Vegetáriánus tészta zöldségekkel: főzés receptek

A vegetáriánus tészta nemcsak hihetetlenül ízletes, hanem nagyon hasznos is. Összetételében számos zöldség található. Ezért ajánlott, hogy rendszeresen vegyék fel a diétát azok számára, akik nem fogyasztanak húst.

Opció mandulával

A recept szerint készített edényt rögtönzött krémes mártással szolgálják fel. Mandula tejből, lisztből és számos további összetevőből áll. Ennek a sörnek köszönhető, hogy a vegetáriánus paszta, amelynek receptjét az alábbiakban figyelembe veszik, kellemes ízű és krémes textúrát kap. A családnak hasonló ebédhez való táplálására szüksége lesz:

• 250 gramm tészta.
• 3 evőkanál minőségi olívaolaj.
• 4 szelet fokhagymát.
• 4 evőkanál lisztet vagy a nyílcukor porát.
• 450 ml cukrozatlan mandula tej.
• 6 evőkanál élesztőt.
• Negyed egy pohár vegetáriánus sajt.
• Fél teáskanál fokhagymapor.
• Só és fűszerek.

A folyamat leírása

A tésztát enyhén sózott forró vízben mártjuk, és a gyártó utasításai szerint forraljuk. Ezt követően egy tûzcsõbe dobják, várják, amíg a felesleges folyadék kifolyik, és fedõvel lefedik.

Egy mély serpenyőben, meleg olívaolajjal megkenve tegye a hámozott fokhagymát, és finomra tegye közepes lángon. Egy külön edényben egyesítsük a nyílhegy (vagy szokásos liszt) porát, a sót, a fűszereket, az élesztőt és a vegánt. Küldj fokhagymát és mandulát.

Mindenki jól megvert egy serpenyőben, és egy serpenyőbe öntik. Készítse elő a mártást alacsony hő hatására, időnként megkeverve, hogy ne égjen. Amikor a szósszi megvastagszik, főzzük meg a főtt tészta finom keverését és melegedését néhány percig. Az elkészített vegetáriánus tésztát az asztalon meleg állapotban szolgálják fel. Kívánt esetben megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Opció paradicsomszószal

Ez az egészséges és könnyű étel mély, gazdag ízű. Rendkívül egyszerű technológia alapján készült, amellyel akár egy tinédzser is problémamentesen tud megbirkózni. Az ízletes vegetáriánus paradicsompüré elkészítéséhez kis türelemre és bizonyos termékekre van szükség. Ezúttal a konyhában kell lennie:

• 210 gramm tészta.
• Padlizsán.
• 30 gramm parmezán sajt.
• Cukkini.
• 90 gramm frissen fagyasztott spárga, zöldborsó és paprika.
• 210 ml paradicsomszósz.
• 90 gramm vaj.
• Só és ízesítők.
• 60 milliliter olívaolaj.

Tevékenységek algoritmusa

Először is tegyen makarót. Őket óvatosan meríteni egy serpenyőben töltött sós forró vízzel, és forralt, amíg főtt. A tűzre töltött idő függ a fajta és mindig szerepel a csomagoláson. Ezután a főtt termékeket visszaadják a szűrőanyagra, így a felesleges folyadék lecsapódik.

Egy fűtött serpenyőben, amelyet olívaolajjal zsíroztak, frissen fagyasztott spárgát és zöldborsót helyeznek. Miután enyhén sült, add hozzá a fennmaradó zöldségeket és paradicsomos mártást. Minden jól összekeveredik, és minimális hővel fújja fel, amíg a cukkini és a padlizsán. Ezután előre elkészített tésztával kombinálják, és szó szerint fél percig melegítik. Az ilyen módon főzött vegetáriánus tészta különösen jó, ha forró. Kiváló lehetőség lesz a családi vacsorára. Tálalás előtt nagyvonalúan megszórjuk reszelt parmezánnal és friss fűszerekkel díszítik.

Változat sajt pezsgővel

Ez a könnyű és illatos étel ideális egy vasárnapi családi vacsorára vagy romantikus vacsorára. Mivel a gombás gomba vegetáriánus tészta receptje magában foglalja bizonyos összetevők használatát, vásároljon vásárlás előtt a boltba. Két adag elkészítéséhez szüksége lesz:

• Néhány kis cukkini és padlizsán.
• Spagetti.
• 10-12 csésze.
• 2 vöröshagyma.
• Egy pár színes paprika.
• Só és fűszerek.

Az előkészítés technikája

A kezdeti szakaszban gondoskodni kell a zöldségekről. A mosott és hámozott padlizsánt apró darabokra vágják, sóval borítják és rövid ideig szobahőmérsékleten hagyják. Ez megszabadul a bennük lévő keserűségtől. Minden más zöldséget mossák és zúzzák. A hagymát és a paprikát kockákra, gomba - lemezekre, cukkini - vékony csíkokra vágják.

Ilyen módon elkészítették a zöldségeket sovány olajban. Először a bolgár borsot egy serpenyőbe helyezzük, három perc múlva adjunk hozzá cukkinit és mosott padlizsánt. Mindez kb. Negyedórán át alacsony melegben párolja.

A hagymát és a gombát külön serpenyőbe tesszük, és készen elkészítjük. Ezután a zöldségeket egy közös serpenyőben egyesítik, legfeljebb egy percig keverik és hevítik. Közvetlenül azután adjon hozzá főtt tésztát. Az így elkészített vegetáriánus tészta jó, mert bármilyen zöldséget behozhat. Például a cukkini lehet cserélve spárgával.

Opció olajbogyóval

Az alábbiakban ismertetett technológia szerint elkészített edény különbözik az éles és pikáns ízlés mértékétől. Érdekes, mert nem friss, de napra szárított paradicsomot tartalmaz. Annak érdekében, hogy tápláló és ízletes vegetáriánus paszta legyen, egy olyan recept, amelynek fényképét alább láthatja, előzetesen ellenőriznie kell saját hűtőszekrényét, és szükség esetén meg kell vásárolnia a hiányzó alkatrészeket. Ebben az esetben kéznél kell állnia:

• 250 gramm tészta.
• Egy kis olívabogyó és olajbogyó.
• Fél pohár napra szárított paradicsom.
• Néhány gerezd fokhagymát.
• 3 teljes evőkanál jó olívaolajat.

A cselekvések sorrendje

A térfogatát tálaljuk szűrt vízzel, beletesszük egy kis asztali sót és elküldjük a tűzhelybe. Közvetlenül a folyadék forrása után a tészta be van mártva, a tűz lecsökken és felkészül a készre. Ezután a spagettit egy edénybe dobják, és hagyják elhagyni a fennmaradó vizet.

Eközben időt vehet igénybe a többi termék elkészítéséhez. A napra szárított paradicsomot mély tálba helyezzük, forrásban lévő vízzel öntjük és tíz percig hagyjuk. Amíg párolt, olajbogyót és olajbogyót kell bevinnie. Ezekből összegyűjtik az összes sóoldatot az edényekben és kivonják a csontokat.

A párolt paradicsomot kivették a vízből, és egy edényben egyesítik olívabogyóval, olajbogyóval és apróra vágott fokhagymás szegfűszeggel. Mindegyik intenzíven keveredik, minőségi soványolajjal és földbe kevert keverőben. Fontos gondoskodni arról, hogy a mártás a legegyenletesebb konzisztencia legyen. Ezután összekeveredik a főtt tésztával és finoman összekeverik. Erre készülve vegetáriánus paszta Az olíva-paradicsomos mártással különösen ízletes, meleg fajta. Tálalás előtt általában friss füvekkel díszítik.