Termékek vasat tartalmazó nagy mennyiségben. A napi szükséglet vas

A vashiány a leggyakoribb formája mellett a tápanyagok hiánya. Leggyakrabban a betegség előfordul a terhes nők és a kisgyermekek. Beszerzésének elmulasztása esetén elég ez a nyomelem vezethet vashiányos vérszegénység, és így több fogékonyak a betegségre és a fertőzések. Ezen kívül azt is kiváltó koraszülés terhes nőknél.

A vas fő szerepe a szervezetben - az oxigént az egész testben. Úgy működik, mint az egyik fő komponenseinek kémiai nevű hemoglobin, amely oxigént szállít a tüdőkből a testrészeket. Vas halmozódik elsősorban a májban és az izmokban.

Ez a nyomelem megtalálható számos ételben, és jelen van két formája van: a hem és nem hem. Az első fajta jobban felszívódik a szervezetben, és jelen van az állati eredetű élelmiszerek. Ez a hal, baromfi és hús. Bárány, marha és sertés elegendőnek kell lennie a diéta egy normális működését a szervezetben. Nem-hem vas található főként növényi forrásból, például bab, hüvelyesek és a zöld leveles zöldségek és néhány gyümölcs (a vas kombinációban C-vitamin).

Fenntartása vas egyensúlyt a szervezetben

Annak érdekében, hogy fenntartsa az egyensúlyt a nyomelem a szervezetben, szükséges, hogy pótolja az étel mennyiségét, hogy elveszett minden nap. Jön ki a szervezetből a széklettel, vizelettel, bőrsejtek, izzadság, a haj és a körmök. Azoknál a nőknél is előfordul vasvesztés menstruáció alatt, így szükség van egy nagy számú mikroelemek az étrendben. Ezen kívül minden embernek szüksége van megfelelő mennyiségű anyagot a napi étrendben, hogy megőrizze megfelelő szintű hosszú távon.

Ha a szervezet nem kapta meg a szükséges mennyiségű vas, fenntartja a szervezet fokozatosan csökken. Ha ez így folytatódik sokáig dolgozhat vashiányos vérszegénység.

vasforrás az étrendben

A vas mennyisége, amelyet el kell fogyasztani függ a kortól és a nemek. A legjobb forrásai ezen elemének készült állati termékek. Ez főleg vörös hús és a máj. Azonban, akkor kap egy jó részét az anyag és nem állati eredetű, például.

Szóval, mennyit kell a szerzés egy nap ez a nyomelem? Nők a korosztály 19-50 éves kell fogyasztani 18 mg vas (napi és nem kevesebb, mint 27 mg többet, ha terhes), míg a férfiak ebben a korban csak akkor kell 8 mg.

Mivel az orvosok azt mondják, kétféle vas az élelmiszerekben, állati és növényi forrásokból. Fontos, hogy mindkét típus állandóan jelen van a diéta. Ennek elérése érdekében rendszeresen, meg kell tudni, hogy a élelmiszerek, amelyek tartalmaznak vasat nagy mennyiségben. Mi hozzávetőleges listát?

máj

Az ilyen belső szervek az állatok, mint például a máj és a belek és az egyik legjobb forrásai a vas a hozzáadott bónusz formájában tartalmát más ásványi anyagok, vitaminok és fehérjék. Marhamáj különbözik hihetetlenül magas tartalma nyomelem - csaknem 5 mg per szeletet. Ennek egy részét termékre vonatkozik több mint egynegyede napi szükséglete vas felnőtt nők. Sertésmáj is jó választás, mert tartalmaz még egy csomó C-vitamin Emellett az íze édesebb és lágyabb, ami egy nagyszerű lehetőség, hogy swing kulináris fantáziáját.

Fontos megjegyezni ugyanakkor, hogy a máj marha, sertés kell fogyasztani mérsékelt mennyiségben, mert ez a termék nagy mennyiségben tartalmaz koleszterint. Még a terhes nők összegét a máj az étrendben, mert túl magas a vitamin, az ebben a terméket, születési rendellenességeket okozhat.

Ha nem egy rajongó a belsőségeket, nyugodtan használja más állati fehérjék - például, tojássárgája (amely 3 mg vas a terméket fél csésze) vagy vörös hús. Bárány vagy marha lenne elegendő ahhoz, hogy a hemoglobin. Ezek a termékek teszik 2-3 mg mikroelem 100 gramm.

tenger gyümölcsei

Az ilyen élelmiszerek, mint a tenger gyümölcsei, akkor is segít abban, hogy sok fontos nyomelem. Kagylók (például kagylók és osztriga), és tintahal - olyan termékek, amelyek sok a vas, valamint a cink és a B12-vitamin. One ettél osztriga 3-5 mg ezt az anyagot. Így élvezi a lemez ilyen finomságokat a tengerben, akkor haladhatja meg a napi szükség van erre a nyoma.

Ha osztriga, kagylók és más rákokat nem tartalmazza a szokásos napi menü, cserélje ki más tengeri termékek vasat tartalmazó nagy mennyiségben. Például, a foltos tőkehal, a lazac és a tonhal is jó forrásai a nyomelem, bár gyengébb a kagyló.

csicseriborsó

Ez hüvelyes jól biztosítja a szervezet a vas (5 mg vasat per csésze termék), és egy nagy adag fehérje. Ez teszi csicseriborsó ideális választás vegetáriánusok. Ez a termék - egy finom mellett saláták és tészta ételek, valamint a jó összetevő kompozit salsa-típusú szósz.

