - 2 evőkanál;
• szójaszósz - 4 evőkanál;
• citromlé - 2 evőkanál;
• víz - 3 kanál;
• só, bors.

Először meg kell készíteni a mártást. Ehhez az szükséges, hogy keverjük össze egy tálban, szójaszósz, cukor barna, citromlé, víz, só és bors.

Most kell, hogy apróra vágjuk a hagymát, szárak, aprítsuk fel a fokhagymát és a csípős paprika szeletekre vágva tonkomi. Ezután mossa a padlizsán, pat száraz és csíkokra vágjuk. Aztán át azokat egy mély serpenyőben, és az előmelegített olajat. Fry a padlizsán legyen alacsony lángon, majd tegyük egy papírtörlővel, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt. Most meg kell tisztítani a serpenyőbe öntsünk növényi olaj, és tegye az apróra vágott fokhagymát, zöld hagyma, add gyömbér, paprika, és keverjük össze az összes. Majd a hő-és pirítsuk pár percig. Ezután öntsük a mártás főtt, adjuk hozzá a padlizsánt, és főzzük 3-4 percig. Itt van, hogyan kell főzni padlizsán nagyon finom! Serve körítve gyógynövények! Jó étvágyat!

Padlizsán kínai

Hozzávalók:

• étolaj;
• zöldhagyma - 4-5 szárak;
• Fokhagyma - 4-5 gerezd
• padlizsán - 2-3 darab;
• só, fűszerek - ízlés;
• szójaszósz - 3-4 evőkanál;
• cukor - 1 kanál.

Először meg kell levágni a tippeket a padlizsán. Ezután mindegyik vágott ketté hosszában és öntsük sót. Ebben a formában hagyjuk fél órát, hogy a bal keserűség. Utána alaposan öblítse le hideg vízzel, és hagyjuk lecsepegtetjük. Most a hő egy serpenyőben olajat, és megpirítjuk a padlizsán meg, amíg el nem válik sötét. Ezután tedd őket egy papírtörlő lefolyni a felesleges zsírt.

Most arra van szükség, hogy egy tiszta serpenyőben, öntsük bele az olajat, adjunk hozzá apróra vágott apró darabokra, és átengedjük spadefoot fokhagyma, apróra vágott zöldhagymát, megszórjuk sóval és fűszerekkel. Minden úgy pirítjuk néhány percig közepes lángon. Ezután adjuk hozzá a padlizsánt, szójaszósz és a cukor. Miután a pörkölt egy pár percig, hogy a fedél zárva van. Illatos és ízletes padlizsán kész!