Szláv recept leves folyami halak

Minden nép a világon megvan a kedvenc receptek ízletes hal levesek. Magyar halasle, buaybes francia, spanyol sherry leves. Valaki hozza a gazdagság az üres héjakat tengeri puhatestűek, valaki önti a bort, de mi, a szlávok, van egy bevált recept: a fül. Mi különbözteti meg a többi halászlé? Minimális egyéb összetevők. Ő főzött a tűz egy nagy üst, friss fogás. Ezért, a recept leves feltételezi a jelenléte több halfaj - a legkevésbé - két. Általában ez a folyó szél és a fej farok a nagy folyók lakói - sügér, ponty, süllő vagy ponty. Ízletes és gazdagsága a fül lehet főzni otthon.

Fisherman recept leves folyami halak

Halászok - férfi súlyos és nem szokott kulináris élvezeteket. De főtt tábortűz egy kis üst fül - ez egy remekmű. Főzzük nagyon egyszerű: csak be kell tudni néhány titkot. Fish kicsit (ha nem hozza a macska horgászat) kibelezve, de forralt mérleg. Az is jó, hogy hajtsa a tésztaszűrő, amelynek az alja illeszkedik a kanna - így aztán könnyű lesz eltávolítani. Ha elég szerencsés, és a fogást a nagy hal van, hogy egy fej leves (szem nélkül és a kopoltyúk), az úszók és farokkal. Mint már említettük, az ételek elkészítéséhez szükséges nem túl sok összetevőt. Hal minden kilogrammja - liter vizet, 1-2 izzók a maghéj, 3 burgonya, só és gyógynövények. Elkészítéséhez a levest ezt a receptet, töltse ki az összes hozzávalót sós forrásban lévő vízzel, és forraljuk nyílt rakott alacsony lángon körülbelül egy negyed órát. Ezután eltávolítjuk a fej, kivesszük a húst, amely visszatér a bankot. 5 perccel a vége előtt, amikor a burgonya lesz elég puha, töltse ki a zöldek, csukja le a fedelet, vegye az üst a tűzről, és hagyjuk, hogy átjárja.

Orosz recept leves folyami halak

Kis kibelezve és tisztítani, nagy, tiszta és feldarabolt. Bírságok fektetik egy serpenyőben. Ezután meg kell öntsünk vizet (előnyösen hideg) és főzzük. Ezután a fermentlevet leszűrjük. Ha van egy nagy hal (mint a ponty vagy süllő), akkor meg kell tenni a daraboltat ott. Hagyma és sok-sok burgonya (kb 8 gumóból 3 literes fazékban) tiszta, de nem vágjuk, és tegye a levesbe teljesen. Főzzük közepes lángon egy nyitott üstben. Amikor burgonya főtt, hogy két kanál olajat (krém), só és különböző fűszerek (elsősorban babérlevél, bors), öntjük egy pohár vodkát és a reakciót leállítottuk bográcsban égő ember a tűz.

Ukrán recept leves folyami halak

Ukrajna úgy döntött, hogy adjunk a fülébe köles vagy más szemes - hajdina, rizs és az árpa. Ezért, burgonya ezt a receptet kevesebb (4 közepes gumó). Hagyma főzve a héj és a később elvetették. Végén olajat adunk hozzá, és (helyett vodka), negyed csésze bort. Ez használ egy nagyszámú gyógynövények - metélőhagyma, petrezselyem, zeller, tárkony és a kapor. Halászlé tejföllel.

Finn recept leves folyami halak

Finnországban, mint tudjuk, a sok halat. Van leves főzött folyó pisztráng. Úgy vágjuk nagyobb darabokra, anélkül, hogy a héja. A polcokon a halak hogy öt burgonya és 3 izzók, hogy a tiszta és vágott. Mindhárom eszköz helyezzük egy edénybe, öntsünk hideg forralt vizet, hogy teljesen befedje a halat, adjunk hozzá borsot és a sót. Főzzük közepes lángon, amíg a hús kezd elkülönülni a csontot. Ezután öntsük hozzá a tejszínt, hogy levest forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy sört a fedél alatt tíz percig.