Ételek és italokReceptek

Pite áfonya - egyszerű, gyors, finom és egészséges. Húsleves, gyümölcslé és áfonyalekvárral

Vörösáfonya vulgaris egy évelő örökzöld cserje, amely családjába tartozik áfonya és magassága eléri a 25-30 centimétert. A levelek áfonya bőrszerű, ovális, sötét felső és alsó világos zöld sötét pontok, virágok gyűjtik lelógó oliganthous kefe végén helyezkednek el a hajtások. Cranberries virágzik májusban és júniusban, de a bimbók képződnek a vesékben még az ősszel. A bogyók áfonya van egy közönséges piros, durva, érett őket a nyár végén. A szaporodási bekövetkezik a mag, de vegetatív szaporítással sokkal hatékonyabb. Rhizome növekszik évente 70-80 cm, és kezdi meghozni gyümölcsét, a 10 éves korban.

Lingonberry bogyók gazdag szerves savak (citromsav, almasav, szalicilsav, stb), szénhidrátok, tartalmaznak tanninok, pektinek, karotin, vitaminok. A vörös áfonya tartalmaz fruktóz, szacharóz és a glükóz, valamint a vas, foszfor, mangán, magnézium, kalcium és kálium. Mivel a nagy mennyiségű , benzoesav bogyók tárolni hosszú ideig, és kiváló tartósító tulajdonságait.

Ez a cserje nő az erdőben, a hegyvidéki és alföldi tűlevelű-lombhullató és tűlevelű erdők (kivéve Közép-Ázsia és a Krím) és a tundra. Elterjedt áfonya északkeleti Szibériában, ahol a pite áfonyával, lekvárok, dzsemek és gyümölcsitalok származó áfonya nagyon népszerűek.

áfonya torta

Torta áfonya lesz ugyanolyan finom mind a friss és a szárított előre áztatás, bogyók. Így annak érdekében, hogy a torta áfonyával lesz szüksége a következő termékeket: 250 g. vörösáfonya bogyók (kívánt esetben ezeket ki lehet cserélni vörös áfonya, ribizli vagy kimagozott cseresznye), 100-120 c. vaj (amely helyettesítheti a hagyományos margarin), 2-3 tojás, 350 gr. liszt, 170 gr. cukor, 0,5 órán át. kanál ecetet hidratált szóda (vagy 1 óra. teáskanál sütőpor). Szintén 200 gr. krém 20%, és 150 ° C. cukor krém.

Először is, meg kell dörzsölni a vajat és a cukrot, jól keverjük össze, és adjunk hozzá a tojást, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport (szóda). Gyúrjuk a tésztát nem túl meredek, és tegye formájában előre kikent étolaj, növényi olaj vagy vaj. A tetején a tésztát feküdt mossuk és szárítjuk Berry áfonya és sima. Tedd a torta áfonyával előmelegített 200 fokos sütőben. Süssük 35-40 percig. Közben meg kell ostor a tejszínt a cukorral, és amikor a sütemény elkészült, öntsük hozzá a tejszínt, hogy értem. Ezt követően meg kell kihűlni, és tegyük a hűtőbe négy órán át.

Tartalma miatt sok hasznos vitamin és ásványi anyag bogyók és levelek áfonya használják a népi gyógyászatban. Vérzéscsillapító, fertőtlenítő, vizelethajtó, gyulladásgátló, nyugtató és antiszeptikus tulajdonságokkal.

Orvosi bogyó áfonya: receptek infúziók, kompótok és lekvárok

Gastritis használt főzet a levelek áfonya, előállítására, amely önteni 750 ml forró vízben 30 gramm levelek, áfonya, főzzük tíz percig, hagyjuk kihűlni, majd lecsepegtetjük. Minden a kapott főzet veszik, mint a nap, étkezés előtt három étkezés. Amikor ágybavizelés (enuresis) keverékét alkalmaztuk egy főzet a levelek és bogyók, vörös áfonya a fű Hypericum. Felkészülés húsleves hasonló az előzőhöz.

A gyakori megfázás, hőmérséklet, ödéma szív eredetű, vesegyulladás, reuma, hasmenés és a köszvény használt levet a friss gyümölcs és konzerv áfonya.

Cranberry bogyók kapunk nagyon finom kompótot és lekvárt. Elkészítéséhez kompót bogyókat kell átmenni, eltávolítjuk a kis, sérült és nedospevshie, és alaposan mossa ki. Ezután áfonya kell terjeszteni az előre sterilizált üvegekbe. Bogyók prokipevshim néhány perc öntsük cukorszirup - 450-500 gramm cukrot 1 liter vízzel, és pasztőrözött 80 ° 6-10 perc, függően a hangerőt a kannák.

Jam áfonya elő arány 1: 1,5, azaz a 1 kg bogyók áfonya fel 1,5 kg cukor. Először is meg kell önteni bogyók cukorsziruppal elő 3/4 cukrot, felforraljuk, majd hozzáadjuk a maradék 1/4 a cukor. Cook, amíg a kívánt vastagságú.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hu.delachieve.com. Theme powered by WordPress.