Leves sertésborda. Néhány egyszerű receptek

Azok az emberek, akik a szerelem kiadós hús erőleves, meggyőződve arról, hogy a leves sertésborda get a leginkább tápláló és ízletes. Elvégre ott a csont, és pályázati hús és a zsír - minden, amire szükség van egy igazi műértő a kulináris művészetek. Leves sertésborda főtt nagyon gyorsan, mindössze negyvenöt perc, és a legfinomabb étel kész! A húst fordul ajánlatot és olvad a szájban. És ha hozzá egy bizonyos mennyiségű zöldség, gomba és egyéb összetevők, akkor íze még jobb. És igyekszünk főzni ez az étel.

Leves sertésborda: az alap recept

Azt mondják, hogy ez az étel jön hozzánk a kínai konyha. De ez az egyszerű pudingot tudott állni, és főzzük egy másik állampolgárságot.

összetevők:

• 300 gramm sertésborda,
• Három burgonya,
• zöldek,
• só,
• bors.

Apróra vágott sertésborda, mossa ki őket folyó víz alatt. Egy kis fazék fel bordák és fedjük le vízzel. Forraljuk állapotban. Eközben tiszta, mosás és vágjuk nagyobb kockákra burgonyát. A húsleves hab eltávolítására, és főzzük alacsony hő körülbelül harminc percig (nem ajánlott, hogy megemészteni hús nehezebbé válhat). Ezután hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát és tovább főzzük még tizenöt percig. A kínai receptek végén főzés hozzá glutamát (fél teáskanál), de ez egy amatőr. Akkor szórjuk keveréke paprika, és alkalmazása során egy tábla - apróra vágott zöld.

Gombával és zöldségekkel

Ez a leves a sertésborda is készül gyors - semmi bonyolult!

összetevők:

• sertés borda - 0,5 kg;
• két közepes hagyma;
• egy kaliforniai paprika;
• gomba - 200 gramm (jól illeszkedik ez a recept gomba, de ha nem tud, és laskagomba, és a vadon élő gomba, friss vagy szárított);
• Néhány paradicsom;
• Négy közepes méretű burgonya;
• só;
• bors;
• zöldek díszíteni.

Ahhoz, hogy megfelelően előkészítse a leves sertésborda, meg kell tisztítani, és mossuk le a zöldségeket, vágjuk túl kicsi. A bordák is apró darabokra vágjuk és megsütjük felett magas hő egy serpenyőben gyorsan (kínai). Zöldség (a burgonya kivételével), valamint gomba sült hús - csak egy pár percig egy nagyon magas hő. Burgonya külön vízben áztatott, a keményítő felszabadul. Friss paradicsom forrázás forró vízzel, távolítsa el a héj, zúzott és pörkölt külön egy serpenyőben a növényi olaj. Az összes komponenst öntjük a serpenyőbe, fedjük le vízzel és főzzük körülbelül tizenöt percig, alkalmanként megkeverve. A végén adjunk hozzá az apróra vágott petrezselymet.

Aromás leves oldalas kész. Adj neki kissé protomai, és az asztalra!

Füstölt sertésborda, borsó

Ez az étel egy csodálatos kombinációja borsó, füstölt hús és a burgonya - egyszerűen Yum! Egy kis trükk: ne öntsük egy csomó vizet, legyen az egy sűrű leves.

összetevők:

• 0,5 kg füstölt sertésborda,
• csésze borsó,
• Három burgonya,
• hagyma,
• kis sárgarépa,
• bors,
• zöldek.

borsó előzetesen áztatott fél órát forraljuk (forr rá). Egy külön serpenyőben főzzük füstölt sertésborda, és vágjuk nagy burgonya (15 perc). Sárgarépa és a hagyma sült növényi olaj. Minden összetevő kombinálva van egy edénybe, és főzzük körülbelül tizenöt percig. Só, bors, ízlelés. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. A leves állítólag az összhang folyékony püré. Jó étvágyat!