Ételek csirke és gomba

Ételek csirke és a gomba mindig kedvencek az asztalra. Ritkán találni olyan személyt, aki nem szereti a kombinációja ezeket a finom és nagyon tápláló ételeket. A készítmény az ilyen ételek, akkor vegye szinte minden gombafaj ellen, de a gyakorlatban a legtöbb esetben a gombát.

Így készítsen egyszerű ételek csirke és gomba, például a saláta csirkemell, gomba, ananász, sajt.

A saláta szükséges: egy nagy csirke, 3 tojás, 300 g gomba 150 g sajt, 0,5 doboz konzerv ananász, kisebb hagyma, metélőhagyma 3 bites majonéz.

Saláta kezdődik sütéshez gombát. Korábban tisztítani, és vágjuk szeletekre. A szeleteket nem kell csinálni, nagyon vékony, mint a sült gomba saláta legyen lédús. Gombák vajban sült. Csirke nélkül a bőr forraljuk egy kevés sót. Lehűtjük filé apró kockákra vágjuk. Főtt tojás és vágott darabokat. Sajt, durvára reszeljük, annál jobb. Konzerv ananász, a korábban lefektetett, és lefektetjük egy tésztaszűrő, vágott darabokat. Minden előre vágott termékek összekeverjük. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a majonéz és rávenni, hogy a salátaöntet. Az összes hozzávalót összekeverjük, és solyatsya ízlés szerint. Ez a saláta lehet díszített friss fűszernövények.

Ételek csirke és gomba egy igen sokfélék. Köztük van a kastély a különféle tekercsek, sült a kemencében. Ez az étel úgy néz ki, nagyon ünnepi, így a csirke roll gombával főzött különleges alkalmakkor. De egy ilyen tekercs lehet készíteni, és gyakrabban, mert nem bonyolult recept és főzési folyamat nem túl időigényes.

Hozzávalók: 1 kg filé, 2 nagy izzók, 0,5 kg fehér gombák (vagy bármely más), 80 g sajt, vaj, apróra vágott dió (néhány), fokhagyma, tejföl, só, fűszerek (petrezselyem, kapor) napraforgóolaj.

Hagyma, szeletelve fél gyűrű, olajban. Ehhez hozzáadunk finoman apróra vágott gombát, és pároljuk fedő alatt, amíg a bepárlási gyümölcslé. Ezután, hogy a gomba sült, amíg aranybarna. filé szeleteket visszaverte, hogy ezzel kialakítsuk egyetlen vékony rétegben. Elterjedése egy tálca fóliával. Lekerekítés só és bors. Ez öntött zúzott fokhagymát és terjedt el egyenletesen az egész felületen. Plast dörzsölte olajjal és hagyjuk a páclében 0,5 órán át. Egyenletesen eloszlatjuk a filé sült gomba, reszelt sajt, dió és az apróra vágott friss fűszernövények.

A film kialakítsák a tekercset, amely tie szál teljes hossza mentén. Roll szétterített az előkészített tepsibe, ecsettel vajjal és fedjük le fóliával. Süssük az edényt egy kemencébe az átlagos hőmérséklet a következőképpen. 20 perc elteltével, távolítsa el a fóliát, és tekercs bekent tejfölt. Hagyjuk egy tekercs még néhány percig a sütőben. A kész tekercs eltávolítjuk, és vágjuk egy szál annak részeit.

Ételek csirke és gomba francia konyha jellemzi a kitűnő ízű és egzotikus nevek. Számos receptek olyan ételek, de fogunk összpontosítani egyetlen. Az alábbiakban egy recept csirke hússzeletek gombával. Ez az étel szüksége csirke - 1 kg, gomba - 500 g, só, vaj - 130 g fokhagyma - 1 szegfűszeg, olaj - 50 ml, gyógynövények, paprika.

A kezelt és a mosott csirkét darabokra vágni. Darab csirke sült egy serpenyőben növényi olajjal. Sütjük közepes lángon. A sült csirke, 70 g vajat. Minden sózott és borssal. Egy serpenyőben feltöltjük egy kevés vízzel és pörkölt csirke 5 percig. Készül és szeletelt gombát vajban sült maradék 10 perc alatt. Gomba lefektetett egy serpenyőben, akkor minden megszűnik, további 15 percig. Az étel nagylelkűen meghintjük fűszernövények és zúzott fokhagymát.