Főzni marhahús penge: egyszerű receptek

A penge kell tekinteni az egyik a legfinomabb térfogatrész szarvasmarha hasított. Ott van a legtöbb puha és szaftos hús, ami lehet párolt, megsütjük, vagy sütni a sütőben. nevezetesen a penge (marha) létrehozására számos kiadós ételeket. Mit kell főzni belőle, azt mondja, a mai cikkben.

Opció vörösboros és zöldség

Ez az étel állítjuk elő egy nagy darab marhahúst, húsleves, fűszerek és zöldségek. Ízlés szerint készült ételek az Ön által volt több telített, burgonya, sárgarépa és kell sütni a húst, nem különálló belőle. Vegán penge (marha) volt lédús és puha, akkor kell, hogy ne csak vásárolni minőségi termékeket, hanem szorosan követik a technológia az alábbiakban ismertetjük. Ebben az esetben szükség lesz:

• Két kilogramm marhahús (penge rész).
• Egy pohár vörös félszáraz bor.
• Egy evőkanál olívaolaj.
• Egy pár izzók.
• Három gerezd fokhagymát.
• Két csésze húsleves kész.
• Négy sárgarépát.
• Fél kilogramm burgonyát.

Ahhoz, sült marhahús penge, friss zöldségek nem fordult és íztelen, szükséges, hogy készítsen egy további konyhasó, kakukkfű, babérlevél, bors.

A folyamat leírása

Pre-mosott és dörzsölte obsushennoe húst sóval és fűszerekkel, majd sült rakott, megmelegítjük, kikent olívaolaj öt percig mindkét oldalán. Pirított marhahús elterjedt egy tányérra, és küldje el a pot apróra vágott hagymát és fokhagymát. Amikor puha, akkor vissza a lapátot, és öntsük a bort és a húslevest. Van is hozzá borsó fekete bors, néhány szál kakukkfű és lavrushku.

A tartalom Kazanka felforraljuk, lefedjük, és küldött két órán át egy előmelegített sütőben. Míg a hús pörkölt, amit tehetünk zöldséget. Ezek hámozott, mossuk és vágott. Két órával később, a burgonya és a sárgarépa hozzáadjuk a húst, és visszatér a sütőben. Felkészülés marhahús penge a sütőben harminc percig. Ezután, kivették a bankból, kis darabokra vágva, és térjen vissza a zöldségeket. Szolgálják ezt a tápláló és ízletes étel forró.

Opció sörrel

Étel készült az alább ismertetett technológia, amely ideális egy családi ebéd vagy vacsora. Ez rendkívül tápláló és illatos. Ahhoz, hogy az anyád, mint te főtt marhahús váll, ahol a receptek annyira sokfélék, hogy akkor minden nap, süt vagy megdinszteljük új módon, szükséges előre menni a boltba a szükséges termékeket. A készítmény ételek közé tartozik:

• Két kilogramm marhahús (penge rész).
• Egy pár sárgarépát.
• Két csésze marhahúsleves.
• Jar a barna sör.
• Két evőkanál lisztet és paradicsompüré.
• Négy gerezd fokhagymát.
• Egy pár teáskanál Worcestershire szósz.
• Öt darab mogyoróhagyma.

Vegán penge (marha) kapott egy szép gazdag íz és aroma, szükség van továbbá a raktárból a só, friss petrezselyem, citromhéj, a babérlevelet és a cayenne bors.

A műveletek sorrendje

Egy tálban keverjük össze az átszitált lisztet, sót, cayenne bors és fekete. A kapott elegyet Paneer előmoshatjuk, és obsushennoe apróra vágott húst kockákra, akkor terjedt kis részletekben egy forró serpenyő, olajozott és sült minden oldalról. Percenként, amíg főtt marhahús meghintjük apróra vágott fokhagymát és óvatosan keverjük.

Egy serpenyőben öntsünk egy evőkanál sör kanál, hozza az összhang a karamell és finoman lekaparjuk spatulával. Fry a húst elterjedt egy üst és öntsük a húslevest azt. Van is hozzá Worcestershire szósz és egy kis kömény. Kapacitás fedél fedővel, és elküldte a lemez. Pörkölt marha penge mérsékelt hő egy órát.

Közben egy külön serpenyőben melegítsük a fél evőkanál növényi olaj, és küldje el az apróra vágott zöldségeket. Pörkölt hagyma, répa, alkalmanként megkeverve, amíg puha. Amikor válnak világosbarna színű, teszik hozzá paradicsompüré, majd a sör-maradékok. Minden alaposan összekeverjük, majd tartotta a tűzhelyen előtt karamellizációs. Az így kapott masszát elterjedt egy üst, hogy a húst. Ott is küld a babérlevél és pörkölt alacsony lángon körülbelül ötven percig. Röviddel a étel kész adjunk hozzá egy kevés sót, borsot, fűszerezett, citromlével, és óvatosan keverjük újra.

Újabb öt perc üst vegyük le a tűzről, és annak tartalmát lefektetett egy mély tál díszített zöld és tálaljuk. Egyél marhahús zöldségekkel forró formában.