A húst a sütő zöldség

Minden háziasszony nem csak készül a vendégek érkezése, és egy családi vacsora vagy ebéd, hús vagy csirke. Ugyanakkor sok hogy a legtöbb a helyzet: az első napon ez - a teljes meleg ételt, és a következő napon a húst és zöldségeket lehet használni szendvicset.

Beszéljünk hogyan sült hús a sütőben zöldségekkel megfelelően. Titkaikat megosztott velünk a legtapasztaltabb és a „tapasztalt” a háziasszony.

Ha úgy dönt, hogy főzni sertés, akkor hasznos lesz dörzsölni keveréke só, bors, kakukkfű, majoránna. Ezek a fűszereket tökéletesen együtt hús és egy része szinte minden sorozat fűszerek. És sok szakértő azt állítja, hogy - az alap, az alap keverék. Vagyis azt, hogy nem lehet más fűszerek, de ha egyszer úgy dönt, hogy főzni a húst, ezek a fűszerek must-have. Ezen túlmenően, ez a keverék lehet egészíteni, hogy a szeretet. Soha nem lesz több, mint a citromlé, ha használ egy narancssárga, majd vegye édesített. A húst lehet hozzáadni reszelt gyömbér, szójaszósz, balzsamecet. Ha a hús már van nem túl kövér, majd a pácolás, akkor adjunk hozzá néhány evőkanál növényi olaj. Minden a fűszerek, a hús meg kell állni a hűtőszekrényben legalább - néhány óra, de jobb - éjjel. Csirke pácolt, nem olyan hosszú, csak néhány órát.

Mit lehet sütni húst? Mindig a győztes lehetőség, ha úgy dönt, fokhagyma, hagyma, sárgarépa, gomba, alma. Használhatja aszalt szilva, aszalt sárgabarack, gyömbér, citrom, narancs (ismét - ha édesítés nélkül). Alma is el lehet készíteni savasabb, meglocsoljuk citromlével vagy almaecet. A legjobban szeletekre vágjuk, sárgarépa - szelet, hagyma - gyűrűk vagy fél gyűrű. Gomba nem vágja, ha azok kicsik. Nagy gombát vágjuk, így azok jobban propekutsya és nézd esztétikus. Vágott gyümölcs és zöldség bors, só, szitálás növényi olajat. Általánosságban elmondható, hogy kell hozzá egy kis olajat, akkor is, ha süt a hús a sütőben zöldségekkel fóliával vagy a hüvely sütéshez. Gyakran az ilyen ételek hozzáadjuk a burgonyát. Meg kell vágni a lapok vagy rudak, nem vastagabb, mint két centiméter. Fiatal kis burgonya lehet vágni, és negyedekre.

Az alsó a forma a sütéshez hozott hús vagy csirke. A hőmérséklet a kemence kell körülbelül 250 fok. A főzési időt úgy számítjuk tömegére hús. A képlet egyszerű: egy kg - egy óra. A sertéshús jobb használni több időt, különösen, ha van egy darab sült csontok. Ha a szakács egy kis csirke burgonyával, a zöldségek kerülnek formájában azonnal, ha nincs burgonya - akkor is feküdt a 20 perc után kezdi meg a csirkét. Zöldségek kell keverni többször úgy, hogy azok egyenletesen propeklis és nem égett. Ha főzni a húst a sütőbe, paradicsommal, ezek a zöldségek hozzá kell adni, fél óra alatt, amíg főtt minden étkezés.

Most térjünk közvetlenül egy adott recept. Tegyük fel, hogy azt szeretnénk, hogy vacsorát - a hús a sütőben zöldségekkel - egy család három embert. Vegyünk 600 gramm sertés, 2 csomag fagyasztott zöldségek (ők is tökéletes ez a fajta főzés ételek), 2-3 hagyma, néhány gerezd fokhagyma, só és fűszerek ízlés.

Tehát a főzés. Vágjuk a húst apró darabokra a vastagsága 1 centiméter, taszítják. Hagyma apróra vágjuk. A fokhagyma karaj vagy akár átjutnak spadefoot. Visszaverte hús kitesz egy tálba, adjuk hozzá a kedvenc fűszerek, hagyma, fokhagyma, só, keverjük, és hagyjuk a páclében.

Miután legalább néhány óra (így a fentiekben megnevezett) feküdt a húst a serpenyőben vagy sütőedénybe (alsó kell kenni olajjal). Mintegy egyenletesen zöldségek (nem kell olvasztani a főzés előtt). Megszórjuk a zöldségeket sóval és süsse előmelegített sütőben. A húst a sütőben zöldségek kész lesz körülbelül egy óra.

Sok sikert kívánunk a fejlesztés új kulináris csúcsok és persze jó étvágyat!