Főzni máj szelet búzadara?

A máj az egyik leghasznosabb melléktermék. A szerkezete elég vasat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezért kell feltétlenül jelen minden emberi étrendben. E terméket állítunk elő különböző palacsinták, saláták és ételek. De a legfinomabb kapott máj pogácsákat. Recept a búzadara kerül bemutatásra az aktuális kiadvány.

Általános ajánlások

Elkészítéséhez lédús és ínycsiklandozó hamburgert használhatja marha, sertés vagy csirke májat. Fontos, hogy ez a kiváló minőségű és friss. Ahhoz, hogy megszabaduljon a belsőségeket a kellemetlen keserű íze és illata, akkor ajánlott áztassuk a tejbe.

Fasírt tömeg egyre rugalmas és sűrű, meg kell tartani a próbanyomat. Ebben az esetben az étel főtt belőle szerez egy különleges íz és illat.

Ne felejtsük el, hogy ez nem kívánatos melléktermék kitéve hosszantartó hőkezelés. Ételek ne legyen túl hosszú, hogy tartsa a hőt. Ellenkező esetben, akkor jobban, mint a gumi talp. Annak érdekében, hogy megkapja enyhe máj szelet búzadara, pörkölés után nekik ajánlott pörkölt néhány percig egy kevés vízben.

Változik az íze a kész ételek, töltelék, akkor hozzáadjuk a reszelt burgonyát, apróra vágott gombát, főtt hajdina vagy előre sült hagymával. Kölcsönöz nagyobb lédússág szeletek azok készítmény beadását egy kis mennyiségű zabpehely duzzadt vagy pre-tejbe áztatott kenyeret.

Változat sertésmáj és majonéz

Szelet főtt ezt a receptet, majd egy igazi áldás sok elfoglalt háziasszonyok, akik nem rendelkeznek ideje túl hosszú állt a tűzhely. Ezen kívül, a főzési technika annyira egyszerű, hogy a mester, minden gond nélkül, még egy tapasztalatlan szakács. Annak érdekében, hogy ne szakítsa meg a keresett hiányzó alkatrészeket, fontos, hogy előre ellenőrizni a tartalmát a saját hűtőszekrény. A konyhában jelen kell lennie:

• 600 g sertésmáj.
• Két közepes méretű hagyma.
• 200 gramm friss disznózsír.
• Egy evőkanál paradicsompüré és házi majonéz.
• Tyúktojás.
• Pár evőkanál nyers búzadara.

A növényi olaj és a sót kell használni, mint a további összetevőket.

főzés algoritmus

Így kapsz egy nagyon finom és tápláló máj szelet búzadara (recept egy fotó kerül bemutatásra a mai cikkben), szigorúan be kell tartaniuk az ajánlott keverési arány.

Először is meg kell tennie, hogy a készítmény a fő összetevője. Máj mosás alatt hideg folyó víz, tisztított filmek és szeletekre vágjuk. Ezután, átgördül egy húsdaráló hagymával és szalonnával. A kapott pépet hozzáadjuk sót, búzadara és a tojás. Minden alaposan összekeverjük, és félre félre húsz percig. Ez után az idő, tölteléket terjedt egy kanállal egy forró serpenyőben, kikent bármilyen növényi olaj, és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna.

Ezután, majdnem kész máj szelet búzadarát helyezzük egy vastag aljú serpenyőben, öntözött mártással álló majonéz, paradicsompüré, só, bors, és öntsük egy fél liter tisztított vízben. Mindez küldeni a lemez és pörkölt legalább lángon húsz percig.

Változat marhamáj

Meg kell jegyezni, hogy ez a recept gyorsan és gond nélkül főzni lédús és ízletes hamburgerek. Mielőtt elkezdené a folyamatot, kívánatos, hogy van-e a konyhában:

• Fél kilogramm marhahús máj.
• Öt evőkanál búzadara.
• Nagy hagyma izzó.
• Pár evőkanál tejföl.

Ahhoz, hogy a család nagyra értékelte a vegán máj szeletek marhamájból a búzadarát, ezt a listát kell hozzá só, fűszerek és növényi olajjal.

A folyamat leírása

Először is, el kell készíteni a fő összetevője. Máj kisimítja a filmek és vezetékek tisztítani, obsushivayut papírtörlő és darabokra vágjuk. Ezt követően, a twist húsdarálóval együtt fokhagymát és a hagymát.

A kapott darált hús adunk a többi komponens, keverjük alaposan és félre félre negyven percig. Ez idő lesz elég ahhoz, hogy a búzadara sikerült valamelyest megduzzadnak. Ezután, elterjedt a töltelék egy kanállal egy forró serpenyőben, kikent növényi olaj, és megsütjük mindkét oldalán két vagy három percig.

Beszűkült pogácsákat, .hogy a búzadara

Dish főtt ezt a receptet, kiderül, hihetetlenül puha és ízletes. Könnyen előfordulhat, sorolható, mint a táplálék. Egy másik fontos tényező, hogy kiderül, annyira finom, hogy szívesen esznek a gyerekek, akik nem szeretik a májat. Mielőtt elkezdené a folyamatot, biztos, hogy ellenőrizze, hogy minden szükséges termékeket. A konyhában ott kell lennie:

• 600 g csirkemáj.
• Két evőkanál búzadara.
• 300 g zabliszt.
• Nagy hagyma izzó.
• Egy pár friss csirke tojás.
• 150 gramm zsírt.
• Teáskanál szódabikarbóna.

Ahhoz, hogy a család képes volt kipróbálni egy buja máj szelet búzadara, a fenti listában meg kell hosszabbítani. Továbbá ez teszi só és étolaj a sütéshez.

A műveletek sorrendje

Előmosás máj dob egy szűrőedény, hogy azt a felesleges folyadékot leszívatjuk, majd átengedjük egy húsdaráló. Ezt követően, a darált húst kombináljuk a nyers tojást, búzadara, zabpehely enyhén-hegesztett, darált szalonna és az apróra vágott hagymát. A kapott elegyet alaposan és hozzáadunk szóda, leállítjuk ecet.

Kapacitás főtt húst küldenek a hűtőszekrénybe. Körülbelül egy óra múlva is kezdenek megsütjük máj szelet búzadara. Darált hús terjedt egy kanállal, hogy egy fűtött serpenyőben, kikent bármilyen növényi olaj. Miután a megjelenése ropogós termék fordított, másrészt sült és szolgált, hogy a táblát a tészta, gabona vagy bármilyen zöldségkörítés.