Ha Ön nem egy rajongó a bonyolult ételek, de szeretné, hogy rendszeresen enni tartalmazó élelmiszerek vas nagy mennyiségben, akkor elkészítheti saját házi humusszal.

A teljes kiőrlésű müzli és a zabkása

Szereted az élelmiszer gabona reggelire? Ez egy kiváló választás, amely lehetővé teszi, hogy indítsa el a napot a használata az összes hasznos nyomelemek és vitaminok. Mielőtt vásárolni ellenőrizze a termék címkéjén, és nézd meg a kémiai összetételét. Bizonyos típusú gabonafélék hez 90 és 100 százaléka a napi szükséglet vas egyidejűleg más vitaminok és ásványi anyagok (szálak, cink, kalcium, és B-vitamin).

Tökmag

Tudtad, hogy ez a népszerű előétel ősszel nagyon gazdag vasban? Egy pohár teljes mag tartalmazza 2 mg vasat, míg az üveg már tisztított magok 10 mg anyagot. Más szóval, ez a tökéletes összetevő a különböző ételek, amelyek jótékony hatással. A magokat jó ízű, és könnyen össze más termékekkel, így gyakran adunk kenyér vagy keksz, valamint a ropogós összetevője saláták. Az orvosok azt javasolják vásárolni pörkölt sótlan tökmagot és tartsa kéznél, mint a gyors és egészséges táplálékot.

szójabab

Az egyik fél csésze hüvelyes tartalmaz több mint 4 mg vas. Szintén ez egy kiváló forrása az esszenciális anyagok, mint a réz, amely elősegíti a karbantartási véredények és az immunrendszer, és a mangán -necessity tápanyag, amely részt vesz a legtöbb kémiai folyamatok a szervezetben. Ezen túlmenően, a szójabab magas fehérje és rost, és gazdag vitaminok és aminosavak összetételét.

Táplálkozási javasoljuk, hogy vegye figyelembe a szójabab kompozit főzelékek. Ezen felül, akkor lehet egy finom mellett tésztákhoz. Ha szükséges, akkor lehet használni a saját, csak szórjunk rá egy kis tengeri só.

bab

Bab minden fokozat kiváló forrása a vas és tartalmaz 3-7 mg vegyület per jutott. Kiválasztása élelmiszerek, amelyek tartalmaznak vasat nagy számban, sok gondolkodnak, hogyan kell használni őket. Bab nem hoz létre ilyen probléma. Meg lehet kombinálni a termékek, mint például a káposzta, paprika, brokkoli, karfiol, amelyek magas C-vitamin tartalma Ez a tápanyag, amely elősegíti a vas felszívódását a szervezetben. Azt is hozzá a babot, hogy a salátát, főzni tőle pürét párosul a nyers zöldségek, vagy add a leves. A lehetőségek szinte végtelenek!

lencse

Ez egy másik típusú hüvelyes, amelyet az jellemez, egy magas vas. Főtt lencse, így 6 mg (és még több) egy üveg termék mikrocella. Ugyancsak gazdag rostokban, amely gyorsan telíti, a koleszterinszint csökkentésére, valamint segít fenntartani a vércukorszintet. Ez a termék is rendkívül sokoldalú összetevő a főzés, és hozzá lehet adni szinte minden étkezés - az levesek és saláták hamburgert és más gyorsétterem.

spenót

Ezek a termékek a vasat tartalmazó (lista, amely bemutatásra kerül a cikkben) is magában kell foglalnia a spenót. És a nyers és hőkezelt terméket kiváló forrásai a nyomelem. Ebben az esetben a használata spenót segíti a szervezet felszívja tápanyagok könnyebben. Csak egy pohár főzött termék biztosítja a test 6 mg vas, és még rengeteg rost, protein, kalcium, és a vitaminok A és E.

Annak ellenére, hogy a zöld levelei sok plébániák nem tetszik, különösen a gyerekek, ők is adhatunk a különböző bonyolult ételeket, mint egy titkos összetevő. Ez akkor hasznos, különösen, ha együtt élelmiszer gazdag C-vitamin A gyermekek, akkor főzni rántotta apróra vágott spenótot és növényi lasagna.

szezámmag

Szezámmag egy kellemes mogyorós íz és egyidejűleg szolgálja egy csodálatos forrás a vas. Ez a magok a olajos magvú növények, amelyek 20 mg vasat az üvegben terméket. Ezen túlmenően, ezek kitűnnek nagyszámú alapvető tápanyagok, mint a foszfor, a réz, az E-vitamin és a cink. A legegyszerűbb módja annak, hogy kapcsolja be a mag be a diétát -, hogy adja hozzá a salátát. Minden evőkanál szezámmag egészíti milligramm vas a napi étrendben. Sőt, ezek a magokat lehet használni a különböző édességek és desszertek.

Tehát, mi tekinthető termékek vasat tartalmazó nagy mennyiségben. Ezek nem olyan nagy csemege, és könnyen beépíthető a napi étrendet. Azonban a fenti lista nem teljes választ adni arra a kérdésre, hogy mi a sok vas. Ez a nyomelem is megtalálható számos bogyós gyümölcsök és gyümölcsök (ribizli, sárgabarack), szárított gyümölcsök (füge, mazsola), és így tovább. Csak meg kell emlékezni, hogy a napi étrendben ki kell egyensúlyozni.