Chips otthon: nem valószínű, hogy ez is finom

Ez a szokatlan étel derült fény, valamint sok más ragyogó dolog a világon, ennek eredményeként a banális emberi hiba. Ez az étel találta szakács, aki dolgozott 1850-ben, a „Ritz” és készen áll a multi Vanderbildta reggeli, nem is gondolkodtam, hogyan, hogy a házi burgonya chips. Cook, figyelmetlen, megfeledkezett a burgonya, amely ebben az időben a sült vajat, és vált egy finom „levelek”, törékeny, arany színű és nagyon szokatlan íz.

A mai világban nagyon kevés ember, aki még nem próbálta a burgonya chips, de nem mindegyikük rajongói lettek a forró ételeket. Az a tény, hogy a chip gyártása a gyárban körülmények között, rendkívül kövér, mint ez még nem minden, mert károsítja az egészséget. Hogyan lehet elkerülni ezt, ha enni finom burgonya „elhagyja” továbbra is szeretné? Meg kell tanulni, hogyan lehet chips, és próbálja meg csináld magad - otthon és kizárólag a saját preferenciái.

A legegyszerűbb módja ennek - a módszer a szakácsok, jött le, hogy a modern főzési a távoli 1850. Azonban ebben az egyszerű recept titkát, különösen a választott burgonya. Ha azt szeretnénk, hogy hozzon létre egy finom és egészséges chips az otthon, akkor meg kell keresni a megfelelő fajták vastag gumók, amelyek különböznek tömör felszíne, a hiányzó belső és külső sérülések és alacsony cukortartalmú. Érdekes, hogy amellett, hogy a burgonya, mint egy „anyag” a chipek gyakran használják a különböző termékek: darab préselt szemcsék, rizs vagy kukorica egy tányér „tortilla”. Nem kétséges, hogy ezek az összetevők nagyon egészséges, de finom úgy gondolják, nem minden.

Készítsen ízletes chipek otthon, ízléses csirke és a köményt, a legjobb a következő termékek: burgonya (6 db.) Cube „húsleves” (15 oz.) És kis mennyiségű szárított kömény, (10 oz.). Természetesen, a szükséges olaj a sütéshez, valamint só, különben az étel felét elveszíti annak tulajdonságait. A felkészülés egy ilyen kényes étel elengedhetetlen vastagsága szeletelés burgonya - minden szelet kellően sűrű, és nem töri fel a kezét, de ugyanakkor, a szó szoros értelmében átszűrődő. Ez segíthet sajtreszelő - csak azért, mert az ő chipek a hazai lenne ideális. Ha minden kész, szeletekre kell csökkenteni egy negyed órát a vízben, majd egy kicsit szárazra egy papírtörlővel. Tovább fog csak megsütjük a burgonyát növényi olaj, az idő, hogy vegye ki, és tegye egy papírtörlővel, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt.

Az utolsó szakaszban a készítmény ezt a finom, ropogós csemege a létrehozása fűszerek: legyenek gondosan, szó szerint, mielőtt a por nyúlik egy csirke húsleves kocka, só ízlés szerint (a lényeg itt nem kap végzett el, mert a húsleves kockát is meglehetősen sós), majd köménymaggal. Fűszerezés készen kell öntenek a még forró chips - és készen áll, hogy „szabadság gyomorban.”

Akkor főzni chipek otthon nagyon gyorsan és különösebb erőfeszítés nélkül - a mikrohullámú sütőben. Erre a célra a szakács kell vágni egy pergament, amely egybeesik alakú, tál mikrohullámú sütők, papír pihe a jó olaj, és finoman fel rá egy réteg burgonyával. Íze az házi chipek lehet szórni sóval és különböző fűszereket, majd küldje a mikrohullámú. Nagyon nehéz meghatározni a főzési idő élelmiszerek, mert attól csak az erejét a készülék, de ez nem több, mint 5 perc alatt átlagosan. Ezen időszak után, akkor kap egy élvezet, és hagyja néhány percig a szabad levegőn a chips alaposan mossuk ki, és vált igazán ropogós.