Goose a kemencében - egy hüvely, és anélkül,

Az ünnepi asztal nagyszámú vendég csak elő kell készíteni és ünnepi libát. A hatalmas számú receptet szentelt ez a madár, akkor válassza ki néhány igen népszerű. Például a liba a sütőben fóliával tökéletesen kielégíti az íze a legváltozatosabb nyilvános. És ha ez nem, és díszítse, az eredmény egyszerűen lenyűgöző.

Tehát, ez az étel lenne szükség az ilyen összetevők:

• liba hasított nem lehet kevesebb, mint két kilogramm;
• ízesítésére - só, bors por, paprika, fokhagyma;
• töltéséhez - egy alma, ötven gramm szárított szilva és sárgabarack, egy narancs, dió (bármely) Ötven gramm;
• dekoráció - narancs, alma, zöld.

Kezdetben, a liba jól kell mosni, és kissé száraz. Ezután az egész hasított kell dörzsölni fűszerek, kívül és belül egyaránt. Grind fokhagymát, a béka és a fokhagymát lereszeljük csak belül libát.

Most meg kell figyelni, hogy a tölteléket. Pure alma (lehetőleg Antonovka), vágott darabok nem túl nagy, nem feledve, hogy távolítsa el a magját.

Távolítsuk el a héja a narancs és vágjuk szeletekre is. Szárított sárgabarack, aszalt szilvával nem igényelnek köszörülés, hogy elegendő mosható és szárítható. Ezután meg kell keverni a töltelék között, hozzátéve, dió ide és tedd az egészet egy libát.

Kötelező tömítés lyuk fogpiszkálót, liba húr nem tudnak ellenállni.

A tetején a hasított kent napraforgóolaj (a bőr rugalmasságát), és helyezzük egy tepsibe, lefektetett a fólia. Közel Goose bővíteni az almákat, vágjuk nagyobb szeletekre. Minden szorosan fóliába csomagolva, és küldje el a sütőben két-három órát (az időszak a sütőben méretétől függ a madár). Félóránként kell öntözni libazsír, hogy ki állt a főzési folyamat során.

Húsz perc, amíg főtt fóliával kell bővíteni, ismét öntsük a karkasz zsír és a barna a sütőbe. Tálaljuk a libát az asztalon van szüksége egy nagy, hosszúkás tál, lefektetett körül az almákat, körítve szelet narancs és zöld.

Nagyon népszerű és liba a kemencében a hüvelyben. Természetesen a hüvely, hogy vegye fel egy nagy liba volt.

Pure liba hasított treat fűszerek (ízlés szerint a háziasszony), sertészsír alma, távolítsuk el a magokat, és narancs szeleteket. Varrni a lyukat szálak erősebb. Azután, hogy a tetemet a serpenyőben. Tehát a liba a sütőben, a hüvely most zsírfeihairnozási megjelent a baromfi kitéve magas hőmérsékletnek. Körülbelül három óra múlva kell a szándékát, hogy megpróbálja. Míg a liba a sütőben, akkor elő kell készíteni keveréke méz mustár (aránya egy amatőr).

Fél órán eltávolítása előtt a szövetváz a kemencéből, szükséges, hogy a zsír a keveréket.

Liba a kemencében a hüvely, a kéreg, ropogós és aranyszínű - ez nagyon gusztusos és finom! Aki valaha is próbáltam, nem tagadom magam az öröm, hogy ismételje meg ezt az ételt.

Az egyik vezető helyen a rangsorban népszerűsége a liba a sütőben burgonyával.

Ebben a folyamatban, akkor a készítmény szüksége hüvely és a következő komponenseket tartalmazza:

• az átlagos mérete egy liba;
• fokhagyma (ízlés szerint);
• fekete bors;
• egy citrom;
• só;
• fűszerek.

Az összeg a burgonya, sárgarépa és a hagyma átsütéshez készítették összhangban a madár méretétől.

Mint rendesen, akkor kell, hogy alaposan mossuk ki a liba, kopasztott, kissé száraz és vágja le a felesleges zsírt. Akkor meg kell szorítani a citromlevet, és öntsük az egészet libát. Tizenöt perccel egyedül hagyni.

Ezután dörzsölje a libát sóval, kevert bors, és hagyjuk állni egy órán át. Fokhagyma présel keresztül spadefoot és minden réteg liba, kívül és belül.

Ezután hozzá kell A burgonyát meghámozzuk, és kockákra vágjuk. Sárgarépa kell csíkokra vágjuk, és a hagymát - semirings. Ezután keverjük össze az összes előállított zöldséget, sót és hozzáadjuk a fűszereket. Ez is hozzá vágni ez a kövér, szeletelés azt finoman.

Most már elkezdhetjük a liba tömés zöldséget. A has bevarrt vagy leszúrja fogpiszkálóval. Töltött liba kerül a hüvely, majd a kemencébe. A főzési idő esetében kettő és három és fél órán át. sütési hőmérséklet legyen egyenlő kétszáz fok.

Ezt követően, a tetemet kell próbálnia a rendelkezésre állás, és ha szükséges, vegyük ki a sütőből, és távolítsa el a fogpiszkálót. Zöldség kell távolítani a liba, őket az oldalán, és díszítse mindezt szerint a fantáziáját.

Liba a kemencében a hüvely, és még a burgonya zöldségekkel - egyszerűen finom!