Recept puding torta

A puding - az egyik legnépszerűbb édesség rétegeket. Nagyon gyakran használják „Napoleon” leveles tészta, valamint a mézeskalács. Sűrű és szellős állaga a krém jól átjárja sütemények, de nem szívódik fel őket teljesen. Recept puding krémes tejből áll, amely lehet helyettesíteni víz vagy krém, cukor, tojás és a keményítő. A termék keveréket főtt a tűzhelyen, ezért a tejszínt, és kapta a nevét. Főzött, vastag és kissé kocsonyás masszát közvetlenül is alkalmazhatjuk a rétegre, vagy lehet hozzá a hideg, mint a töltőanyagot a felvert vajat, majd a krém lesz félkövér és buja. Custards nem használják díszíteni a felszínen a torta, mint a domborzat számok nem kapunk.

Custard jellemzően töltésére sütemények, és kosarak csövek, hengerelt ostya kúpok, valamint a termékek tésztából készült, és, mint már említettük, a közbenső réteg „Napoleon” és Medovikov.

Az alapvető recept puding torta

Vegyünk egy serpenyőben vastag alsó és egy fából készült spatulával (célszerű zavarja krémes masszává), valamint egy pohár tejet, négy evőkanál cukor, egy kis kanál keményítő és három tojást. Cukor, keményítő és a tojás kell keverni egy serpenyőben, a tejet, tedd a tűz, és keverjük a tömeg, a melegítéssel szinte forrásig, amíg a megvastagodott és a buborékok megjelennek. Ezt követően az edényt a krémet eltávolítjuk, és gyorsan lehűtjük. Szükséges, hogy a felszínen úgy tűnik, sűrű héja. A hűtés során a reakcióelegyet időközönként meg kell krémet keverés közben.

Egy másik recept puding torta

Ahhoz, hogy ez a lehetőség lenne szükség lisztet. A hőálló tálban keverjük össze egy tojás, két kis kanál lisztet simára. Ezután felöntjük egy negyed pohár tej. Egy fazék, forraljuk háromnegyed tej öt kanál cukor, folyamatos keverés közben a spatulával. Forráspont tej keveréket lassan és óvatosan öntsük a lisztet, majd tedd a tűz, és folyamatos keverés közben, hogy sűrűsödik, de nem forraljuk fel. Búzaliszt először enyhén pirított - javítja az ízét. Ready krém gyorsan lehűtjük.

Előkészítése puding nem kell sok idő. Amikor hozzá különböző töltőanyagok vagy cseréje tömegrész egy termék másik kaphat egy finom ízű termék. Például barack krémet meg kell venni egy fél pohár tejet, és egy fél csésze baracklekvárral, vagy adjunk hozzá egy kanál sárgabarack likőr egy kész sört krém alappal. Cseréje fél csésze tej azonos mennyiségű narancslé nyújt puding narancs ízű. És ha négy helyett kanál cukrot, hogy két evőkanál cukrot és két evőkanál mézet, akkor kap a méz tejszín, stb Ha a folyamat a főzés, adjunk a sört sok zúzott csempe étcsokoládé, akkor kap egy jó csokoládés tölteléket.

Egy másik egyszerű recept puding torta

Négy tojássárgáját a cukorral, öntsük egy pohár tej vagy tejszín, az elegyet visszafolyató hűtő alatt forraljuk, és távolítsa el. Egy másik tartályban sűrű hab ostor fehérjék adja meg őket nagyon gyorsan forró tejjel-sárgája keverék, keverjük gyorsan, gyengéden. Ezután tartsuk, keverés még szó két percig. Ez a recept a levegő puding torta. Használja jobb a hő formájában, majd a készterméket hűvös.

krémes puding

Egész tojás, és két tojás sárgáját jól habverővel száz gramm cukrot és a vanília, majd hozzáadjuk a forró tejet részein. Tedd egy serpenyőben egy kettős fenék és melegítjük, amíg sűrű. Külön jól felvert vajat és összekeverjük a lehűtött tojás-tej súlya.