Zöld szósszal. A legjobb receptek

Sauce - egy névjegykártyát az étterem. Minden szakács próbál tenni az étel egy fényes, finom és eredeti. Ezért gyakran szolgált amellett, hogy a szósz, amely lehet enni a hús, hal, burgonya és így tovább. D. Ez lehet a különböző színek és ízek. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan lehet a zöld szósszal. Valóban, ez illeszkedik szinte bármilyen étel a hús, hal vagy zöldség.

Cool zöldmártás: recept

Általános szabály, hogy ez történik, hogy a szeretet. Miután forró zöldmártás lehet savanyú, édes vagy semleges. Kiderült egy világos színű, amely úgy néz ki, tökéletes az étel.

Hot zöld szósz, hogy egy kis csokor koriander. Öblítse ki, száraz és apróra vágjuk. A tartály koriander 2 szegfűszeg put tisztított, darált fokhagyma. Vegye serrano paprika, csak vegye ki a csontokat, hogy a szósz lesz túl éles. Ő apróra vágjuk, és tegyük egy tálba fokhagymával és korianderrel.

Vegyünk két kis lime, egy külön tartályba nyomja össze a levet tőlük. Ott is adjunk hozzá 1 evőkanál. l. fehér ecet. Egy lime héjat ledönteni. Vegyünk 0,5 Art. l. dijoni mustár és fűszeres. Ugyanazon a helyen a kapacitás 10 t. méz.

Az összes fenti összetevőket egy tálban keverjük össze a turmixgépben simára kivitelben. Fokozatosan öntsük 0,5 Art. olívaolaj. Most adjuk hozzá a sót és egyéb fűszerek ízlés szerint. Vedd el a hűtőben 30 percig.

Az ilyen szósz kapunk telített zöld színű. Jön a hal, pizza, tészta, vagy bármilyen kása. Csak ne felejtsük el, hogy meg kell, hogy a szósz ízlés magad.

mexikói mártás

Ez a recept egyszerű és mindenki számára hozzáférhető tulajdonosa. Elkészítéséhez mexikói zöldmártás szükséges termékek:

1. Zöld paradicsom - 5 db.

2. fokhagyma - 4 gerezd.

3. koriander - 1 csokor.

4. Chili - 3 db.

4. Avocado - ½ óra.

5. A víz - ½ st.

6. Só ízlés szerint.

Paradicsom hámozni. Ehhez tűzi őket egy tál forró vízben 1 percig. Ezután paradicsomot megtisztítjuk gyorsan és jól. Fokhagyma önkényesen vágni, add koriander, chili paprika, avokádó és a só is. Habverővel turmixgép, amíg egyenletes. Ezután adjunk hozzá vizet, és ismét jól összekeverjük.

Akkor fordult egy igazi éles mexikói zöld szósszal. Ideális minden olyan étel, amely főtt húst.

A mártást a tél

A választható főzés. A legfontosabb dolog a mártásban - adjunk hozzá annyi sót. Akkor is fogyasztható egész télen. Hogy, hogy egy nagy köteg petrezselyem és a kapor. Greens perebeyte turmixgép, amíg egyenletes.

Ezután meg kell tisztítani, és távolítsa el a héj zöld paradicsom. Már a kezdet kezdetén elég lesz, és a 4 db. Úgy vágjuk, és adjunk a növényzet egy mixer. Massu verte, amíg sima. Ezután ugyanabban a tartályban helyezzük 4 zöld paprika és ugyanennyi gerezd fokhagyma. Előmosás, és tisztítsa meg.

Az összes fenti összetevőket habverővel együtt. Adjunk hozzá 3 evőkanál. l. sót és alaposan keverjük össze. Most zöldmártás télre. Hagytad öntsük egy edénybe, és a hűtőszekrényben.

Sauce zöldbabbal

Annak előkészítéséhez Forraljuk 2 liter vizet, adjunk hozzá sót. Ezután, az alsó forráspontú bab (2 evőkanál.) 5 percig. Keresztül a megfelelő időben, vegye ki a babot a vizet egy lyukas kanállal egy tálba, amely azonnal jégre tesszük. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy megőrizze a színét a babot és nem fakult.

Öntsük a serpenyőbe 5, művészet. l. olívaolaj, feltett 4 gerezd apróra vágott fokhagymát és megsütjük körülbelül 3 percig. Ne vezessen, amíg aranybarna nem lesz. Bab, fokhagyma, 1 óra hosszat keverjük. L. citromhéj helyezték turmixgépben, felöntjük 2 evőkanál. l. citromlé, és megölik, amíg egyenletes.

Rub egy durva reszelő 200 g. kecskesajt, és öntsük a keveréket bele, amelyet egy keverőben kevertetjük. Só, bors tetszés szerint. Mass alaposan keverjük össze, tedd a hűtőbe 40 percre, és akkor, hogy az asztalra.

olasz salátaöntet

Ideális főtt hús vagy kell tenni a grill. Hogy előkészítse a zöld olasz szósz szüksége a következő termékek:

1. Petrezselyem - 1 csokor.

2. snidling - 1 kis csokor.

3. Salt - 2.5 c.

4. borecet (fény) - ½ st. l.

5. A víz - 15 ml.

6. Olívaolaj - 7-10 ml.

A fenti összetevőket tesz egy turmixgép, és megölni, amíg egyenletes. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. olívaolaj és egy kevés vizet, hogy a szósz nem volt túl vastag.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni olasz zöld szósszal. A recept nagyon egyszerű és hozzáférhető. Ezért lehet készíteni minden nő számára.

kulináris tippek

Ha azt szeretnénk, hogy egy finom íze szósszal, majd forró paprika, távolítsuk el a magvakat. Miután az összes, általuk nyújtott akut. A mexikói ételt kívánatos adni nem csak a forró paprika és a fokhagyma, de a bors.

zöldmártás adnak ilyen összetevőket a brokkoli, karfiol, zöldek, póréhagyma, avokádó, zöld paradicsom, uborka, alma és így tovább. et al.

Amikor egy turmixgépben ostor szósz, próbálja adjunk hozzá egy kevés vizet. Továbbá, pre-karaj gyógynövények és egyéb termékek. Akkor könnyebb, hogy a tömeges simára.

Készítsük el a zöld szósz, kísérlet a különböző ételek és meghökkent a háztartási és a vendégek az új, fűszeres és finom íze.