A padlizsán nagyon szereti a háziasszonyok az egyszerűség és a könnyű előkészítése. Tekintettel arra, hogy a növényi semleges ízű, jól megy a hús, alkalmas összetevőként pörköltek, bogáncs és más ételeket. Is, akkor pácoljuk, és felkészülés a tél. Ma ebben a cikkben fogjuk nézni, hogyan kell sütni a padlizsánt. Elfogadom, ez a módszer a készítmény sokkal egészségesebb, mint sütéshez egy nagy mennyiségű olaj, mert a „kis kék” felszívja kövér, mint egy szivacs, és az étel lesz még, és finom, de rendkívül tápláló. Ennek elkerülése érdekében a legjobb, ha főzni zöldségek a sütőben.
Sült padlizsán darált hússal: készül a „hajó” töltelék, sajt héja
Ez az étel elég lehet alkalmazni, és a nyaralás asztalra, ez nem csak a zöldségeket, vágjuk darabokra, és a „csónak”, amelyben el van rejtve egy finom darált húst, sőt, az első lesz rózsás sajt kéreg - senki sem tud ellenállni. Az étkezés, akkor kell:
- 4 közepes méretű padlizsán - ez a legjobb, hogy a zöldségeket hosszúkás alakú és egy nagy átmérőjű;
- 400 gr. bármilyen darált hús - sertés, marha vagy csirke;
- 1 db. paradicsomot és hagymát és a fokhagymát gerezd;
- 200 gr. „Parmesan”, vagy más kemény sajt;
- egy kis petrezselyem, kapor, só, bors, majonéz.
Süssük padlizsán ebben az esetben nagyon egyszerű: az első, előkészíti a zöldségeket: mosás, vágás pontosan a fele, sózzuk, fold egy tálba - meg kell állni, és ad egy kis lé. 20 perc elteltével, a lé kell üríteni, zöldség mossuk és vágja a húst egy kanállal. Akkor kap egy „hajó” falvastagsága 1 cm. A húst meg kell vágjuk kockákra. Az előforma kell feküdt ki a sütés, zsír padlizsán vaj és 15 percig sütjük (a sütőt fel kell melegíteni 230 fok). Ezalatt az idő alatt elkészítjük a tölteléket: a paradicsom, távolítsuk el a bőrt, az, hogy kell önteni forró víz felett, így a bőr lejön nagyon egyszerű, és miután a pépet kell vágjuk kockákra. Vágjuk apróra a hagymát, fokhagymát és gyógynövények. Fry a zöldségeket a serpenyőben - először a cellulóz padlizsán, akkor kell hozzá a hagymát és a fokhagymát, a sót és a borsot, és tegyük egy tálba. Miután ugyanazt kell tenni a húst. Amikor a hús elkészült, csatlakoztassa a sült zöldségek - Get tölteléket. Ezután távolítsa el a félkész „csónak” ki a kemencéből, kiindulási őket egy keveréke a darált hús és zöldségek, bőségesen meghintjük zúzott „parmesan”, és elküldi azokat a sütőben fél órán keresztül. By the way, akkor sütni a padlizsánt, és a húst nem -, akkor kap egy vegetáriánus étel. A tölteléket tudunk sült paprika és a cukkini, cukkini. Majd az étel nem csak a teljesen növényi, hanem az alacsony kalóriatartalmú. Ez csak a sajt ebben az esetben van szükség, hogy a lehető legkevesebbet.
Padlizsán, sült teljesen
A legtöbb ételek szoktunk hozzá a zöldségeket, feldarabolt vagy lemezek, de ez a recept ajánlat főzni padlizsán egész tálalva majonézzel (tejföl), fokhagymás öntettel, ők is hozzá saláták, előre darabokra vágva, vagy használatát köretként. Vegyük a szükséges mennyiségű padlizsán, mossa, vágja le a tetejét a zöld. Ahhoz, hogy a növényi propeksya jobb az egyik oldalon, hogy 2-3 defekt egy villával. Tedd a grill, helyezze a tepsibe alatta. Bake padlizsán szükség maximális hőmérsékleten 40 percig. A padlizsán nagyon finom húst, így ha keres egy finom és eredeti köret a második, így a főtt padlizsán legalkalmasabb lesz erre.