Főzni padlizsán „gomba” - a legízletesebb recepteket.

Nyári időszámítás - ezúttal meglepően finom és egészséges főzelékek, amely lehetővé teszi számunkra, hogy feltölteni a vitaminok az egész évre, és nem mindennapi asztal fajta. A nyár végén a polcokon, van az egyik leghasznosabb zöldségek - padlizsán. Ő ismert gyógyító hatásáról és az alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalma benne elengedhetetlenné teszik a menüben cukorbetegek és ember nézi a súlyát.

De nem mindenki tudja, hogyan kell főzni padlizsán, úgy, hogy megtartotta a maximális hasznos tulajdonságai, de kiderült, finom. Ma tanulni mindent meg kell lepje meg szeretteit egy finom falat, ismert padlizsán „gomba”. Azonnal érdemes megemlíteni, hogy e név alatt vannak elrejtve két recept - egy padlizsán főtt, megpirítjuk a többi. Nézzük meg a két lehetőséget.

Főzni padlizsán alatt gomba - egy egyszerű módja.

Ez egy nagyon gyors módja, és a padlizsán kapunk finom, még a kezdő szeretője, a recept nagyon egyszerű. Felgyújtották pot két liter tisztított vizet adunk hozzá 3 evőkanál 70% ecet (6-8 kanál vagy normál ecet), 2 evőkanál só (lehet egy kicsit több - attól függően, hogy egyéni ízlés preferenciák a család).

Míg forrásban pác, fél kg padlizsán takarítják, vágva negyed gyűrű vagy kockákra. Tehát szükség van, hogy a darab nem túl vastag - 1,5-2 cm csak jobb. Miután a pác forraljuk, elhagyjuk a mi darabok. Főzés padlizsán pácolt 5 percig, majd a szűrőn lecsepegtettük és a tömeg függvényében lecsapolása minden folyadékot.

Nagy csokor kapor, finomra vágott gerezd fokhagyma, összekeverjük ostyvshimi padlizsán és keverjük alaposan a diétás étel maradhat „gomba” nem tankolás, nos, azok számára, akik inkább egy kielégítő lehetőség, akkor töltse ki a napraforgó olaj.

Most, amikor az egyik titka milyen finom készít padlizsán, ismertet, akkor menjünk át egy fáradságos lehetőséget igénylő türelmet.

Gomba előétel padlizsán.

Mi lesz szüksége: 8 közepes érett padlizsán, 8 tojás, 3 nagy hagyma, 4 gomba bouillon-kockák, egy vagy két fej fokhagyma (ízlés szerint), majonéz tankolás és az olaj a sütéshez.

Padlizsán én, tiszta és kis kockákra vágott, kb 1 * 1 cm-t. Utána öntsünk vágott zöldségeket egy külön tálban felvert nyers tojással, és hagyjuk egy fél órát. Ezután a masszát egy forró serpenyőben nagy oldala és egy vastag alsó (a tojás mosás nem szükséges), és sütjük, amíg főtt. A folyamat előkészítése padlizsán térfogata csökkent közel felére, így nem kell félni mennyiség.

Főoldal finomságok hogyan kell főzni a padlizsán tojás - ez a lehető leggyakrabban keverjük őket anélkül, hogy súlya összeragadnak, és kapcsolja be a monolit. Amíg a zöldségek sült, nagyon finomra vágott hagymát. Ready padlizsán vegyük le a tűzről, és küldje el a szitán vagy tésztaszűrő felesleges zsírt. Ebben az időben, amíg aranybarna sült hagymával és összeolvad vele az összes olajat. Ha mindkét összetevő hűvös, keverjük össze, és adjunk hozzá egy kevés sót segítségével gomba kockák (több sót nem szükséges!). Majd egy sajtó grind szükséges mennyiségű fokhagyma (itt minden attól függ, hogy mennyi legyen az akut táplálékra). Óvatosan keverjük össze és kikészített majonézzel minden. A hajó egy-két órát a hűtőben, hogy a jelenlegi, és az összes - lehet, hogy az asztalra. Ez táplálékra lehet enni külön-külön, amitől szendvicset.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni padlizsán alatt a gombát, akkor egész nyáron, hogy legyen szíves a család ízletes, egészséges és tápláló főzelékek anélkül, hogy túl sok gond.