Citromhéj

Az egyik legismertebb és széles körben használják a világ citrus citromos. Kezdetben úgy nőtt csak Indiában, a lábainál a Himalájában. Ezért később ő volt a délkelet-ázsiai, majd Európában. Ma ez a gyümölcs nagyon népszerű szinte minden országban. Úgy ettem egy hideg, hogy neki egy maszkot az arc, csak fel a teát.

Az orvosok azt javasolják használni citrom hypo-és avitaminosis, valamint kozmetikai célokra és egy frissítő italt. A kémiai összetétele a citrom nagyon gazdag és változatos. A gyümölcslé tartalmaz sok kálium és a citromsárga. Ezek az anyagok aktívan részt vesznek redox folyamatokban.

Nem kevesebb, mint a lé, citromhéj és értékelik. Tartalmaz háromszor annyi C-vitamint, mint a gyümölcs húsát.

Citromhéj - egy vékony felső réteg héja. Tartalmaz illóolajok, így egy nagyon kellemes, különleges aromáját. Szerezd meg a héja elég egyszerű. Ehhez válassza ki a leginkább érett gyümölcs és mosd meg őket alaposan. Akkor puha kefével. Akkor működhet két módja van:

1. Leforrázott citromhéj, és vágott egy nagyon éles késsel. Citromhéj van vágva a lehető legvékonyabb, a spirál alakban. Meg kell kerülni a fehér kéreg alatti réteg. Ha a héj vágott túl vastag, majd szárítjuk citromhéj durva, sárgás-barna. Ha levágja egy vékony réteg - a színváltozás nem történik meg, akkor marad a citromsárga.
2. Peel segítségével távolítják el nagyon finom reszelő. Ezt megelőzően, a gyümölcs mossuk meleg vízben.

A tárolt citromhéj sokáig. Lehetőség van, hogy felkészüljenek a jövőben. Reszelt vagy szeletelt vékonyréteg, szárítják, és helyezzük egy ón- vagy üvegedénybe. Nagyon fontos, hogy zárja be őket szorosan. Peel tároljuk száraz helyen.

Citromhéj használják szinte minden étel. Leggyakrabban ez kerül a sütés: sütemények, torták, pudingok, sütemények, Charlotte, és így tovább. Nagyon gyakran, citromhéj használják húsételek. Hála neki, zöldség, hal és hús saláták talál egy új ízt. Adj lendülettel minden étel egyedi, frissítő citrom ízű.

Italok, különösen tea, citrom ízű és szagú, akkor dobjon egy citrommal. Ha szereted a tea ízét, és szeretné élvezni az illata citrom, tetszeni fog citromhéj helyett friss citrom. Azt is vágni egy kis része a bőr és dobja be a főzött tea.

Száma héja lehet beállítani, hogy megfeleljen az Ön ízlésének.

Minél többet fogalmazott, annál erősebb az íze lesz.

Citromhéj meglehetősen sajátos. Nem minden ember szereti azt, némelyikük még allergiás rá. Ezért óvatosan kezelendő.

Peel ellenjavallt megbetegedések a gyomor-bél traktus, beleértve a gyomorhurutot, fekélyek, hasnyálmirigy-gyulladás, gyulladások, a száj és a torok, valamint a magas vérnyomás.

Azok, akik nem akarnak foglalkozni a készítmény saját héja lehet megvenni a boltban. Az ára nagyon olcsó. Ebben az esetben meg kell figyelni, hogy a lejárati dátumot és a tárolási körülmények között.