Jam görögdinnye hámlani kezd: a receptet a kelet

Mindannyian megszokták, hogy ez az egyetlen ehető görögdinnye cellulóz. Élvezzük az sweet sugar töltelék ezt a hatalmas gyümölcs héja mag könyörtelenül küldeni a szemétbe. Valóban, mi mást csinálni velük? Ne ugyanaz ... Miért nem? Végtére is, akkor főzni a legtöbb valódi elakadást görögdinnye héját. Igen, ez nem vicc. Ez csemege jött hozzánk a keleti, és van néhány, hogy egy csomó édességet. Mellesleg, a kéreg csinálnak nemcsak megőrzi, hanem cukrozott. De mi fog összpontosítani az első étel.

Recept elakadást görögdinnye héját át költségvetést. Végtére is, veszünk valamit, amit a görögdinnye és a bőrét is - csak egy „oldal” a termék, a fennmaradó részében a táplálkozás. A mi esetünkben - a „bónusz”. Ezen túlmenően, az alkatrész elég csak a cukor és víz. Nos, a lekvár görögdinnye héját kapott több érdekes ízű, nem túl émelyítő, akkor egy kicsit a citrom / narancs juice és a fahéjat. Azonban mindezt kérésre.

A számos szükséges összetevők:

• görögdinnye héja - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• víz - 2 csésze;
• opcionális citrom / narancssárga - 1 egység;
• Fahéj (vanília, kardamom, stb) - ízlés szerint.

Lekvár a görögdinnye kéreg elő négy szakaszban. Először meg kell külön a héja görögdinnye (vagy több, mérettől függően) a cellulóz. Mivel nehéz vágni a zöld réteg, és a fehér rész kis darabokra vágva.

További öblítjük, és elhagyjuk a kérgek elő a sós vízben - só per liter folyadék kb 2 kis kanál. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy a folyamat a főzés a kéreg nem esik szét.

A következő lépés - egy forró vizet felforraljuk állapotba. Meg kell tartani a görögdinnye héja körülbelül 10 perc alatt, majd azonnal váltás egy serpenyőben egy előre főzött cukorszirup. Ehhez töltse meg cukros vizet, és tegye a közepes lángon, várjon amíg forró, és felforraljuk, keverés közben feloldjuk teljesen édes homok. Lemon / narancslé lehet ebben a lépésben hozzáadandó vagy később a folyamat befejeződött.

Most kezdődik a folyamat a főzés is. Jam görögdinnye crusts készített alacsony lángon 15 percig megszakításokkal 3 órán át. Ezt az eljárást addig ismételjük, valahol 4-szer. A legutóbbi sütési hozzá a citromlevet vagy narancs (ha még nem tette meg) és a fűszereket. Ezután jam lehűtjük, expandált tégelyek (korábban pasztőrözött) és sapkákkal vannak lezárva.

Kapcsolja ki kell terjednie átlátszó borostyánszínű szirupot nerazvarennymi kérgek, amelyek enyhén csikorogtak a fogak, emlékeztetve kandírozott. A megjelenés válnak „üvegezett”. Láthatjuk, hogyan kell helyesen kell kinéznie elakadást görögdinnye hámlani kezd. Képek e finomság mutatja be ezt a cikket.

Akkor használd a „rendeltetésszerű” - azaz, csak enni, mosott le tea. Vagy elkészítéséhez használt különböző ételek, különösen a sütőipari termékek és desszertek. Nagyon jó görögdinnye lekvár vagy puding kombinált Kiselny vajkrém. Lehetnek összeszőtt sütemény, add töltelék a muffin, édes zsemle és piték, elterjedt egy croissant vagy pirítósra. Általában a lehetőségek sok, elég lenne a képzelet.