Klasszikus torta (recept 4 tojás): lépésről lépésre főzés

Minden háziasszony tudja, hogy mit használ a klasszikus süteményt. Recept 4 tojás - ez a legnépszerűbb változata annak előkészítése. Miután torta általában létrehozásához használt a legfinomabb sütemények, sütemények és természetesen tekercs. A polcokon a modern áruházak, megtalálja kész sütemény. De sokkal érdekesebb főzni rájuk. Ezen túlmenően, a torta sült otthon, sokkal ízletesebb.

Érdemes megjegyezni, hogy a klasszikus recept mester minden nő. Tény, hogy nem túl nehéz. A legfontosabb dolog - kiválasztani a megfelelő termékeket. Szóval, hogyan kell elkészíteni a klasszikus süteményt? Recept 4 tojás egy három fő összetevője. Azonban úgy tűnik, csak egy egyszerű főzés. A tészta nagyon szeszélyes. Ahonnan az eredmény attól függ, hogy készítsen egy kekszet, meg kell tartania néhány finomságok a folyamat.

Csak a jó minőségű termékek

Egy egyszerű kekszet a klasszikus recept kell főzni csak minőségi termékek. Például a tojásokat friss legyen. Ha nincs bizalom, hogy mennyi ott hevertek a polcon, akkor lehet, hogy végezzen egy egyszerű kísérlet. Egy mély tálban felöntjük vízzel, sózzuk, és merítsük a tojásokat. Ha fulladt, és nem emelkedik az alsó, majd a tojás friss. Ha lebegett, nem lehet őket használni. Érdemes megjegyezni, hogy a friss tojás felvert sokkal jobb.

Ami a lisztet, majd a búza prémium kapott a legjobb klasszikus süteményt. Recept 4 tojás igen egyszerű. Azonban meg kell választani termékek óvatosan. Ez nem csak ajánlások. A magas minőségű alkatrészek kapott finom kulináris létrehozását.

Szükség termék

Mindaddig, amíg a szükséges termékeket sütni egy finom sütemény. Klasszikus recept 4 tojás áll egy egyszerű termékek: liszt, cukor és a tojás. Ahhoz, hogy egy kiváló minőségű sütőipari termékek, szükséges kiszámítani a pontos összetevők száma. Ehhez használjon egy konyhai mérleg.

Ha egy ilyen eszköz nem, lehetséges, hogy cserélje ki főzőpohárba. Ha szükséges, lehet használni bármilyen edény, amelynek térfogatát pontosan ismert. És akkor megteszi a következő intézkedéseket:

1. Üveg térfogata 200-250 ml, tartalmaz 130 és 160 g között liszt.
2. Pontosan ugyanolyan kapacitású kerül 180-230 gramm cukrot.
3. Az egy evőkanál elhanyagolható gorochkoy illeszkednek körülbelül 25 gramm cukrot és 30 g lisztet.

Ahhoz, hogy egy buja torta kell venni a cukor és a liszt ugyanazt az összeget. Tömeg arányt kell 1: 1 Ami a tojás, van egy kicsit bonyolultabb. A tömeg az összeg a termék nagyon nehéz kiszámítani. De van egy határozott mintát. Minden 40 g liszt kellene egy tojás.

Készítsünk ételek

Sütés megkezdéséhez keksz 4 klasszikus tojás-lépésre recept amelyet az alábbiakban ismertetünk, a következőképpen minden a készítmény összetevőinek. Liszt összegyúrjuk a tésztát óvatosan kell átszitált. Ennek legjobb módja, háromszor. Beletelik egy kis időbe. Azonban, mivel a szitálás, a levegő és elég liszt sütés varázslatosabbá.

Keverjük össze a legjobb termékeket az azonos hőmérsékletű. Ezért minden vizsgálati összetevőkből kell távolítani a hűtőszekrényből, és hagyja, hogy egy darabig a szobában.

Piskóta: recept egy klasszikus 4 tojás

Hogyan kell főzni egy finom és légies piskóta? Ez egy egyszerűsített recept. Ebben az esetben külön a sárgáját és fehérjét nem kell. Elég, hogy csatlakoztassa az összes szükséges összetevőt, és helyezze a formában a tésztát a sütőben. Elkészítéséhez szüksége van:

1. Egy csésze lisztet.
2. Részmunkaidős csésze cukrot.
3. 4 tojás. Ha kicsi, akkor meg kell venni 5 db.
4. Egy teáskanál sütőpor.

előállítási eljárás

1. Egy mély kapacitás szükséges vezetni a tojásokat. Itt kell, hogy adjunk egy csésze cukrot. A komponenseket alaposan meg kell habverővel. Ehhez, akkor használhatja a rendszeres habverővel vagy mixer. Ennek eredményeként, a tömeg növelni kell kétszer kap egy világosabb árnyalatú.

2. Az így kapott szerkezet kell adnia a lisztet. Ezt kell tenni lassan, óvatosan minden keverési, de nem túl hosszú. Igen! És alulról felfelé, és keverjük keksz tészta nem körkörös mozdulatokkal. Ez marad a világosság a tésztát.

