Szárított sárgarépa: a finomságokat készítmény, tárolás és használat

Ha szükség van, hogy felkészüljenek a hosszú ideig számos zöldség, akkor egy módszert, például a szárítást. Az íz és minőségi jellemzőinek szárított répa ez különbözik a fagylalt és a pácolt, amely megnyitja széles kilátások kulináris kísérletek. Ha úgy dönt, hogy száraz a zöldségeket, kövesse az egyszerű útmutatót. Ezután a terméket folyamatosan hosszú ideig használható, íz és világos színű.

Miért szárított répa?

Abban az esetben például, paradicsommal és paprikával ez a kérdés nem merül fel. Végtére is, néhány zöldség csak nyáron és kora ősszel. Télen, az íze és minősége vásárolt paprika és paradicsom hozama éves, de az ár általában megfizethetetlen. De hagyma, cékla, répa, nem tűnnek el a polcokról egész évben. Miért van szüksége Szárított sárgarépa?

Az előnyök a növényi ismert még a gyermekek számára. Ez a gazdag béta-karotin és értékes nyomelemek. Minden hasznos komponensek tökéletesen megőrizte szárítással.

Ezen túlmenően, szárított répa nagyon kevés helyet, mint a fagyasztott vagy tárolt a pincében. Nincs szükség különleges feltételek szükségesek, amelyek kapacitása szárított zöldségek tárolható egy közönséges konyhai szekrényben vagy kamra városi lakás. És azok, akik megpróbálták szárított répa, tudja, hogy ez ad egy különleges ízt az ételek. Tiszteld ezt a módszert, és a turisták számára. Csomag a munkadarab elég hosszú, súlya kicsi, és tegyük egy hátizsák nagyon kevés.

Régi vágású módon

Ez gyökér tartalmaz sok nedvességet, hanem ad neki elég könnyen. Ha narezhete a zöldségeket olyan darabokra, vagy natret egy durva reszelő, majd szét vékonyan, és hagyjuk egy pár hétig a tervezetet, akkor van egy jó szárított sárgarépát. Csak néha keverjük elhelyező, lekapcsolja a darabokat, hogy azok ne ragadjanak össze. Kiváló ez az üzlet küszöb, amelyen a nap süt.

Műszaki előkészítés a kemencében

Vannak más módszerek a szárítás. Sütő segít felgyorsítani a folyamatot. Mossuk ki a gyökerek, öntsünk forró vizet, és fehérít körülbelül 15 percig. Cool helyettesítő áram alatt hideg vízben. Szelet a sárgarépát, ahogy tetszik a legjobban. Prostelite sütőpapírral, elterjedt darab egy rétegben. Szárítsuk a kemencében kell ezt a növényi hőmérsékleten 70 ° ^C-on A folyamat körülbelül 5 órán át. Sárgarépa, szárított a sütőben ad egy nagyon aromás és szín megtartása.

Hogyan száradni a mikrohullámú

Előkészítése a folyamat hasonló, mint ahogy az egy sütő. Platter prostelite papírszalvéta, laikus darab zöldséget. Fedjük le egy másik törülközőt. Helyezzük a főzőpoharat a mikrohullámú sütőben vízzel. Száraz sárgarépát kell átlagos teljesítmény. Az időzítő beállítása 3 percig, majd keverjük el a darabot. Továbbra is a végső szárítás küldésével sárgarépa mikrohullámú 30 másodpercig, minden alkalommal a mix.

Szárítók zöldség

Sárgarépa, szárított, hogy egy ízletes és jól karbantartott, meg kell veszíteni elég nedvességet. Ha erre a célra használni kívánt Villamos szárítók, szigorúan kövesse a gyártó ajánlásait. Abban az esetben, a szárítógép nem kell tanulni a recepteket, és utasítást a berendezés. Különböző modellek különböző beállításokat igényelnek, a hőmérséklet és az idő.

Tárolás szárított sárgarépát

Szárított sárgarépa a téli kell tárolni, száraz körülmények között. Nedves területeken erre a célra minden esetben nem illik. Ellenkező esetben, a sárgarépa lesz „húzza” a nedvességet, ami a penész és lesz kellemetlen szaga. Evés ilyen zöldséget nem lehet.

A tárolási használhatja rendszeres üvegekbe. Ölelések sárgarépa szeletek tetejére szórjuk egy teáskanál szódabikarbóna (a három literes üvegben), rázza fel a tartályt, hogy az összes szét egyenletesen. Zárja le a fedelet tiszta, száraz, és távolítsa el a kabinet.

Soda nem teszi lehetővé, hogy a munkadarabot nedves lett, véd a kártevők és megőrzi az ízét. Nem szükséges lemosni. A főzés során szóda megkönnyíti főzési szárított sárgarépát. A nagy kapacitású öntsük kis adag szárított sárgarépát egy üvegben fűszerek, úgy, hogy kéznél volt. Kívánatos, hogy tiszta használat után a szekrényben.

Ha megy, hogy egy szárított répa egy utat, használja a csomagban cipzárral. Ezek védik a zöldség a nedvességtől.

növényi keverékek

Sárgarépa tárolható és egyéb zöldségek. Például, a szárított sárgarépa, hagyma, fokhagyma, cukorrépa és figyelemre méltóan tárolhat egy tartályba töltött aromák és az íze egymást. Ilyen előforma nagyon kényelmes. A fő szabály - szárított zöldséget kell egymástól elkülönítve, és akkor keverjük össze őket, hogy csak akkor, ha azok teljesen megszáradni.

Tudod készíteni ilyen keveréke sárgarépa:

• „Zöld leves”: sárgarépa, hagyma, sóska, kapor.
• "Borscht": cékla, sárgarépa, hagyma, paprika, paradicsom.
• „Gomba leves”: hagyma, gomba, sárgarépa, zöld.
• "Pörkölt": rotunda, sárgarépa, zöldborsó, brokkoli.

Nem a különböző keverékek, amelyek télen is használható előkészítése a kulináris remekművek. Az elegyet vízmentes zöldek, sárgarépa és a hagyma nevezhetjük valóban egyetemes fűszer alkalmazási spektruma, amely szokatlanul széles.

Alkalmazása főzés

Szárított sárgarépa nem igényel előzetes előkészítés, mielőtt hozzáadjuk az étel készítését. Például, szárított gomba kívánatos, hogy töltse forró vízzel néhány órán keresztül. Sárgarépa is adhatunk, hogy az étkezés nem később, mint 15 perccel a sütés vége. Ha darab nagyon kicsi (3 mm-ig), a hőkezelés ideje is csökkenthető akár tíz percig.