Az ilyen ismeri hajdina párolt hús

Bonyolultságától függően előállítására hajdina dara a párolt húst úgy tűnik, olyan primitív, hogy az egyszerűség utat ad, kivéve, hogy a rántotta vagy sült tészta „nautically”. Egy név ez az étel, arra lehet következtetni, hogy ez egy kulináris termék, amely csak két összetevő, rendelkezésre áll a tapasztalatlan szakács. Ennek köszönhetően, hajdina párolt húsok - ez az egyik kedvenc ételeit és az agglegények sorkatonák. De egy személy tájékozott és szerető nem csak jó enni, hanem főzni az ételt minőség, ez a leereszkedő pillantást a finom és egészséges étel tűnnek felületes. Ahhoz, hogy megkímélem az olvasót az utolsó illúziók ebben a kérdésben, próbáljuk megérteni, hogyan kell főzni hajdina párolt húst úgy, hogy a rendes katona zabkása vált egy remekmű alkalmazott főzés. Különösen azért, mert ez az élelmiszer ismert, hogy a hostessek időtlen idők óta, és még valaki, aki, mint az oroszok tudják sok különböző receptek ilyen nemes ételek, mi hajdina, amely illik a rangsorban hajdina fő gasztronómiai prioritásokat, valamint a napi burgonya és torták .

Tehát, hajdina párolt húst azt sugallja, hogy ez alapján a hajdina. „Káposztaleves igen zabkása - élelmiszer” - jól ismert orosz közmondás, amely ma is érvényes. Eljárás zabkása orosz sütőben használatra átadott egy eljárási edények fazekak , majd bágyadtság megfőtt szemek forró levegős kemencében. Ezzel a találmány, zabkása orosz kemencék maradt megpuhítjuk és puha, illata a vaj, sőt elolvadt a szájban. És mégis, az eredeti minőségének jövőbeli hajdina elsősorban attól függ, a minőségi jellemzők a hajdina szemek. A kereskedelemben, hajdina értékesítik többnyire már sült. De egy tapasztalt háziasszony tudja, hogy így a vevő megpróbálja eladni szar rosszul kezelt, vagy nem túl jó a sikértartalom.

Buzgó és hozzáértő szakács venne pörkölt hajdina dara: először is, mert látni fogja a tényleges állapotáról a gabonafélék, másrészt megpirítjuk, ízlés szerint, és belátása szerint. De először, hajdina még mindig lenne rendezni - a lehetséges jelenléte a különböző természetes szennyeződés jelentősen befolyásolja az ízét a kész gabonamagvak kell nézni egyenletes színű és méretű. Miután befejeztük a válaszfal, hajdina kell öblítse le, és hagyjuk egy éjszakán át vízben.

Pörkölés után hajdina a sütőben , vagy a serpenyőben, alszik egy serpenyőben forrásban lévő sós vízben, és az arány a két térfogatrész víz egy része a hajdina. Főzés lehet 10-15 perc alatt az állapotot, amikor a hajdina elnyeli a vizet, és kapcsolja be a kása. Ezt követően, hajdina lehet tömöríteni vagy meleg ruhát, vagy tegye a sütőbe a hőmérséklet 110 ° C, ahol el kell érnie vissza legalább egy óra, ne felejtsük el, hogy add meg neki a vajat, ízlés szerint. Ezután is hozzá neki pörköltet, de különösen jó hajdina párolt húst, ha ezt közvetlenül felhasználás előtt. Ebben az esetben az első egy serpenyőben melegítsük a pörkölt, enyhén sütés azt az összhangot a húsételeket, a hús borítja egy arany héja. Az így előmelegített pörkölt öntjük szükséges mennyiségű főtt hajdina, lehet akár teljesen hideg. Ebben az esetben a hajdina párolt húsok, mint csak tűzforró. Ha egy ilyen rendetlenség, és adjunk hozzá apróra vágott főtt tojással, vagy sült előtt gomba, ínyencség nincs korlátozás. Mindenesetre, minden kipróbálta ilyen rendetlenség nem lesz képes, hogy megtagadja magát ezt az örömet a jövőben.