Hogyan készüljünk gravies hússal?

Gravy (vagy szósz) előállítunk egyidejűleg hús, hal vagy gomba, egy főételt, ami összefüggésben lehet egy adott oldalsó csészébe. Gravies hús nőtt kalóriatartalmú dúsított íz és táplálkozási tulajdonságait. Hozzáadása bizonyos fűszerek és fűszerkeverékek szabályozzák ízét, és javítja a megjelenését ételek, célszerű, hogy az asztalra, így nem igényel további eszközök és berendezések a szószt. Hogyan kell főzni a mártást a húsra?

Van egy csomó titkot, amely segít, hogy az étel egy speciális fűszeres íz és illat. A sertés, például, amely egy halvány színárnyalat, kell megsütjük a hagymát, amíg aranybarna, ez adja a színét a mártást. Ugyanezt meg lehet tenni a mártást baromfival. A bárány ajánlott hozzá egy teáskanál mustár por és a lisztet, egy evőkanál zselés ribizli és egy kis vörösbort. Gravy kacsa kell főzni reszelt héja és leve egy kis narancssárga és rendben van, hogy öntsünk egy pohár port. Varázslatosan gazdagítja az ízét marhahús egy pohár Madeira fokozat Sercial.

recept 1

Keresse meg a recept, hogyan lehet mártások hús, vagy marha tejszínes szósszal kávét? Szükséges termékek:

• 0,5 kg bélszín van kockákra vágjuk 2 cm;
• 2 sárgarépa;
• 3 evőkanál bármely növényi olaj;
• 2 hagyma, kockára vágott;
• ½ csésze fekete kávé (főzött a Turk és szűrő);
• 2 közepes paradicsom (leforrázott forró vízzel, lehet dobni, hogy 5 másodpercig forrásban lévő vízben, megtisztítják, és a bőrt kockákra vágott);
• ½ csésze tejszín (keverjük 1 evőkanál liszt);
• forralt vízzel;
• só;
• bors;
• zöldek.

Itt olvasható arról, hogyan lehet mártást a húsra, amelyet az jellemez, egy finom kávé ízét. Marha olajban magas hő. Miután Browning húst csökkenti a hő közepes, elterjedt a hagymát, továbbra is megsütjük, amíg főtt hagyma (ez lesz puha). Vízbe öntjük (főtt szükségszerűen) olyan mennyiségben, hogy a hús teljesen fedett. Fektesse a paradicsom. Forraljuk fel, és a Bates minimalizálása fűtés. Eloltani amíg főtt 2 óra (lehet kevesebb, ha a hús fiatal). Ízesített bors és só. A húst öntjük, folyamatos keverés közben, a kávé és a tejszín, hogy forrni. Vegyük le a tűzről. Tálalás előtt szórjuk meg fűszerekkel.

recept 2

Gravy vonat nagyon kényelmes, így a háziasszony tudja, hogyan lehet gravies hússal. De van egy recept, amit minden bizonnyal érdekli: borjúhús kap illatos és zamatos. összetevők:

• 1 kg marhahús, mossuk, szárítjuk, vágott minden film és vágja darabokra 2h2h4 cm;
• 1 hagyma, szeletelve kockákra;
• 2 közepes sárgarépa tisztítani és dörzsölni egy durva reszelő;
• 3 evőkanál lisztet;
• a víz;
• só;
• Babérlevél 3 hús marinírozására (mindegyik lap van osztva 3-4 rész);
• Babérlevél 2;
• 12 borsó fekete bors;
• 8 borsó szegfűbors ;
• 1 teáskanál (felső) keverékéből őrölt bors (fehér, vörös és fekete).

Olvassa el itt, hogyan lehet gravies hússal zsiradék hozzáadása nélkül. Borjú keverékével megszórják bors és szelet babérlevél. Tedd a hűtőbe 2 órán át száraz, jól fűtött pan és elterjedése pörkölttel, időnként megkeverve, a fedél 15 percig, majd sózott és mozgatható egy serpenyőbe. Megtelik vízzel. Lefedjük és párolt alacsony lángon 20 percig adunk hagyma, bors, 2 babérlevél. Cook további 10 percig Spread hús sárgarépa, párolt perc alatt a fedél 3. Adjunk hozzá lisztet hígítva 1 csésze ostuzhennoy szaft, és öntjük borjúhús. Cook, amíg sűrű.

recept 3

Nyáron, amikor felnőnek cukkini, sárgarépa és a borsó, a tényleges recept, hogyan lehet gravies hús és zöldség. összetevők:

• 200 g sertés szűzpecsenye, mossuk, és kis darabokra vágva;
• 2 evőkanál bármely növényi olaj;
• 1 csésze zöldborsó;
• 1 hagyma, szeletelve kockákra;
• 2 fiatal átlagérték sárgarépa, kockára vágott;
• 1 közepes cukkini squash, héja kefék (nem mag eltávolítva) kockákra vágva;
• 2 édes pirospaprika, torzsa, kockákra vágott (magvak balra);
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• Spoon ½ teáskanál fekete bors;
• 1 pohár vizet;
• Szárított bazsalikom;
• sót.

Egy serpenyőben megsütjük a hagymát olajban, amíg átlátszó. Spread sertés sült perc 15. Add sárgarépa, paprika, borsó, squash és leállítjuk perc 8. Felöntjük vízzel, és továbbra is lassú tűzön körülbelül 10 percre. Spread a paradicsompüré, fűszerezett bors, só, bazsalikom, és főzzük körülbelül 15 percig Gravy hús és zöldség kész!