Ételek pulykamell

pulykahús egyre népszerűbb minden évben. Ez lédús, nagyon érzékeny, ízlés szerint érzés egy kicsit, mint a csirke. Törökország nem tartalmaz allergéneket, az alacsony zsír-és koleszterin, így ételek pulykafiiébői nevezhetjük diétás.

De ez még nem minden, a hús tartalmaz sok foszfor, plusz pulyka ad az emberi test a legtöbb energiát képest más húsok. Alacsony kalóriatartalmú és hasznos funkciók teszik a pulyka az ideális termék a nők, a Weight Watchers, és gyermekorvosok ajánlani bevezetni ételek pulykamell gyermek étrend egyik első között a hús etetés.

A háziasszonyok ügyek egyszerűség pulyka főzés, hogy szinte lehetetlen elrontani, kivéve, ha megtartja a nedvességet. Plusz, ez univerzális. Akkor pörkölt, süt, süt, mindent megtesz, hogy divatos elég főzni!

Pulyka filé fóliában

A recept nagyon egyszerű és egyáltalán nem igényel különleges kulináris képességek. Végy egy darab pulykafiiébői súlya körülbelül egy kilogramm, nem több. A minden oldalról bőségesen bekent sóval, borssal, vagy bármilyen kívánt fűszerek. Következő bekent tejföllel, jobb, hogy a legvastagabb, úgy, hogy nem terjed. Minél több a réteg, annál finomabb és juicier antennát. Zamatyvaetsya egész darab óvatosan fóliával, hogy elkerüljük a hiányosságokat és lé nem szivárog ki.

Tedd a tálcára, és serpenyőben, és elküldte a sütőben egy órán keresztül sütjük 200 fokon. A főzés után a húst darabokra vágtunk vastagsága nem több, mint egy centiméter, és szolgálhat egy külön edénybe, vagy bármilyen álláson.

pulykamell filé párolt gránátalmalét

Először meg kell vágni egy kis hagyma, vágott kicsi és vékony. Ezután, egy darab súlya körülbelül egy font pulyka dörzsölte sóval és borssal, és infúzióban 15 perc alatt, majd kis kockákra vágott, és fél centiméter.

Egy fűtött serpenyőben fogások hagyma, egy pár percet, hogy ugyanez pulyka, sült 10 percig, amíg a szeletek nem fehér.

Telne fél liter gránátalma leve. A harmadik a kötet azonnal öntsük a serpenyőbe a pulyka, adjunk hozzá néhány levél lavrushki és lassú tűzön át alacsony lángon, fedett, előkészíti, hogy körülbelül egy óra. 20 percig, amíg főtt adjunk hozzá egy pár gerezd zúzott fokhagyma, só, kakukkfű, bors és egy evőkanál brandy spoon.

A folyamat, amelynek során a gránátalma leve fokozatosan elpárolog, így meg kell, hogy rendszeresen hozzá, a végén kell használni az összes fél liter gyümölcslé.

Ételek pulykamell. Recept pezsgős

Két kilogramm pulyka darabokra vágjuk, hengerelt a lisztet és a sült nagy mennyiségű növényi olaj. A pörkölt nem több, mint 10 perc, rendszeresen fordult a darabokat, hogy a hús pirított egyenletesen.

Következő, pulyka töltött krémmel 250 ml és hozzáadjuk a vaj, 150 gramm 100- összes sózott és bors. 20 perc elteltével öntött egy liter pezsgő (brut), a tűz hagyott egy nagyon kicsi, minden megszűnik a fedél alatt zárva további 40 percig.

Ételek pulykamell. tekercs

300 gramm húst darabokra vágtunk szélessége körülbelül öt centiméter, mindegyik taszítják, és dörzsölje sóval és fűszerek.

Tölteléket. Sárgabarack konzervek kis darabokra vágva (elég három dolog), és össze vannak kötve a 50 gramm sajt, csíkokra vágva.

Teáskanálnyi mustár összekeverjük azonos mennyiségű citromlé, és dörzsölje minden egyes darab egyik oldaláról a keverék. Cover, barack, és sajt, roll a hús tekercs és rögzítse nyárs vagy fogpiszkálóval.

Fry mindkét oldalon körülbelül öt percig, majd öntsük a maradék levet a sárgabarack, és főzzük további öt percig.