Finom édes pite töltelékkel: recept

Az ízletes pite töltelékkel, amelynek receptjét az alábbiakban mutatjuk be, különböző összetevőkből készíthető. Ma azonban úgy döntöttünk, hogy csak egy édes tálat veszünk figyelembe friss gyümölcsökkel és mazsolával. Érdemes megemlíteni, hogy egy ilyen desszert meglepően ízletes és finom.

Édes pite töltelékkel: recept

Az élesztő tésztához szükséges termékek:

• Sand cukor - 2,5 evőkanál;
• Friss 2% tej - 700 ml;
• Száraz élesztő granulált - 1 kis, hiányos kanál;
• Közös só - egy kis csipet;
• Csirke tojás kicsi - 2 db;
• Vaj krémes friss - 180 g;
• Búzaliszt lámpa - 2 kg (add hozzá a sűrűséghez).

Tésztakészítés

Az édes tölgyek a legelõzõbbek az élesztõalapra - így a desszert bõrös és puha lesz. Ezért, hogy a vizsgálatot gyúrjuk, 2% tejjel párolt állapotban kell felmelegíteni, öntsük a cukrot, teljesen feloldjuk, majd hozzáadunk egy nemes kanál granulált élesztőt. Ahhoz, hogy megduzzadjanak, körülbelül negyedórán át melegen kell tartani őket. Ezután a tejtörzshez öntsük a sót, adjunk hozzá 2 tojást, olvasztott vajat és búzalisztet. A fenti összetevők összekeverésénél vastag alapot kell kapnia, amelyet 1,5 órán át meleg helyen kell elhelyezni.

A töltelékkel ellátott pite, amelynek receptje nagyon egyszerű, a következő gyümölcsök használatát biztosítja:

• Érett banán - 4 darab;
• Apple friss édes - 3 db;
• Körte sima - 2 db;
• Fekete vagy barna mazsola - 200 g.

Gyümölcsfeldolgozási folyamat

A töltelékkel ellátott élesztőpálya sokkal finomabb lesz, ha csak érett és friss termékeket használ fel előkészítéséhez. Ehhez 4 sárga banánt, körtét és almát kell bevennie. Meg kell mosni, hámozni és vetni, majd vékony körökbe és szeletekre vágni. Szintén külön kell forrázni a főtt vizes mazsolát gödrök nélkül. Ezt követően alaposan meg kell mosni forró vízzel, folyamatosan változó kezekkel.

Desszert kialakítása

Amikor az élesztő tészta felemelkedik, kézzel kell összetörni, majd két részre (nagyobb és kisebb) kell felosztani. A nagyobbat egy rétegbe kell tekerni és egy sütőlapra kell helyezni (zsír olajjal). Ezután a bázis felszínén gyümölcsrétegeket kell elhelyezni. Sorrendjük a következő: banán, alma szeletek, körték és párolt fekete mazsola körök. A tetején az édes gyümölcs töltés meg kell szórni a cukrot, és fedjük le egy kisebb részét a tészta, gyönyörűen varrás az élek.

Hőkezelés

Sütjük egy ilyen desszert a sütőben van szükség alacsony hőségben egy óra. Miután a tortát sütötték, a felületét azonnal fagyott vajjal kell bevonni.

Hogyan helyesen jelenjenek meg az asztalhoz?

A töltelékkel ellátott gyümölcsös süteményt , amelynek receptjét a fentiekben tárgyaltuk, hűtött formában, forró, erős teával vagy tejjel együtt kell szolgáltatni az asztalhoz.