Hogyan kell főzni a sűrített tej otthon

Főzött sűrített tej - a kedvenc csemege a sok édesszájú. Tökéletesen alkalmas a különböző torták és sütemények, de azt is, hogy lehet enni, mint hogy - egy kanalat. Ma lehet vásárolni kész főtt sűrített tej kannákban és üvegekbe. És akkor főzzük magad.

Szóval, hogyan kell főzni a sűrített tej? Két különböző módszerekkel. Akkor főzni egy kész gyári sűrített tej (amely értékesített dobozok). Ebben az esetben, sűrített tej jar kell helyezni egy edénybe, és öntsünk vizet azzal az elvárással, hogy teljes egészében a fedett jar. Akkor ez szükséges ahhoz, hogy a víz forrni, és főzzük alacsony lángon sűrített tej 2,5-3 órán át. Tehát szükség van, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a folyadék szintje az edényben nem változott, időszakosan víz hozzáadásával. Mert ha ez nem történik meg, előfordulhat, hogy a különböző kellemetlen incidensek, amíg a robbanás a bankok. Ebben az esetben ahelyett, ünnep sűrített tej, egy csomó időt meg kell ölni, hogy a konyhában sorrendben történik, így ez a helyzet, hogy jobb elkerülni.

És tudod magad egy főtt sűrített tej. Ez egy meglehetősen időigényes folyamat, amely időt és figyelmet, de az eredmény megéri. Mivel ebben az esetben biztos lehet benne, mint nyersanyag (nem titok, hogy nagyon gyakran arról, hogy a boltban sűrített tej valóban nagyon kevés, vagy nincs tej, hanem nincs nagyon hasznos adalékanyagok). Főzni otthon sűrített tej? Meg kell, hogy 2 liter tej (akkor a csomagot, de ez sokkal jobb állapotú mester), egy font cukor, egy kis vanília vagy vaníliás cukor, 1 teáskanál szódabikarbóna. A tejzsír kell megválasztani kellően (3%), zsírtalanított megvalósításokban készítésére otthoni karamellizált tej nem alkalmas. Beszélünk, hogyan kell főzni a sűrített tej, ne feledkezzünk meg az ételek - ez a legjobb módja egy réz-medencében (lekvár), szélsőséges esetben lehet megközelíteni a serpenyőben vastag alján.

Tehát, először is öntsük a tejet tálba, add hozzá a vanília vagy vaníliás cukor (azok számára, akik nem szeretik az aroma vanília lehet ezen a ponton lehet figyelmen kívül hagyni). Tej felgyújtották, és amikor a forrásba, adjunk hozzá cukrot és a szódabikarbónát, előhígítottuk egy kevés vízzel. Főzzük át a magas hő, miközben folyamatosan keverjük a tejet egy fakanállal vagy spatulával. A legnehezebb - az, hogy megtaláljuk a felkészülési idő, mert szükséges keverjük elég hosszú ideig. Mennyi ideig kell főzni a sűrített tej? Másfél óra múlva, az első meg kell tartani, hogy a nagy melegben (körülbelül egy óra), és amikor a tej kezd sűrűsödni, és változtatni színe fehér karamell, a tűz kell csavarni, és továbbra is a folyamat főzés körülbelül egy órát. Ezután az edényeket házi sűrített tej kell hozni valamiféle tároló hideg vízzel (egy nagy fazék, tál, vagy akár a fürdőszobában), és tartsa ott 10 percig, ismét folyamatos keverés közben. A főzési folyamat befejeződött! Továbbra is csak a hűvös a sűrített tej és elkezdhetjük élvezni az íze és aromája (kiderül egy szép karamell).

Általában az otthoni főzés sűrített tej nem túl nehéz, de nagyon időigényes. Ez a folyamat szükséges, hogy fordítson sok időt és nem zavarják más dolog, hogy a tej nem ég, és az ízeket nem romlott. Ezért arra gondolt, hogyan kell főzni a sűrített tej, kívánatos, hogy képes legyen összpontosítani a folyamat (például, hogy küldjön férje járni a gyerekek, vagy tedd aludni, ismét nem elszakadni a keverési folyamat). Sűrített tej lehet akár tiszta formában, például tea, valamint előállítására használható süteményeket, péksüteményeket és szendvicseket. Például, akkor gyorsan épít egy tortát a kész ostya sütemény, hiányzott a sűrített tej - ez egy kiváló választás egy családi teadélután, vagy akár a nyaralás.

Most, hogy nincs titok, hogyan kell főzni a sűrített tej. Próbáld ki! Jó étvágyat!