Mi a pesto: ahol enni?

Pesto szósz széles körben használják elég sok kulináris remekművek Európában és Ázsiában. És minden egyes nemzeti ételek hagyományosnak tekinthető. Olaszország, Spanyolország, Németország, Franciaország, ezt a mártást receptek nagyon különböznek egymástól. Nagyon népszerű a mediterrán és a sötétzöld színű (mivel a gyógynövény, annak összetétele), ezen túlmenően, a klasszikus étel a jelenlétére utal az extra szűz olívaolaj és parmezán sajttal. Minden olasz háziasszony meg kell tanulniuk, hogyan kell elkészíteni a pesto szósszal. Miért eszik meg? A kérdés, rögtön kérdezi magától. Elég sűrű állagú, és amikor a táblázatra alkalmazott egy külön edénybe lehet szolgált semmilyen csészealjak, és a szokásos kis tál. Ha szükséges, akkor is hozott egy tál előételek, ez nem nagyon elterjedt.

A tészta, spagetti és más tészta keverékek pesto. Ahol enni őket az olasz konyha nem titok. Mivel az előkészítése során -. Van egyfajta művészet, majd etetni őket a szép nagy lapok, amelyek Oroszországban, hanem használható ételek.

Az egyik legegyszerűbb szósz pesto recept - egy klasszikus.

Azonban minden nő képes felvenni annak ízek magad, akkor az olívaolaj, a felhasznált alapján a hagyományos ételek, helyettesítheti más növényi olaj, zöld, lila bazsalikommal és parmezán sajttal. Természetesen ez nem lesz egy klasszikus európai csemege, de nagyon hasonló, és egészen ehető és felismerhető. Mi van pesto, könnyen érthető, de először meg kell főzni.

Ezért, a szükséges összetevők ezt a mártást: száz gramm parmesan sajt, kétszáz gramm olívaolaj, három vagy négy gerezd fokhagyma, 100 g kesudió, egy nagy csomó zöld bazsalikom, só.

Miután vásárolt, amire szükség van, meg lehet kezdeni a főzés. Olasz háziasszonyok minden összetevőjére szósz saját földön, mozsár. Azonban a lusta, meg tudod csinálni egy turmixgépben vagy daráló. A „pesto” származik az olasz ige azt jelenti, hogy „nyomja” vagy „dörzsölni”. Ezért a klasszikus verzió tartalmaz egy teljesen kézzel készített.

Tehát, foszlány egy kényelmes módja a számunkra, hogy szósz összetevők: dió, bazsalikom, fokhagyma. Három sajt egy nagyon finom reszelő, így megfordult a levegőben. Meg kell készíteni a pesto szósszal. Miért eszik meg, tekintettel arra, hogy ez hasonlít az összhang a zabkását? Elvileg nincs konkrét javaslatokat, de tökéletes, fehér csészealjak csak azért, mert a kombináció elég meggyőző fehér, sötétzöld.

Mi folytassa a következő lépéssel. Nuts fokhagymás bazsalikomos alaposan keverjük össze, alkotják olívaolaj. Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot, és minden rendben van újra dörzsölje az. Ha szükséges, adjunk hozzá sót, előnyösen tenger, nagy. Annak érdekében, hogy egy különleges ízt, akkor adjunk hozzá egy pár kopott mentalevél és egy kis fűszer az illatos fekete bors. Tartsuk meg kell zárt tartályban a hűtőszekrényben.

Csodálatos dekoráció asztal lesz egy tál friss fehér kenyér, enyhén pirított, ha ez elterjedt pesto. Miért eszik ez eredeti fűszerekkel még? Elvileg bármilyen ételeket. És mi? Ez lehet egy kanapé, étvágygerjesztő sajt különböző fajtáinak hús, hal vagy burgonya. Ideális a paradicsom és mozzarella.

Mindenki, aki Olaszországban, szinte biztosan megkóstolta pesto, fotó, amely bemutatja a tál vele, díszíti az album szinte minden utazó.