Főzni sertés gombával tejszínes mártással? Nem is lehetne egyszerűbb!

Ahhoz, hogy a különböző húsételek, gyakran adnak ezekre a gombát. Az íze ez egy meglepően gyengéd és illat - leírhatatlan. Leggyakrabban előkészíti sertés gombával a mártással (tejföl vagy paradicsom). Fugázó ad egy nagyon aromás és jól megy minden körettel. Néha az ételek bevezetésének több adalékanyaggal (burgonya, rizs), ami még finomabb és kielégítő. Ebben a cikkben a receptek, hogyan kell főzni sertés gombával egy tejszínes mártással. Bizonyára lesznek a kedvenc a háztartásban.

Ízletes sertés gombával cserépben „Obzhorka”

A legkényelmesebb módja, hogy készítsen, hogy használja a sütőt. Meg lehet sült nagy alakja, és része cserépben. Nagyon finom kapott sertéshús gombával tejszínes mártásban hozzáadásával burgonya. A eredmény egy gazdag étel, amely mind a hús rész és díszítsük. Ezen túlmenően, ez a recept nem predusmatreny több szakaszában előkezelő termékek - pörkölés, blansírozás, stb, ami nagyban időt takarít ...

A termékek:

• 600 g sertés;
• 300 gramm gomba;
• 8-10 db. burgonya átlagos értéke;
• 2 db. hagyma;
• 1 pohár tejföl;
• 2-3 evőkanál. l. majonéz;
• 1 pohár vizet;
• fűszerek ízlés;
• zöldek.

előkészítés

1. Hús lehet mind a cellulóz- és tartalmazhatnak kis csontok. A lényeg, hogy nem volt a vénák és a felesleges zsírt. Kívánatos, hogy egy fiatal sertés. Vágjuk a darab körülbelül akkora 2-3 centiméter. Hely alján a pot van osztva egyenlő részre.
2. A következő réteg kell apróra vágott hagymát gyűrűk. Szezonban a tetején egy kis fűszer és só.
3. Gombák tiszta, mosás, felére csökken, majd a vékony lemezek. Helyezzük a hagymát a tetején.
4. Burgonya tiszta és vágjuk kockákra. Helyezzük a gomba.
5. Összefognak tejföl, majonéz és a víz. Sóval és borssal. Majd a keletkezett tölteléket cserépben. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet, hogy a tartalmát borította szinte színültig folyadékkal.
6. A párolt sertés gombás mártással a sütőben körülbelül 1 óra Figyeljük meg a hőmérsékleti viszonyok -. 200 fok. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.

Sertés gomba tejszínes mártással és paradicsommal

Készítmény hatóanyagai:

• 0,5 kg sertés pépet;
• 200 g friss gomba;
• 3 friss, érett paradicsom;
• 1 hagyma;
• 2 szál friss kakukkfű;
• 1 kis gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál. l. tejföl;
• 100 g olyan kemény sajt;
• 3-4 evőkanál. l. olaj;
• só;
• egy kis borsot.

előkészítés

1. Hús vágjuk hosszú, vékony szeletekre, és enyhén megpirítjuk gyorsan vajban, időnként megkeverve. Tedd a tömeg a bankot.
2. Gomba tiszta, mosás, és vágjuk szeletekre.
3. Hagyma, fokhagyma és paradicsom késsel vágjuk apró darabokra. Kívánt esetben, a paradicsom lehet előre hámozott után blansírozás forrásban lévő vízben 2-3 percig.
4. Gomba fel egy serpenyőben sütéshez. Miután enyhén megbarnult szezonban növényi tömeg és főzzük 10 percig. A keveréket hozzáadjuk a húst.
5. Töltsük fel a krémet étel, fűszereket és a sót, és keverjük, és hagyjuk közepes lángon, lassan forraljuk 15 percig.
6. Tálaláskor én megszórjuk át a hús gombával egy kevés reszelt sajtot.