Főzni lasagna az otthon?

Manapság számos módja van, hogy készítsen exkluzív ételek, modern főzés. Lasagna - az egyik ilyen, hogy az eredeti és hihetetlenül finom. Klasszikus receptek régóta finomították és továbbfejlesztett, új termékeket. Ebben a cikkben azt szeretném javasolni , hogyan kell főzni lasagna az otthon egyedül. Szóval, hol kezdjem, és hogyan alkotnak a csodálatos ételek? Erről később.

Lasagna - Főzés otthon

Meg kell kezdeni a teszt ez az étel. Persze, lehet kapni kész levelek kifejezetten lasagna, de főzni őket nagyon egyszerűen saját. Ehhez szüksége lesz:

Olívaolaj - 40 ml;

Flour - mintegy 550 g;

Tojás - 2 db;

Víz - fél csésze;

Sót.

Csak a átszitált lisztet, hogy kell önteni egy tálba. Most, hogy egy kis mélyedés a hegyre, és törje össze a tojásokat. Ezután adjunk hozzá vizet, olívaolajat és egy kis sót (körülbelül fél teáskanálnyi). Ezután gyúrjuk a tésztát úgy, hogy lesz rugalmas és homogén. Most tegye a tésztát egy tiszta edénybe, fedjük le a törülközőt, hogy kiszáradt és hagyjuk fél órán át szobahőmérsékleten.

Ezután osszuk el a tésztát darabokra, majd vékonyra roll out minden lemez és vágjuk hosszú csíkokra. A kapott tésztát csík van szükség, hogy fedezze egy papírtörlővel. Ilyen tésztát lasagna kap sokkal ízletesebb, mint boltban vásárolt.

Ezután hozzá kell kezdeni készül a szósz. Hagyományos lasagna besamel venni. Sauce Termékek:

hagyma;

Vaj - 3-4 evőkanál;

Flour - fél csésze;

Friss tej - 2 csésze;

Bors, só.

Kezdetben meg kell apróra vágjuk a hagymát, majd egy forró serpenyőben, öntsük hozzá a tejet, és keverjük össze. Amikor az elegy felforr, meg kell lehűtjük és törzs át cheesecloth. Most olvasszuk meg a vajat egy külön serpenyőben, és öntsük a lisztet is. Fry, amíg aranybarna, majd öntsük a tejet a feszült. Ezt kell tenni nagyon óvatosan önteni a tejet lassan, folyamatos keverés közben. Ezután adjunk hozzá borsot, sót, és forraljuk 18 percig közepes lángon. Főtt mártással kihűlni.

Főzni lasagna otthon sajttal és hússal

A készítmény lesz szüksége:

Besamel mártással - fél csésze;

Levelek lasagna - 1 csomag vagy egymástól függetlenül előállíthatók a fenti recept;

Darált (sertés, csirke vagy marha) - 1 kg;

Paradicsom - 2-3 darab;

Uborka - 1-2 db;

Fokhagyma - 4-5 gerezd

Parmesan - 270 g;

Zöld bazsalikom, oregánó;

Bors, só;

Olívaolaj.

Ezzel a recept, akkor megtanulják, hogyan kell főzni lasagna az otthoni őrülten finom.

Először is fel kell melegíteni a mély serpenyőben olaj nélkül, és helyezze a darált húst, majd megsütjük amíg forró lé belőle. Ezután adjuk hozzá, hogy a hús az olívaolaj. Míg töltelék sült, meg kell dörzsölni reszelt paradicsom és uborka apró kockákra vágjuk. Ezután vágja gyógynövények és fokhagyma présel egy sajtó. Minden termék összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és beletesszük a marhahúst a serpenyőben. Fry az összes együtt körülbelül 18 percig, majd szórjuk meg reszelt sajttal, és főzzük, amíg elolvad.

Ezután folytassa a kialakulását a lasagna. Ehhez, hogy egy tepsibe, és kenjük be olívaolajjal és két evőkanál besamel mártással. Ezután óvatosan feküdt a lap lasagne, hogy részben fedik egymást. Ezután feküdt ki a tölteléket, és öntsük a szósz a tetején, és fedjük le egy másik soem lasagna leveleket. Szórjuk meg reszelt sajttal, és tegyük sütőben körülbelül 22 perc.

Amint láthatjuk magát a főzési folyamat meglehetősen kreatív és érdekes. Azt is meg kell jegyezni, hogy pakolása helyett használj zöldségek és gombák, ebben az esetben ez lesz a növényi lasagna. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni lasagna otthon egyszerű és finom!