Borsó. Hasznos tulajdonságai.

Pea egy növény a hüvelyesekből család, a legrégebbi termesztett zöldségeket. Az emberek régen ismert, hogy mennyire hasznos a borsó, és ez nem csak az ételt, hanem használják a gyógyászatban. Úgy véljük, a bölcsője Kína, India és a Közel-Keleten. Romans táplált rabszolgák egyszerű és tápláló leves borsó, egy kicsit később megtudtam róla a Földközi-tenger és Európa. Hagyományos és népszerű volt a borsót az asztalon a spanyol, a francia és a német. Abban az időben a keresztség Oroszország és megtudjuk tőlünk, ez egy nagyszerű alternatívája a húst böjti időszak alatt.

A holland a 17. században, művelt egy új fajta a borsó - agyban volt megkülönböztetni a megnövelt mennyiségű cukor, gyorsan érlelt és nagyon édes az íze. A mai napig, ez a fajta a legjobb a konzervipar, a legszélesebb körben fogyasztott és a borsó. Hasznos tulajdonságai a bab nagyszámú fehérjék és szénhidrátok, vitaminok, sók, keményítő. A leggyakoribb fajták borsó cukrot, amelyek fogyasztják a pod teljesen, az agy, a már említettük, és hámlás, és a legtöbb magas kalóriatartalmú keményítőtartalmú fajta, szárítjuk, és csak a főtt formában.

Do borsó hasznos?

Határozottan, igen! Ő van felruházva sok szükséges és értékes anyagokat tökéletesen felszívódik a szervezetben. Krupa borsó biztosít terápiás hatást, erősíti a vérereket, jótékony hatással van az anyagcserére, csökkenti a rák kockázatát és a szívbetegség. Borsó, hasznos tulajdonságok , amelyek szintén a kozmetikai hatást, gyógyít tályogok, kelések, valamint borsó liszt teszi anti-aging maszkot az arc, távolítsa el foltok és szeplők fehéríti. Fehérje található borsó aminosavakat tartalmaznak, mint például a hús, valamint a vitaminok B, PP, karotin, a keményítő és a cellulóz. Tápértéke magasabb, mint sok más gyümölcs, és még a burgonya.

Az előnye, hogy a borsó, az a tény, hogy ő szinte nem veszít hasznos tulajdonságai a hőkezelés során. Az alacsony kalóriatartalma zöldborsó használják a táplálkozás, mert helyreállítja az emésztést és szabályozza az anyagcsere folyamatokat a szervezetben. Borsó, immáron egy enyhe vízhajtó hatása, elősegíti a kövek eltávolítása a epehólyag és a mérgek, és megtisztítani az egész testet átfogó. A nikotinsav az összetételét, csökkenti a rossz koleszterin szintjét, és antioxidánsok - a szívroham kockázata, a rák.

Evés borsó.

Borsó, kiadós és nagyon finom zöldség, az emberek megtanulták, hogy főzni sok különböző húsmentes ételek - saláták, vinaigrettes, előételek. Ezt alkalmazzák a levesek, gabonafélék, köretek, hozzáadjuk tömések torták és sütemények, rávenni, húsos és a palacsintát. Az egyik legnagyobb tápláló és hagyományos ételeket borsó borsó püré. Ezt használják köretként és egy külön edénybe. Egy fontos előnye ennek a hüvelyes növény, mint a borsó, hasznos tulajdonságok, amelyek már ismertek, az alacsony költség és a hosszú ideig eltartható. A száraz borsó tároljuk sötét helyen szinte mindig, hacsak nem zavedutsya rovarok vagy penész, természetesen.

Ellenjavallata borsót.

Pea ellenjavallt szenvedők köszvény, vesegyulladás és a gyulladás a belek és a gyomor. Abban a gyomorfekély lehet használni, de csak abban a formában jól főzött krumplipürét. Akadályozza puffadás miután a borsó ételek is, ha ehhez hozzátesszük, hogy ez a kenyér és a sárgarépát.

Kétségtelen, hogy a leghasznosabb és a gyógyulás egy friss, pengetős a kerti borsó. De lehet fagyasztani a borsó, hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, ami gyakorlatilag változatlanok maradnak. Meg lehet és meg kell rendszeresen evett, mert ez nélkülözhetetlen fehérjeforrás , növényi eredetű.