Hogyan kell főzni egy finom gombaleves fehér gomba

Azt mondják, hogy a fehér tinóru - a király az összes gombák. Ez nem csak főzni, megpirítjuk, pörkölt, savanyúság, hanem száraz. És egy csomó megtartja eredeti ízét és aromáját gazdag még egy év után. Ha megfelelően tárolt, természetesen. Ma fogunk készíteni gombaleves a vargányával. Elkészítéséhez az étel akkor egy sor szárított vargánya vagy nyisson meg egy üveg házi felkészült. De ha főzzük a levest az őszi, a magassága a szezon, az ideális megoldás az lenne, hogy készítsen egy 300-500 g friss fehér gomba, a közelmúltban gyűjtött egy ökológiailag tiszta terület. Az a tény, hogy a lyukacsos kalap összegyűjti az összes nehézfémek és egyéb káros anyagok.

Őszi gombaleves fehér gomba

Először meg kell tisztítani a termőtestek. Ha gombát gyűjtöttünk homokos területeken, és erős tapintású, egyszerűen karcos, távolítsa tapadó fű, távolítsa el a szennyeződéseket a lábát. Ha úgy találja őket, többek között a sár és az eső, akkor az első helyen a gombát egy tálba, és fedjük be vízzel két kanál sót levesek. Ez arra kényszeríti a potenciális férgeket hagyják menedéket. Fél óra múlva a gomba mossuk és tiszta.

Amikor az előkészítő munkát végeztek, akkor lehet kezdeni, hogy készítsen gombaleves fehér gomba. Gomba (fél kg) darabokra vágjuk, nagy, mert ha főtt azok térfogata csökkenni minden két vagy három. Hajtsa őket egy nagy fazékba, öntsünk három liter hideg vízzel, és felgyújtották. Forralás után tovább főzzük még egy fél órát, vagy negyven percig. Ez alatt az idő alatt már ideje, hogy tiszta, mossa és vágjuk apró kockákra vagy kockákra 3-4 közepes burgonya. Szintén finoman shinkuem két izzók. Néhány recept még mindig használják, és finomra vágott sárgarépát julienne vagy kopott, de a hiányzó lehet csinálni nélküle. Tehát, növényi olaj passeruem hagyma, amíg enyhén megbarnul. Ezután az edényt csatlakozik hozzá a sárgarépát.

Negyven perc múlva, dob a kasszába burgonya, főzzük további negyed óra. Ezután adjuk hozzá a zazharku származó hagymát és a sárgarépát. Gombaleves fehér gomba Ez az a sajátossága, hogy nem kell a fűszerek. Friss gombák és így ad az ételnek gazdag ízű. Ezért minden ott curry, oregano tárkony és szabadság más erőleves. Dobj egy serpenyőben gombaleves csak babérlevél de csipet fekete bors. Amikor a burgonya lesz teljesen kész, hozzáadjuk a finomra vágott friss kapor, főzzük további öt percig, távolítsa el a hőt, és így kapjuk a sört egy fél órát a motorháztető alatt. Serve ez az étel készül tejföllel.

téli húsleves

Főzés leves szárított vargánya eltér a klasszikus recept csak a kezdete az előkészítő folyamat. Távolítsuk borovichki menettel és áztassuk langyos vízben körülbelül három órán keresztül. Ezalatt az idő alatt, gomba megduzzad, és része a folyadék ízét. Ezért a jelen nem folyik és a fogási gombát egy lyukas kanállal, majd öblítse le folyó víz alatt. Fold egy darab gézzel az 4-5 réteg. Óvatosan törzs az infúziót. Hígítsuk hideg vízzel, hogy össz-folyadéktérfogatnak három liter. Nos, akkor, hogy a leves, fehér gomba nem lesz nehéz. Lásd a fenti recept, és egy óra múlva meg kell főzni egy finom és ízletes első tanfolyamot.