Kurnik leveles tészta

Ha nemrég megtudtam, ez a tál, mint Kurnik leveles tészta, akkor lesz érdekelt nem csak megtanulják, hogyan kell főzni, de azt is, hogy ez az elv.

Kurnik - egy orosz torta töltött hús (általában csirke). Kurnik állíthatók elő élesztős tészta előállítható a kovásztalan. De győződjön meg arról, hogy ez a puff.

Kurnik főzni leveles tészta lesz szükség a következő sor összetevőket. A darált 1 csésze rizs szükséges, 3 evőkanál vaj elolvadt, 5 főtt tojás, tört szerecsendió. Emellett tölteléket a rizs és a tojás, szükség van egy másik szakács darált gombák (300 g gomba vagy vargányával), só, bors, növényi olaj (megsütjük gomba) és a fehér mártással.

Fehér szósz a következőképpen állítjuk elő. Egy kanál lisztet és egy kanál vaj keverve egy csésze csirke húsleves, öntsük a keveréket egy negyed csésze tej vagy tejszín. Add tojássárgája, pépesítjük vaj, só és bors ízlés szerint. Ha nem akar bajlódni a tészta, akkor egyszerűen csak vásárolni kész a boltban.

Mégis, akkor szüksége lesz egy csirke vagy csirke.

Ismerkedés a főzés, a csirke főtt és vegye ki a húst. Akkor majd vágjuk szeletekre és a szezon fehér mártással. Elkészítjük a kétféle töltelék. Ábra megpróbálják a legtöbbet omlós, így nem tapadnak össze. Amikor kész, öntse azt a vajat, apróra morzsolt megkeverni tojást, adjuk hozzá a reszelt szerecsendió, és jól összekeverjük. Ha ez a hús elkészült, akkor folytassa a második. A töltelék gomba veszi friss gomba (lehet venni, és szárított, de kell áztatni használat előtt). Shinkuem őket vékonyabb, pároljuk vajban sóval, borssal és a fehér mártással.

Leveles tészta roll out óvatosan egy torta vastagsága 0,5 és 1 cm. Mindezek a sütemények kell két darab, egy vastagabb és szélesebb, vékonyabb és keskenyebb, mint a második.

Vegyünk egy mély serpenyőben vagy mély tálba, vastag falak, tedd rá a torta, ami egy kicsit úgy, hogy feküdt szélét ételeket. Erre az alapra vagy rétegeket minden általunk készített. Az első réteg egy rizs és a tojás, majd tegye egy réteg hús, darált hús réteg tetején a gomba a másik tetejére réteg csak a rizs tojással. Vegyük a második torta és takarja le először, majd csatlakoztassa csíp. Kurnik A leveles tészta majdnem kész. Most, ha van egy kis leveles tészta, akkor tudja használni díszíteni Kurnik határ vagy valamilyen mintát. Kell tenni a Kórnik kilépő gőz- és kenje meg felvert tojással. Most, ha nem tud Kurnik leveles tészta a sütőben. Felkészülés ez körülbelül 45 percig, amint a tészta pirított egy kört, akkor lehet kihúzni. Minden Kurnik leveles tészta készen áll a használatra. Ne felejtsük el, hogy meghívja a vendégek előre, most egy tál főtt ritka, így garantáltan lepje meg ismerőseinek, vagy barátok.

Közelebb a karnevál lesz releváns Kurnik palacsinta recept az edény egy ilyen érdekes értelmezést, most ad azoknak, akik belefáradtak a szokásos Maslenitsa palacsintát.

Mert Kurnik palacsinták, amire szükség van 125 ml joghurt, egy tojás, fél liter víz, egy teáskanál hidratált szóda, 4 evőkanál növényi olaj, fél kiló lisztet. A töltelék megy 200 gramm rizs, azonos mennyiségű gomba (bár én nem ajánlom a gombát, ha egy család kisgyermekek). A negyed kiló sajtot, és annyi majonéz, 5 tojás, 400 gramm csirke.

Első főzés. Gyúrjuk a tésztát nem túl vékony, nem túl vastag, közepes konzisztenciájú. Fry palacsintát. Mindaddig, amíg sütni palacsintát egy közeli égő főtt csirke. Főtt csirke vágjuk apró szeletekre. Főzés főtt rizs és keverjük össze reszelt főtt tojás.

Most formájában sütés terjedését palacsinta „párna”, mi megpróbálta eltüntetni a teljes felületen a falak és ételeket. Minden réteg palacsinta nem szabad elfelejteni, hogy kenje a majonézt vagy tejszín. Tedd a tetején a gomba, akkor a csirke, fedjük ismét palacsinta, palacsinta, mint a második réteget a tojást és a rizst, és ismét fedjük palacsintát. Fedőlap öntsük reszelt sajtot. Itt vagyunk kész, akkor tegye a sütőbe Kurnik. Ő törődik, mint az első recept, amíg aranybarna.