A készítmény és a hasznos tulajdonságokkal csicseriborsó

Ősidők óta, az emberek használni előnyös tulajdonságait csicseriborsó, vagy más néven bárány és a csicseriborsó. Életkor csicseriborsó maradványok találhatók a Közel-Keleten az ásatások során az ősi település, összesen 7500 év. Európában csicseriborsó evett a bronzkorban. Az ókori görögök és rómaiak borsó felruházott érdes felület gyógyító tulajdonságait. Jelenleg ez a termofil hüvelyesek termesztik Ázsiában (India, Pakisztán és Kína) és afrikai (Etiópia, Tunézia, Marokkó). Viszonylag kis területen által elfoglalt haszonnövények csicseriborsó Amerikában (Kolumbia, Mexikó).

A kompozíció a csicseriborsó

Hasznos tulajdonságai csicseriborsó közvetlenül függ az összetevők alkotják a gyümölcse ez a növény. 100 gramm zöldborsó tartalmazhatnak

• szénhidrátok (46,16);
• fehérjék (20.1);
• diétás rost (9,9);
• víz (14);
• zsírok (4,32);
• vitaminok;
• ásványi anyagok - kalcium, kálium, nátrium, foszfor, magnézium, szelén, vas, mangán és cink.

Energia érték csicseriborsó viszonylag magas, és 309 kalóriát tartalmaz.

Mivel a tartalom a természetes, kiegyensúlyozott aminosavak, ásványi anyagok és vitaminok, csicseriborsó tárgya a legértékesebb hüvelyes növények termékeit.

Hogyan kell használni a kedvező tulajdonságait csicseriborsó?

Csicseriborsó sikeresen használható mindazoknak, akik törődnek a saját egészségére és az egészségügyi szeretteiknek, valamint vegetáriánusok. Megfelelő használatát a csodálatos borsó pozitívan befolyásolják az emésztőrendszer. Az oldható élelmi rost szereplő csicseriborsó, forma az emésztőrendszerben egy anyag, ami miatt az epe koleszterin a szervezetben. Az oldhatatlan rostok hatékony küzdelem székrekedés, mert serkentik a bélmozgást.

Hasznos tulajdonságai reprezentatív impulzusok vas összetételét, használják megelőzésére és kezelésére vérszegénység. Az ősi kultúrák a bolygó ma egy diétás recept cukorbetegeknek, betegek betegségek, a máj és az epehólyag, és azok, akik ki vannak téve a sugárzásnak. Az orvosok azt javasolják megelőzésére a stroke, szívroham, koszorúér szívbetegség, és az emberek a betegségek a szív és az erek, hogy adja meg a napi étrendben csicseriborsó. Főzni a termék megőrzi a gyógyító tulajdonságait?

A titok az, hogy a pénzt a betegségek megelőzésére nagyon egyszerű. Meg kell mosni a csicseriborsó és hagyjuk egy éjszakán át vízben. Reggelre a hangerő nő, hanem azért, mert minden bab csírázik proklyunetsya. Jobb kicsírázott borsó fogyasztják nyersen, főzve, vagy fel lehet használni salátákhoz.

Amikor a főzés vagy sütés csicseriborsó hasznos tulajdonságok minimálisak, de a főzés receptek a növényi magok prominens sok konyhák a világ. Például egy kedvenc étele izraeliek és az arabok - hummus. Libanoni csicseriborsó áztatott első, majd forraljuk, amíg főtt. Ahhoz, hogy a bab több puha és lágy, adjunk hozzá egy kevés kólát a vízbe. Főtt csicseriborsó ismét mossuk, hámozott és zúzott. Fejezze be a folyamatot, amely hummus só hozzáadásával, citrom és a szezámolaj.