Finom és egészséges cukorrépa pörkölt

Cékla jelentős műszaki kultúra, amely a nyersanyag cukoripar. A cukor mennyiségét ezek a gyümölcsök attól függ, mennyire lesz világos napsütéses napok augusztus és október között, különösen jó ez a zöldség növekszik a termékeny fekete föld. Cékla gazdag vitaminokban, bioflavonoidok és ásványi anyagok, mint például a jód, kalcium, vas, magnézium, stb. Miatt kifejezett terápiás tulajdonságait, széles körben használják a népi gyógyászatban, javítja az emésztést, és felgyorsítja az anyagcsere-folyamatokat a szervezetben, valamint egy frissítő és erősítő hatást gyakorol. Továbbá, a gyökér értágító, szklerózis-és nyugtató hatású.

De annak ellenére, hogy hasznos, ez a gyökér termés, amely megvásárolható az üzletekben és a piacokon az egész naptári év, ritkán használják, főleg a levesek, leves, saláta. Az egyik legegyszerűbb, ízletes és egészséges ételeket e zöldség párolt répa. A választható változhat, akkor kap egy fűszeres étel fokhagymás, enyhén kesernyés paradicsommal, fűszeres gyógynövényekkel, fűszeres aszalt szilvával.

Cékla pörkölt Receptek

Összetevők: Érett cukorrépa - 3 magzat, szegfűbors - 1-2 borsó,
ecet - 1 evőkanál. kanál.

Extrák (ízlés szerint):

az akut ételek szüksége fej fokhagymát és egy közepes hagyma;
a savanyú-édes - paradicsompüré vagy szósz 2-3 evőkanál. kanál;
egy fűszeres cukorrépa - a két gerenda a kapor, petrezselyem és a koriander;
Mert sós ételek szilva - egy marék áztatott aszalt szilva kimagozott.

Répa pörkölt összes megvalósítást szállított meleg snack köretként húsételek, főétel, és kiegészítésként a főtt burgonyát.

Root mosás, tiszta és vágjuk szeletekre, kockákra vagy kockák (vágási módszer függ az egyéni esztétikai preferenciák). Share répa egy mély serpenyőben vagy lábasban a növényi olaj keverék, só, bors. Fry zöldséget kell egy mérsékelt tűzön öt percig, folyamatos keverés közben, hogy megakadályozzák perzselő. Hozzáadása 50-90 g vizet és a cukorrépa-pörkölt (fedél alatt) át alacsony lángon körülbelül 40-45 percig. Ha a folyadék elpárolgott, és az étel még nincs kész, meg kell adni forralt vízzel. Ezután adjuk hozzá a hozzávalókat, attól függően, hogy a kívánságait (fokhagyma, paradicsom, gyógynövények, vagy aszalt szilva), és forraljuk néhány csípős cékla - 5-6 perc alatt, sav - egy pár percig, fűszeres 5-7 percig, a szilva - 8-10 perc.

Répa pörkölt mind természetes formában vagy tejszínnel vagy tejföllel. Fűszeres, csípős és savas variánsok lehet használni, mint egy szubsztrátja marhasült. Egy variáns cukorrépa aszalt szilvát lehet díszített fenyő vagy dió. Akkor változik ez az étel, attól függően, hogy ízléspreferenciák a család.

Cékla pörkölt tejföl: a recept.

Összetevők: cukorrépa - 500 gramm, sárgarépa - 200 g, hagyma - 1 egység, krém - 200 gramm növényi olaj (olívaolaj lehet cserélni) és ketchup (paradicsomszósz) - 3 v .. kanál, őrölt fekete bors, petrezselyem, cukrot és sót.

Hagyma mosás, gyümölcshéj és vágjuk félgyűrűt. Céklát és a sárgarépát alaposan mossa, héja és lereszeljük. Egy mély serpenyőben vagy serpenyőben, hő olajat, tedd a céklát és a sárgarépát, jól keverjük össze, és adjunk hozzá egy kevés forró vizet. Tovább főzzük, fedett 25-30 percig rendszeres keverés közben. Hozzáadjuk a paradicsomot és az apróra vágott hagymát, mix, só, bors és főzzük további 12-15 percig. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet, a lényeg, hogy a végén a készítmény a folyadék teljesen elpárologni. Add tejföllel és gyógynövények, keverjük, felforraljuk egy ideig további 5-7 percig.

Párolt répa tejföllel lehet szolgált egy külön edénybe, vagy köretként burgonyapürével, és másnap lehet benyújtani formájában saláta.