Almaecet: a recept

Biológiai ecet almából nem csak egyezik a számos hasznos tulajdonságokkal friss alma, de bizonyos mértékben meg is haladja azokat. Számos módja van annak előkészítéséhez a friss gyümölcs vagy gyümölcslé. Ebben a cikkben megnézzük a hasznosságát almaecet, egy recept , hogy otthon.

Ez tartalmaz egy csomó vitaminok és antioxidánsok, tanninok és enzimek szükségesek a szervezet. Almaecet, főzés, ami nem lesz szükség sok erőfeszítést tisztító, tonizáló és öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

Ezt használják a tonik alakformáló és javítja a bőr állapotát. De ne feledjük, hogy a beadás után gondosan meg kell öblítsük ki a száját tiszta vízzel, mert a szereplő információk ecet sav képes lebontani a fogzománcot.

A főzés, almaecet, a recept amelyek az alábbiakban részletesen ismertetjük, használják pácolás hús, ami mártások és fűszerek.

A termelés almaecetet fermentációs módszer alkalmazásával érett gyümölcs vagy gyümölcslé, előállíthatók azokból. Jobb, hogy a későbbiekben az édes alma. Ezek a legjobb erjesztett. És persze, hogy jobb használni szerves gyümölcsök, azok termesztésére, amelyeket nem használt szintetikus növényvédő szerek.

Almaecet. recept 1

Kezdeni présel ki a levet az alma, a szűrni kívánt. A kapott levet kell öntsük egy tartályt egy széles felső, fedjük le egy papírtörlővel vagy gézt, és hagyjuk meleg helyen. Erre alkalmas üveg, fa vagy zománc. Ez a folyamat eltarthat akár 9-12 hétig. Ebben az első lé válik a bor, majd - az ecetet. De ez a folyamat felgyorsulhat többször. Ehhez használja a kovász a kész ecet vagy bor erjedésnek, és keverjük össze a levet naponta.

Időszakonként, folyadék van szükség ízlés. Ha a savasság alkalmas az Ön számára, öntsük ecetet az üveg pre-mix, hogy egyenletesen oszlatja el a kovászt. Megjegyzés - almaecet semmiképpen nem szűrhető! Ő tartott egy hűvös, sötét helyen.

Természetes almaecet. recept 2

Megfelelő alma jól kell mosni, zúzott, és tedd egy tálba (lakk, fa, üveg). Teljesen töltse fel tiszta vízzel, és adjunk nekik a cukor vagy méz. Víz erre meleg lesz. A cukor kell venni az arány 50 gramm per 1 kg érett alma. Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a fermentációs folyamat alma, akkor adjunk hozzá egy szelet rozskenyér. Edények kell melegen tartani, borított egy törülközőt. Almasav súlyt kell időszakosan keverés, úgy, hogy a gyümölcsök, a tetején kiszáradását. Ha az aktív erjedés figyelhető meg, adjunk hozzá azonos mennyiségű cukrot. Két héttel később, a folyadékot ki kell üríteni, és elhagyta az azonos pot erjedni 2-4 hét. Ebben a szakaszban a készítmény ecet felszínen úgy tűnik, anyja ecet, amely néhány hét alatt süllyed. Ez azt jelenti, hogy az ecet kész.