Kulináris titkok. Hajdina kása hússal a bankban

A téma, hogy szeretnénk feltárni ezt a cikket - főzés hajdina. Sokan rögtön azt mondják, hogy semmi bonyolult róla. Csak ki kell forralni gabonafélék, add hozzá szelet marhahús vagy sertéshús. De nem ez a helyzet. Létrehozása ételek valódi művészet. Minden részlet fontos. Az eredmény az erőfeszítésekre lesz kielégítő és ízletes kása. Nálunk két változatban ez az étel. Lehet kísérletezni, viszont felkészítik őket.

Hajdina kása hússal a bankban

Először is fel kell készíteni a szükséges termékeket. Ami a húst, akkor ajánlott használni, sertés vagy csirke. Hajdina vett 100 g per agyagedényt. Továbbá, meg kell a következő összetevőket: vaj, paprika (piros vagy fekete), kis sárgarépa, babérlevél, só, vagy hagymát.

Mossuk hús vízzel a csapból, majd vágjuk kis darabokra eltávolítása után bármely csont. Vegyünk egy serpenyőben, öntsük bele az olajat, és felgyújtották. Tegye a hússzeleteket és megsütjük, amíg vannak bevonva pirospozsgás héja. Ezt követően, nyugodtan adjunk hozzá hagymát, szeletelt sovány félgyűrűknek, valamint sárgarépa, reszelt egy durva reszelő. Ebben a szakaszban lehet sóval és borssal. Ezek az összetevők nem sült, 5 perc alatt. Amint azt észleli, hogy a zöldségek enyhén pirított, kapcsolja ki a tűz.

Első feldolgozásával hajdina: hajtogat rajta, törli törmelék és öblítse meleg víz alá. Az egyes edények, számított 0., 5l, alszik körülbelül 100 g hajdina. Töltsd meg 200 ml vízben. Só ízlés szerint, bors. Tedd a felső szelet hús sült zöldségekkel. Az íz javítása minden fazékba tesz egy babérlevelet. Szorosan zárja le a fedőt, és helyezzük az egészet a sütőbe, előmelegített 200 fokos. Hajdina kása hússal lesz kész 40 perc alatt.

Ha húzza ki az edényeket a sütőből, meg kell nyitni a fedelet, és tegye mindegyikük egy kis darab vajat. A legjobb az egészben, ha az átlagos zsírtartalom. Miután befejezte ezt az eljárást, cserélje ki a fedelet és hagyjuk állni 5 percig.

Hajdina kása hússal egyik kedvenc étele nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek. Amellett, hogy a páratlan ízű ez árpa tartják nagyon hasznos. Tartalmaz aminosavakat, nyomelemeket (vas, foszfor, kalcium), vitaminok, a csoportos B. Így kínálunk egy recept a finom és tápláló kása gyermekeknek 1 év.

baba zabkása

Alapján 2 adag lesz szüksége a következő termékek:

• Egy közepes hagyma;
• üveg húsleves (előnyösen csirke);
• sárgarépa;
• 50 g zöldborsó;
• fél csésze hajdina;
• 150 g csirkehús vagy marhahús;
• babér;
• só (normál vagy jódozott).

előállítási eljárás

Meg kell forralni a hús (csirke vagy a marha). Ehhez elhagyjuk egy serpenyőben hideg vízzel, és várja meg, amíg forrni kezd. Javasoljuk, hogy forrni egy kis húst, és az első csatorna a levest egy másik tálba. Ezután öntsük a forró vizet, és főzzük, amíg főtt. Körülbelül 20 perccel a vége előtt a folyamat során só, bors, babérlevél, és tegye apróra vágott hagymát.

Főtt hús darálják. Spread egyenletesen alján egy agyagedényt. Megszórjuk reszelt vagy szeletelt sárgarépa, zöldborsó. A végén meg kell önteni egy jól mosott hajdina és öntsük a levest. Zárja le a fedelet, és körülbelül 1 óra helyeztük előmelegített sütőben 180 fok. Hajdina kása hússal fogyasztásra kész. Kívánunk neked és a gyerekeknek, hogy jó étvágyat!