3. Egy klasszikus piskóta készítünk hozzáadása nélkül, hogy adalékanyagok. De sütőpor ebben az esetben nem lesz felesleges. A legjobb, ha kombinálni ezt a funkciót a lisztet, és csak utána írja be a tésztát. Ez egyenletesen oszlatja el a komponensek az egész tömeg.

Ha nincs sütőpor

Ha az otthoni nem sütőport, akkor lehet helyettesíteni rendes szódabikarbóna, leállítjuk étkezési vagy almaecet. Szintén erre a célra, akkor a citromlevet. Amikor a kanál borítja szóda buborékok, meg kell öntsük a tésztát. Ezért meg kell vizsgálni egy kivétellel. Ha szóda rossz keverjük, majd a kész sütemény lehet néhány helyen vásárolni zöld. Ezen túlmenően, nem lesz jelen a jellegzetes utóíz.

„Meleg” torta: recept egy klasszikus

Hogyan kell főzni egy finom sütemény vagy torta? Erre tökéletes torta, összekeverünk vízfürdőben. Ez egy másik módja a főzés pazar keksz, ami történik egy kis időt. Azonban a folyamat egy kicsit bonyolultabb, mint a fent leírt módon. Ennek előkészítése torta nem igényel szétválasztását sárgáját és fehérjét. Kötelező követelmény - vízfürdőben. Így készítsen keksz 4 tojás!

recept

Főzni a desszert az egész család számára különösebb erőfeszítés nélkül? A kezdéshez, hogy dörzsölje a tojásokat a cukorral. Ebben a minőségében a keveréket kell helyezni a víz felett fürdőben. Természetesen lehetőség van tálba vagy serpenyőbe állva jobb a vízben. De ez nem forraljuk erőteljesen, elegendő hőt vizet, hogy a hőmérséklet a 80 ° C-on

Egg-cukor keveréket és ezzel egyidejűleg habverővel kell hevíteni. tömeg hőmérséklete nem lehet több, mint 45 ° C-on Ezt követően, a készítményt kell távolítani a vízfürdőből. Habverővel a masszát feláll, amíg lehűl.

A kész keveréket kell adnia a lisztet. Ezt kell tenni fokozatosan, nagyon vékony sugárban. Szintén a tészta, akkor adjunk hozzá fűszereket, mint a fahéj és vanília. A készítményt körültekintően kell gyúrni. Keksz ebben az esetben kapunk omlós.

Előkészítése sütés

Hogyan kell sütni egy süteményt? Klasszikus recept 4 tojás mester, még egy kezdő, de nem mindenki tudja, hogy a tésztát meg kell küldeni a sütőbe azonnal főzés után. Ez egy másik fontos szabály. Ahhoz, hogy elkezdjük készíteni mindent alaposan. A forma, amelyben mi lesz sült desszert, meg kell zsírozni vajjal, majd megszórjuk zsemlemorzsával, liszt vagy búzadara.

Szintén az alján a tartály tudunk speciális papír sütéshez. A falak ebben az esetben olajkenését. Ez minden. Továbbra is töltse ki az űrlapot készen áll a tesztelésre. Meg kell venni csak ¾ a kapacitást. Ez megakadályozza menekülési a keksz képezi a szélén a főzési folyamat.

Hogyan kell sütni a sütőben

Így a tészta sütésre kész, hamarosan lehetőség lesz kipróbálni a finom klasszikus süteményt! Recept 4 tojás fent leírt ideális a tekercs és sütemény otthon. Azonban, dagasztani a tésztát - ez csak fél siker. Biscuit kell sütni rendesen. Formában a tésztát kell állítani már a jól fűtött kemencében. Egyébként sütemény kiderül, hogy nem túl dús.

Sütőipari süteményt általában hőmérsékleten 180-200 ° C-on Tart 30-45 perc alatt. Ez függ a méretétől alakja, valamint a réteg vastagsága. Keksztészta nagyon szeszélyes. Az első 20 perc ne nyissa ki a sütőt. Amikor ellenőrzi a készségét sütemény ne csapja ajtókat. Végtére is, ez a tészta nem szenved sokkok. Csak kopogtat ki a légbuborékok, amelyek teszik buja.

Ready torta

Ellenőrizze a készségét sütemény lehet egy meccs, vagy fogpiszkáló. Ön is használja a spagetti. Elég ragaszkodni valami a közepén a torta, és távolítsa el. Ha a tészta nem ragadt, a torta kész.

Lehetséges, hogy ellenőrizze, nem piercing a tortán. Ehhez nyomja meg a tetején a terméket az ujjával. Jól sült keksz gyorsan visszaállítja alakját. Amikor a sütemény kész, nem rohan, hogy távolítsa el őket a sütőben. Csak kapcsolja ki, és nyissa ki az ajtót. Ha a hőmérséklet változások érintik a pelyhes keksz. Ellenállni a sütemény a sütőben szükséges 1-8 óra. Akkor is kap a keksz. Klasszikus recept 4 tojást lehet menteni egy csomó időt és főzni egy finom desszert. A legfontosabb dolog -, hogy tartsa a szabályokat.