Főzni rizottó csirke? Nincs több titok

Pilaf lehet készíteni sokféleképpen - ez biztos, hogy mondjuk nem csak egy szakács, hanem egy képzett szakács. Azonban az egyik közös jellemzője az ételeket készített a különböző receptek mindig ott van: minden esetben meg kell elő rizst. Ezért annak érdekében, hogy hozzon létre egy finom és különleges étel, meg kell tudni, hogyan kell főzni rizottó rizs neki. Recepteket, sok - lehet pilaf marha vagy baromfi, mazsolával, minőségi pörkölt hagyma, répa, fűszerezve borssal és más fűszerekkel.

Hogyan készüljünk pilaf? Belegondolok sok háziasszonyok, majd keressük meg a „ideális” recepteket szakácskönyvek vagy a honlapon, nem veszik észre, hogy a titok egyszerű - ropogós rizs, helyesen vette a hús megfelelő ételek, és természetesen, gondoskodó kezek. Az étel lesz jó, ha minden pontosan kiszámítani, előkészíti és komoly üzleti megközelítés. Ha minden - pilaf sőt még a hétköznapi asztal nézd ünnepi, örömet nem csak a tulajdonos és családja.

Szóval, hogyan kell főzni rizottó csirkével? Először is meg kell venni az ételek vastag falakkal, amelyben a rizs nem égett. Továbbá, foglalkoznia kell a válogatott alapanyagokból készülnek. Elkészítéséhez egy finom pilaf üzbég vényköteles szüksége rizs (400 g), csirke (300 gramm), sárgarépa és a hagyma (2 db.), Szilva (10 db.), Fokhagyma (fog 2), Az olaj és a magas fűszerek ízlés szerint.

Ahogy már mondtam, a legjobb, hogy a nagy kapacitású főzés - egy vastag falú edény, holland kemence vagy nagy kanna. További termékek meg kell tisztítani, és mosni, vágva gyűrűk (fél-gyűrűk) a hagyma, Julienne - sárgarépa, vágjuk közepes méretű kockákra csirke. Az aszalt szilva feltétlenül kell előre áztassa vízben, és hagyjuk tizenöt percig. Ezt követően meg kell készítenie a saját különleges szósszal a pilaf, amely az úgynevezett zirvak. Ehhez sült növényi olaj külön kockára vágott bélszínt, a sárgarépa és a hagyma. Mielőtt főzni rizottó csirkehússal a bíróság a nagyközönség ki kell képezni, hogy pontosan zöldséget sült, amíg aranybarna, nem több, nem kevesebb. Ha minden kész, akkor óvatosan keverjük össze a hozzávalókat - első forgalomba doboz alját sült hús, akkor - pirospozsgás zöldségek (répa első, miután az íj).

Ha minden kész, zirvak bográcsban vagy pot akkor öntsünk forró vizet úgy, hogy szinte teljesen eltűnt réteg alatt sárgarépát. Következő helyes pilaf kell szűnik meg a nagyon kis lángon egy negyed órát, amíg a hús kész. Amint az étel elkészült, akkor öntsük egy üst fűszerezés és aszalt szilva. Egy perc múlva egy finom rizottó kész szolgálatot.

Azt gondolni, hogyan kell főzni rizottó csirkével úgy, hogy az egész család elégedett volt, és kérte a kiegészítők? Ügyeljen arra, hogy a recept az ételek örmény. A fő különbség az üzbég pilaf egy tál örmény konyha szolgálja külön - először a rizst, majd a hús szósszal. Ahhoz, hogy előkészítse a szükségességét a rizs (750 gramm), csirke (900 g), víz (2 liter), valamint a mazsola, szárított sárgabarack, gesztenye és fehér szilvával albuhara (300 gramm). Továbbá, a recept kell venni ghí (250 gramm), hagyma (3 cél.), Krém (75 ml.). Egy kis lisztet, sáfrány, fűszer és gránátalma mag hozzáadjuk az összetevők listáját.

Ábra a főzés előtt 2-3 órán át kell áztatni vízben (enyhén sós), majd ugyanabban a vízben, hogy felforraljuk a fele. Mialatt ez történik, akkor főzni a tésztát - vezetni a lisztet és a tejfölt egy tojás, óvatosan összegyúrjuk, roll, és apró kockákra vágjuk. Egy megfelelő pan kell határozni ki a tésztát kockákra, öntsük fele az olvasztott vajat adag, öntsük a tetejére a rizs és öntsük a maradék olajat. Következő üst vagy pot, amely készül pilaf kell szorosan fedjük le és fel lassú tűzön kb háromnegyed órát. Ekkor a lemezt tudunk sáfrány, hely tészta arany kocka és a főtt hús külön és mártás (használhatja az előző recept zirvak). Ready omlós rizs és a hús szósszal szolgált egyedileg berendezett hámozott gesztenye és gránátalma mag, és a tetején - mazsola, aszalt sárgabarack és szilva fehér.

Mégis gondolkodás, hogyan kell főzni rizottó csirke jobb? Vegyünk minden javasolt recept alkalmazzák a folyamat a főzés az ügyes kezek és biztos lehet benne, - mindenkinek, aki megpróbál az ételt, boldog lesz.