Terrine bab - a legfinomabb szendvicseket

A mi korunkban, lett különösen népszerű pástétom származó zöldségek és gombák, annyi most próbálják enni az egészséges táplálkozás és inkább vegetáriánus ételeket.

Pate - egy nagyon kedves darált hús, zöldség, hal vagy gombák, amelyek előállítása különleges módon. Annak érdekében, hogy tökéletes burgonya, padlizsán, gomba, bab és a káposzta. Készítsünk ilyen paszták eltérő lehet: Forraljuk a zöldségeket puhára, hogy dörzsölje őket egy szitán vagy egy húsdaráló, tedd egy formába, és megkeményedik, vagy csak sütni a sütőben.

Ezeket általában szendvicsek, mint a töltelék tartlets vagy egy külön edénybe. Pate zöldségekből finom, és a forró takarmány lehet köretként a főétel. Tálaljuk ajánlott krémmel, paradicsom vagy tejszínes mártással. Ha főtt pástétom szánt nyaralás asztalon, próbálja díszítjük szelet citrom, szemes gránátalma, szőlő, vagy szórjuk meg fűszerekkel. Próbálja ki a javasolt receptek paszta és változatossá nekik a napi menüt.

foie bab

Meg kell a következő összetevőket: egy csésze bab, egy csésze dió, hagyma, két evőkanál 9% -os ecet, 50 gramm vaj, egy csomó friss petrezselyem, növényi olaj, fűszerek, só.

Felkészülés a paszta a babot. Este öntsük a babot vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át. A következő nap, forraljuk fel enyhén sós vízben, és mart egy húsdaráló. Ne főzze erősen bab, különben bab pástétom kap száraz.

Dió megsütjük egy serpenyőben olaj nélkül, hagyma, valamint törölje a földre egy húsdaráló. Megszórjuk bab tömegének fűszerek, só, hozzátéve, vaj és apróra vágott zöld. Pate készült babot gondosan összegyúrjuk, elterjedt a penész és hűtőszekrényben lehűtjük.

Lencse Pate

Összetevők: lencse üveg (zöld), polstakana dió (tisztított), öt darab aszalt szilva, közepes hagyma, fokhagyma zubochka három, három evőkanál növényi olaj, só.

Hajtogat lencse, folyó víz alatt leöblítjük, és felforraljuk. A pour növényi olaj serpenyőben, és terjedt hagymakarikákkal. Fry át nagyon kis lángon. Egy perc múlva hozzáadjuk a szilvát, és az egész gerezd fokhagyma. Miután a hagyma enyhén megpirítjuk, kapcsolja ki a tűz.

Egy turmixgép szóló dió, gondosan őrölni, adjunk hozzá zazharku, sót ízlés és őrölni újra. Ezután feküdt ki a kész lencsét, és újra földre egyenletes állagúra. Ha a paszta lesz túl száraz, adjunk hozzá több növényi olaj.
Ha a lencse főzzük hogy ne töltse ki a víz elpárolgását, az olaj kenhető, nem lehet szükség egyáltalán. Pate elterjedt kenyér és szolgálni, mint előétel.

Pate gombák

Mi kell ezeket az összetevőket: egy font bármilyen főtt gomba, egy evőkanál átszitált lisztet, két tojás, négy gerezd fokhagyma, bors, három evőkanál olvasztott vaj, egy-két evőkanál majonéz, teáskanál só, és minden friss fűszernövények.

Főtt gombák finomra őrölni húsdarálóval. Gerezd fokhagymát és friss fűszernövények foszlány és csatlakoztassa gombával. Tojás, verte is, és öntsük a gombát. Ez azt is adjuk hozzá a lisztet, borsot, sót és keverjük össze mindent. Ezután vegye be a serpenyőbe, megolvad ott olvasztott vaj, elterjedt gombás darált, sült ez körülbelül öt percig közepes hő, periodikusan keverés egy fából készült spatulával. Most, elterjedt a tölteléket egy tálba, adjuk hozzá a majonézt vagy tejfölt és jól összekeverjük újra. Ez a massza tökéletes szendvicset reggelire.

Jó étvágyat!