Halrudakat

A recept, amit szeretnék felhívni a figyelmet, jó, hogy az étel kiderül, nem csak szép, hanem finom, és ami a legfontosabb - az eredeti. Egyél ropogós halrudakat az öröm és a felnőttek és gyermekek, mert az adagok kicsik, de kiadós és ízletes. Ízük - a gyönyörű és szokatlan. Ez különösen a tál, mint a gyerekek. Szinte minden gyerek, aki eljött hozzám egy partin, elégedettek voltak vele.

Amikor kiválasztják halat, próbálja kiválasztani azt, amelyik tartalmaz néhány csontot, ami nagyon hasonlít a baba. Szoktam vásárolni pangasius. Lehet kérni, hogy mi a szokatlan ez a recept? Először is, köszönhetően a pre-pácolás főzés előtt wonton szerez lédússág és a lágyság. Másodszor, arany tésztát ad ez az étel nagyszerű kilátás. És ezek a hal ételek biztonságosan lehet szolgált hideg és meleg formában - ezek egyaránt ízletes és nagyon gusztusos pillantást a nyaralás asztalra.

Elmondom, hogyan főzök ez az étel. Ne feltétlenül vásárolnak pangasius - alapvetően minden olyan halat fog tenni. Nem kevésbé figyelemre méltó kapunk halrudakat mintha készült filé lazac, a tőkehal, a foltos tőkehal, vagy az ülésen.

Az ételek elkészítéséhez figyelembe 500 gramm Pangasius filé. Leveszem a bőrét, és vágjuk csíkokra a szélessége a kész filé másfél-két centiméter, hossza legfeljebb hat centiméter. Összecsukható csíkokat egy tál hal, akkor adjunk hozzá fűszereket, meghintjük citromlével, és tedd a zúzott gerezd fokhagyma.

Ezen kívül, azt kell 4 tojásfehérje, egy csésze kukorica liszt és egy fél csésze búza, fél csésze napraforgóolaj, só és bors (add ízlés szerint). Az összes adalékanyag készek, majd folytassa a folyamat a főzés.

1. Általában előre előmelegítjük a sütőt 130 fok. A fenéklemez bélelt, speciális papír vagy fólia.

2. Egy nagy tálban, ostorral a fehérje 4 teáskanál só, itt adjunk hozzá egy negyed teáskanál őrölt fekete bors, majd alaposan összekeverjük.

3. A másik sík lemez mix kukoricaliszt búza, az elegyet további sók - I ilyen módszer.

4. Főtt és felaprított halrudakat villát mártott első keverékében kétféle lisztet, mindkét oldalon, majd a tojásos keveréket. Várok, amíg folyik a felesleget, majd másodszor az összeomlás a fájdalomtól.

5. Jó fűtés közepes lángon egy nagy serpenyőben, megpirítjuk a Start ez halrudakat. Mindez elvisz 6 perc - 8. A legfontosabb dolog -, hogy megpróbálja finoman kapcsolja őket egy serpenyőben egyszer, hogy a darab nem törött. Amikor a kész étel indul, hogy szerez egy aranybarna színű, egyszerre csökkenti a tűz.

6. Miután az összes halrudakat pörkölt, osszuk el a sütőlapra, és enyhén szárított a sütőben 10 percig.

Lehetnek burgonyapürével, tészta, hajdina, vagy friss zöldségek. A gyerekek szeretik, hogy ezek a botok paradicsomszósszal vagy ketchuppal. Azt mondják, hogy egy csomó időt, hogy készítsen Ez az étel nem kötelező - ez nagyon kényelmes, és némi ügyességgel ez tökéletes főzés vacsora egy hétköznap.

Bármilyen haltermékek jól össze fűszeres mártással Moldovan muzhdu. Hogyan főzzük?

Elkészítéséhez egy éles, és eredeti mártással muzhdu, hogy 3-4 közepes gerezd fokhagyma, tisztítja és dörzsölje őket egy pár csipet sót és a zúzott magja egy dió, hogy 1, amíg a keverék sima. Aztán tenyészteni 3-4 evőkanál húsleves, adjunk hozzá egy evőkanál növényi vagy olívaolaj és egy kis borsot. Ha a kéz nem a húsleves helyett, akkor öntsük a bort (alma) ecet vagy citromlé. Amikor eljön az ideje, hogy a fájl az asztalra, meg kell ismét keverjük a mártást. Muzhdu mártás általában szolgált hal- és húsételeket. Ő nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos, mert javítja az immunrendszert, és erősíti a védelmi szervezet működésében, ami fontos a téli hónapokban.