Tudja, hogyan kell kiválasztani a görögdinnye?

Az a tény, hogy a görögdinnye ízletes és hasznos, talán mindent tud. Amellett, hogy ez a dinnye kultúra valójában nem zöldség, és nem gyümölcs, hanem valódi bogyó. Ez csak a méret, hogy nem nagyon "bogyó", nos, ez semmi. A bambusz tíz méterre is nő, házak épülnek fel, bútorok készülnek, és valójában fű. Tehát a görögdinnye jogában áll bogyónak tekinteni.

De szinte minden ember ismeri a keserű csalódás érzését, amikor egy több kilogramm "bogyó" -ot hozott magával és ünnepélyesen levágja, de valami halvány rózsaszínű és még zöld színű pálinka helyett. Ez azt jelenti, hogy a görögdinnye éretlen volt. Azonban mielőtt a megfelelő görögdinnye kiválasztásáról beszélnénk, azt kell mondanunk, hogy még a tüzes vörös belseje sem jelenti azt, hogy ez a bogyó biztosan megérlelte a dinnye növényen. A görögdinnye népszerűsége annyira nagy, hogy sok gátlástalan kereskedő készen áll arra, hogy ne csak a nitrátokkal dolgozzon, amelyek gyors növekedést és érlelést okoznak, hanem egyszerűen festékeket is. Szó szerint a görögdinnye injekciókat áztatja festékkel, és gazdag piros színt ad.

Az a tény, hogy egy tapasztalatlan szem számára egy érett görögdinnye gyakorlatilag nem különbözik az éretlen. És ezt figyelembe kell venni. Amellett, hogy nem igazán számíthat arra, hogy júliusban (és még inkább júniusban) természetes érett görögdinnyét kapjunk. És tudva a titkokat arról, hogy hogyan kell kiválasztani a görögdinnyét, semmi nem segít. Ne rohanjon az első megjelenő csíkos bogyókkal a piacon - teljesen felszivattyúzódnak különböző kémiai anyagokkal, és csak hogy ártson a testednek, nem hozza meg. Legalább augusztus második felére kell szenvedni, amikor a gyümölcsök megérnek az országunk déli régióiban, és kisebb kockázatúak lehetnek a vásárlás megkezdéséhez.

Ám augusztusban lehetőség van egy éretlen és ízléstelen gyümölcs megvásárlására. Most beszéljünk arról, hogyan válasszunk görögdinnye-ból a piacon vagy a boltban.

Először is figyeljen arra a farokra, amely a bogyóból marad. Ha telített zöld színű, és elég "életben" néz ki, akkor ez a görögdinnye megtört, nem várt az éréséig.

Van egy népszerű módja a bogyók megragadása és a kezek közé szorítása. Sok "szakértő", akik azt mutatják, hogy tudják, hogyan kell kiválasztani a görögdinnye, okos megjelenésű, kattintson a bőrre hajlított ujjal, majd nyomja be a kezükbe, minden erejüket. Igen, egy érdes görögdinnye és egy csapkodásnak rezonanciájú hangot kell produkálnia, és amikor összenyomódik, felbukkan. De ez a módszer csak a századik görögdinnye megvásárlása után múlik, de akkor van esély a tévedésre, ha problémái vannak a zenei fülmel.

A megbízható garancia egy metszés. Azok a vásárlók, akik nem tudják kiválasztani a görögdinnyét, inkább nem kockáztatják, és kérik az eladótól, hogy vágjon ki egy darabot. Ne kérdezd, hogy vágjam el ezt a gyümölcsöt. Először is, mosogatás nélkül, és sár elkerülhetetlenül a belőle fakad. És másodszor, nem tudod, mikor az eladó utoljára megmosta a kését ... Tehát még akkor is, ha a bogyó ízletes és éretté válik, fennáll a veszélye a bélbetegség megszerzésének.

Van még egy titok. Az érett bogyó kevesebb, mint az azonos méretű "zöld". Ha nem tudja, hogyan kell két vagy három görögdinnyét választani, akkor jobban szereted azt, aki kevesebbet húz a mérlegre. A déliek elmondhatják, hogy minél finomabb a bogyó női példánya. Igen, biszexuálisak. Ahhoz, hogy megkülönböztesse a "lány" a "fiú", meg kell nézni a másik oldalon, szemben a peduncle. Azok, akik tudják, hogyan válasszák meg egy édes görögdinnye, mindig vásárolja meg azt a bogyót, amelyben az alsó laposabb, és van egy hely, rajta legalább egy kis érme. "Fiúk" - a gerendák konvexek, és a folt kicsi.

Sikeres kiválasztás és finom ételek!