Hogyan készítsünk egy finom pác káposzta a tél

History üres káposzta esős nap van évszázados gyökerei. És most, sok háziasszonyok sózott, erjesztett, savanyú kruglobokuyu ez a szépség. Általában először egy üveg vagy egyéb tartály elterjedt a káposztát, sárgarépa, fokhagyma, majd ráöntjük előkészített sóoldattal mossuk. Pác káposzta a tél , hogy készítsen egyszerű. Arról, hogy hogyan kell ezt csinálni tárgyaljuk most.

Főzés káposzta töltelék

Ha a háziasszony úgy döntött, hogy főzni a hagyományos káposzta, a sós tartalmazza a következő összetevőket:

- 1,5 liter vízben;

- 1,5 csésze cukor;

- 3 evőkanál só;

- 180 gramm növényi olaj;

- 2 evőkanál 70% ecetet.

Ezen termékek előállítására pác káposzta a tél. Ez elég ahhoz, hogy töltse ki az öt literes kanna. Amint a fentiekben említettük, káposzta foszlány (csak egy fej káposzta), sárgarépa azonos (3-4 db) alkalmazásával őröljük egy nagy reszelő. Ezek a zöldségek add hámozott és csiszolt fej fokhagyma, mind a vegyes. Most szükségünk van egy jól előkészített zöldségeket, hogy töltse sterilizált üvegekbe. Ellentétben savanyú káposzta, savanyú káposzta nem kell váltás kezet sóval, így lesz ropogós. Marad, mint ami segít, és az ecetet, amely hozzáadódik a pác káposzta a tél. De meg kell helyezni a legvégén, mint a legtöbb ecet eltűnik hosszabb forraljuk.

Ecet - alapján a pác

Tehát, egy serpenyőben megállapított, és tele van az összes termék a pác, keverjük össze, és forralunk. Most akkor öntsük a szükséges mennyiségű ecet, ami biztos, hogy hozzá a pác káposzta a tél. Ez segít, hogy a munkadarabot ropogós és tárolni hosszú ideig.

Káposzta öntjük a forró sóoldattal, celofán takarófedelek és állni hagyjuk 12 órán át. Célszerű, hogy készítsen egy finom étel, este, majd reggel megkóstolhatja vitamin saláta. Banks eltávolítjuk tárolási hűtőszekrényben, pincében vagy más hűvös helyen. Mint ilyen, tökéletesen tárolják az elmúlt hónapban. Akkor lehet készíteni a következő tétel a vitamin salátával. Káposzta édes pác finom és hasznos. Télen táplálja a testet esszenciális nyomelemek. Különösen nagy szükség a hideg évszakban a C-vitamin

Ahhoz, hogy a saláta tart

Annak érdekében, hogy „összeillesztés” tartják minden télen, akkor először a pác, majd ráöntjük egy negyed literes üvegekbe, és csak ezután megállapított káposzta. Most, a bankok sterilizálni kell, 25 perc alatt, és vízben 90 ° C-on Az üveg nem tört, az alján a tartály, amely fel a bankok kerül ruhával.

módosítja a recept

A cikket adott a klasszikus káposzta recept pác. Ezt ki lehet egészíteni azzal, hogy a só kömény, édeskömény, alma és répa. Nagyon finom saláta áfonyával vagy áfonya. 1 kg káposzta átvett 20 gramm áfonya (vagy vörösáfonya), 5 g sárgarépa és a kömény. Itt látható, hogyan kell elkészíteni a pác a bogyók káposzta: 1 liter víz veszi 25 g sót, 100 g - cukor, 200 g - 9% -os ecet, és 6-7 borsó szegfűbors. Aztán minden úgy történik, mint az előző recept. És ízletes vitamin káposzta kész. Ezzel szemben a savanyú lehet használni 12 órán belül, és ez egy sokkal ropogós. Azok, akik ellenjavallt ecet helyettesítheti citromsav.