Hogyan kell főzni a tejszínes mártással? receptek

Nem titok, hogy a leggyakoribb mártással készült egy gyors viszont képes arra, hogy minden étel csodálatos, ízletes és illatos.

Krém gombával

Termékek főzés:

• Fokhagyma - néhány gerezd;
• só;
• krém - 300 ml;
• gombák - 400 g

Finomra vágott hagymát, fokhagymát és sült növényi olaj. Most mossa, vágja a gombát, és adjuk a hagymához. 20 perc múlva öntsük a krémet, ami először fel kell melegíteni fel, úgy, hogy nem hajlott. Majd keverjük össze, és hagyjuk főzzük alacsony lángon. -Től 12 percig, adjunk hozzá sót és vegyük le a tűzről.

Tejszínes mártással legjobban szolgálja közvetlenül a sütés után. Ő lesz egy kiváló mellett a rizs, burgonya, tészta.

Krémes mártás csirke gombával

Ez a szósz kapott elég illatos és ízletes. Ezen túlmenően, a főzés nem kell sok idő. Spagetti a legalkalmasabb erre a mártást.

Szükségünk van a következő termékek:

• csirke filé - 350 g;
• hagyma - egy pár darab;
• gombák (legjobb, ha friss) - 250 g;
• krém - 350 ml;
• liszt - 1 kanál;
• só, fűszerek, paprika;
• olívaolaj.

Először is meg kell mosni a csirke, elválasztva a filmet, és darabokra vágjuk kis méret. Ezután sült olívaolajban körülbelül 6 perc. Finomra vágjuk a hagymát és öntsük a húst. Gomba vágjuk apró szeletekre és adjuk a csirke. Minden fedél és főzzük, amíg kész. Miután minden megfőtt, öntsük hozzá a tejszínt, adjuk hozzá a lisztet, a szezon és a másik pörkölt alacsony lángon kb 8 perc. Tejszínes mártással kész!

Fokhagyma-tejszínes mártással hal-

Ítélve a név már sejtette, hogy ez a szósz tökéletes hal. Ez lehet sült vagy párolt hal bármilyen, például, csuka, sügér, vörös hal és mások. Ezen felül, ezt a mártást is lehet oltani vagy pörkölés hal.

összetevők:

• Fokhagyma - 2 fej;
• krém (előnyösen zsírsavak) - 150 ml;
• só, bors;
• növényi olaj.

Először, hogy egy fej fokhagymát és vágja le a felső, majd megszórjuk a növényi olaj és zamatyvaem szorosan fóliába. Fokhagyma süssük 180 fokon körülbelül 26 percig. Ez biztosítja, hogy a fokhagyma puha volt, és tudta szorítani. Miután fokhagyma zapechetsya kell cefre egy villával, sózzuk, borsozzuk és a tejszínt. Ez egy nagyon egyszerű módja, hogyan lehet egy tejszínes mártással.

Sauce alapján tejszín, petrezselyem, parmezán sajttal és fokhagymás

Termékek főzés:

• Zsíros krém - 60 g;
• Fokhagyma - 2 szelet;
• parmezán sajt - fél csésze;
• vaj;
• petrezselyem;
• bors, só.

Kezdetben meg kell olvasszuk meg a vajat egy kis serpenyőben alacsony lángon. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és forraljuk kb 4 perc. Ezután adjuk hozzá a reszelt pamezan, zúzott fokhagymát és a petrezselyem, apróra vágott. Minden jól keverjük össze (simára). Ahhoz, hogy egy sűrű mártást, akkor kell hozzá egy evőkanál lisztet, majd jó meleg szószt, amíg besűrűsödött, és vegyük le a tűzről.

Ez az egész választ arra a kérdésre, hogyan lehet tejszínes szósz, amely kész és egyszerűen kapott nagyon finom, de egy kicsit kalória. Ezért, ha nem követi a szigorú diéta, akkor nyugodtan főzni, és élvezze az élelmiszer.

Sauce „besamel”

Ez a szósz jellemzi rendkívüli aroma és finom íze. Hozzávalók főzés:

• vaj - 70 g;
• tej - 2 csésze;
• Flour - 40 g;
• só, bors.

Kezdeni, melegítse fel a tejet. Ezt meg lehet tenni egy mikrohullámú sütő (néhány perc). Majd veszünk egy kis serpenyőben, és olvasszuk meg a vajat ez alatt alacsony lángon. Miután a masszát sima, meg kell, hogy azonnal adjuk hozzá a lisztet és keverjük gyorsan, akkor tartsa a hő körülbelül 7 perc alatt, folyamatos keverés közben, amíg. Tömeg öntsük melegített tej (fokozatosan), anélkül, hogy a keverést leállítva. Ezután sózzuk, fűszerek, bors. Ezután vegyük le a tűzről, és öntsük csészealjak. Kész szószok és gyorsan válik nagyon finom. Tökéletes burgonya és húsételeket.