Tanulási bor recept Isabella

Recept házi bor Isabella gyakorlatilag mindenki lelkes borász. Ez nem meglepő, hiszen a fajtát termesztettek kifejezetten borok készítésére. Grow ez egész egyszerűen egy ilyen rezisztens szőlő, hogy képes elviselni még alacsony hőmérsékleten is. A tiszta formájában bogyók nem mindenki kedvére, mert rengeteg kemény héj, de a borok Isabella feltárja az igazi gazdagság a fajta íz. Hogyan lehet, hogy a saját otthon?

Hogyan készüljünk bor Isabella: előkészítés

Először is, meg kell adnunk a kapacitás erjedni, cső vízzel tömítés és palackok palackozására a kész bort. És, természetesen, közvetlenül a szőlő és a cukrot. Annak érdekében, hogy előkészítse a bor, illik bármilyen méretű bogyók. Menj át őket, hogy távolítsa rothadt vagy éretlen. Kötelező követelmény - a szőlőt nem lehet mosni. Ha szükségesnek tartja, egyszerűen törölje a bogyók egy száraz ruhával. Ha mosni, távolítsa el a bőr szőlő mikroorganizmusok, amelyek a fermentáció során fog szolgálni, mint egy természetes élesztőt.

A második szakaszban a főzés bor Isabella: kezd erjedés

Először is meg kell, hogy levet. Crush a szőlőt fa mozsárban, és ezzel a legjobban. Csak akkor, ha mindegyik bogyó összetört, hogy a megfelelő mennyiségű gyümölcslé. Ezzel nem túl nehéz, mert a szőlőlé ad könnyű. A kapott elegyet, úgynevezett cefre szakembereknek kell protsezhena és transzfúzióval egy üvegedénybe. A tartályt sterilizálni kell, töltse meg nem lehet több, mint kétharmada a folyadék térfogata elegendő helyet erjedés. Zárjuk le az üveget dugóval vízzel kapu, és hagyjuk erjedni néhány hét alatt.

A harmadik szakasz a főzés bor Isabella: végleges

A bor szükséges adjunk hozzá cukrot. Ezt megelőzően, óvatosan öntsük folyékony rázás nélkül felhalmozódott az erjedési folyamat az alsó üledék. Literenként bor vsypte 100-150 gramm cukrot és óvatosan keverjük össze, amíg teljesen fel nem oldódik. Öntsük a bor és a cukor száraz steril tartályba és dugó szorosan lezárjuk kupakot. Távolítsuk el a négy hét. Ezen időszak után a bor akkor öntsük egy kis üvegekbe, parafa, és tárolja azt a hűtőszekrényben. Ezen a ponton, az ital erősebb lesz, és édesebb, mint a bort közvetlenül az erjedés után.

bor recept Isabella és fehér szőlő

Továbbra is megismerkedett egy itallal ez szőlőfajta érdemes ilyen eredeti recept. Isabella íze van kombinálva tippeket más fajták. Mash mosatlan szőlőt, és melegítsük a cefre 75 fok. Cool, és hagyjuk három napon át. Miután egy meghatározott ideig öntsünk pohár vízzel hígított ott száraz élesztőt, meg kell tenniük 25 gramm. Adjunk hozzá néhány csepp ammónia, 100 gramm cukor literenként, és hagyjuk a kádat vízzel tömítés egy pár hónapig. Az adagolás befejezése után a fermentációs adhat bor édes, adjunk hozzá 150 gramm cukor literenként. Öntsük a kész italt palackozzuk és zakuporte. Store, meghatározott vízszintesen, egy sötét és hűvös helyen.